돌돔 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

돌돔 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 돌돔 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

돌돔 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	86.0	kcal	3%	4%
탄수화물	0.4	g	0%	0%
단백질	17.8	g	36%	45%
지방	1.0	g	36%	45%
나트륨	0.0	mg	0%	0%
당류	0.0	g	0%	0%
식이섬유	0.0	g	0%	0%

 

 

돌돔 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	79.5	g	4.0%	4.0%
탄수화물	0.4	g	0.1%	0.1%
단백질	17.8	g	35.6%	44.5%
지방	1.0	g	35.7%	45.5%
회분	1.3	g	-	-

 

 

 

 

돌돔 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
니아신(비타민b3)	2.8	mg	23%	25%
티아민	0.19	mg	19%	21%
레티놀	12	ug	2%	3%
비타민C	1	mg	1%	1%
리보플라빈	0.2	ug	0%	0%
판토텐산	0	mg	0%	0%
엽산	0	ug	0%	0%
비타민E	0	mg	0%	0%
비오틴	0	ug	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%
베타카로틴	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

돌돔 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
인	235	mg	41%	41%
칼슘	57	mg	7%	8%
철	0.6	mg	8%	5%
몰리브덴	0	ug	0%	0%
망간	0	mg	0%	0%
마그네슘	0	mg	0%	0%
아연	0	mg	0%	0%
칼륨	0	mg	0%	0%
나트륨	0	mg	0%	0%
셀레늄	0	ug	0%	0%
요오드	0	ug	0%	0%
구리	0	ug	0%	0%

 

 

돌돔 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	0	mg	0%	0%
루신	0	mg	0%	0%
라이신	0	mg	0%	0%
메티오닌	0	mg	0%	0%
페닐알라닌	0	mg	0%	0%
트레오닌	0	mg	0%	0%
트립토판	0	mg	0%	0%
발린	0	mg	0%	0%
히스티딘	0	mg	0%	0%
아르기닌	0	mg	0%	0%

 

 

 

 

돌돔 혈당지수 및 당부하지수

 

1. 돔 생선 회 혈당지수(GI지수) : 0 ~ 10

2. 돔 생선 구이 혈당지수(GI지수) : 0 ~ 10

3. 돔 생선 혈당지수(GI지수) : 0 ~ 10

 

 

돔 생선 회의  혈당지수(GI지수)는 0 ~ 10 으로 낮은 수치 입니다. 

돔 생선 회의 당부하지수(GL수치)는 0 으로 아주 낮은 수치 입니다. 

돔 생선 회는 탄수화물이 포함되지 않아 혈당지수가 0으로 표기가 됩니다.

초장 간장 및 와사비를 포함한다면 약간의 혈당지수가 올라 갈 수 있습니다. 

 

돔 생선구이의  혈당지수(GI지수)는 0 ~10으로 낮은 수치 입니다. 
돔 생선구이의 당부하지수(GL수치)는 0 ~ 10 으로 아주 낮은 수치 입니다. 
돔 생선구이는 탄수화물이 포함되지 않아 혈당지수가 0으로 표기가 됩니다.
하지만 돔 생선구이의 경우 약간의 소금은 포함되어 있으나 혈당수치에는 영향을 주지 않습니다. 

 

참돔 옥돔 돌돔 범돔 백미돔 모두 혈당지수는 0입니다.

탄수화물의 함량도 1g 미만으로 당부하지수도 0 ~ 1으로 보시면 됩니다. 

(아래의 링크는 돔 생선과 당뇨에 대한 내용으로 상세하게 작성되어 있습니다)

돔 당뇨 생선 혈당지수(당지수) GI지수 GL (tistory.com)

 

 

 

 

 

 

 

 

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