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건강 리뷰86

생강 효능 및 부작용 고르는 방법 제철 영양성분 생강 목차 1. 생강 기본 정보 2. 생강 고르는 방법 및 보관방법 3. 생강 영양소 성분표 4. 생강 효능 5. 생강 부작용 및 주의사항 6. 생강 활용 요리 7. 생강 효능 결론 ★ 생강 기본 정보 이름 생강 영문명 ginger 제철 9월 ~ 11월 칼로리(100g) 42 kcal ★ 생강 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 생강의 색상은 황토색의 색상을 가지는 것이 좋으며, 껍질 부분이 얇고 윤기가 있는 것이 좋습니다. 2. 생강은 전반적으로 매끈하고 딱딱한것이 매우 좋습니다. 3. 생강이 말랑하거나 부분적으로 곰팡이 또는 썩으면 피하는 것이 좋습니다. 2.보관 기한 : 7일 (통상적 보관기한) 3.보관법 1. (냉장보관) 생강이 물기로 인하여 녹지 않도록 부드러운 종이나 행주로 감싸.. 2023. 10. 18.
샤인머스켓 효능 샤인머스캣 부작용 보관법 영양성분 샤인머스캣(샤인머스켓) 목차 1. 샤인머스캣(샤인머스켓) 기본 정보 2. 샤인머스캣(샤인머스켓) 고르는 방법 및 보관방법 3. 샤인머스캣(샤인머스켓) 영양소 성분표 4. 샤인머스캣(샤인머스켓) 효능 5. 샤인머스캣(샤인머스켓) 부작용 및 주의사항 6. 샤인머스캣(샤인머스켓) 활용 요리 7. 글쓴이 한줄평 ★ 샤인머스캣(샤인머스켓) 기본 정보 이름 샤인머스캣(샤인머스켓) 영문명 Shine muscat 제철 7월 ~ 10월 칼로리(100g) 66 kcal ★ 샤인머스캣(샤인머스켓) 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 샤인머스캣(샤인머스켓)의 알의 색상이 초록색이며, 윤기가 있고 단단한 부분이 좋습니다. 2. 샤인머스캣(샤인머스켓) 알맹이 표면은 광택이 나며 매끈하고 상처가 없는 것이 싱싱합니다.. 2023. 9. 26.
여주 효능 및 부작용 칼로리 성분표 여주 목차 1. 여주 기본 정보 2. 여주 고르는 방법 및 보관방법 3. 여주 영양소 성분표 4. 여주 효능 5. 여주 부작용 및 주의사항 6. 여주 활용 요리 7. 글쓴이 한줄평 ★ 여주 기본 정보 이름 여주 영문명 balsam pear 제철 6월 ~ 8월 칼로리(100g) 22 kcal ★ 여주 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 여주의 색상이 초록색 부분이 윤기가 있고 단단한 부분이 좋습니다. 2. 표면은 광택이 나며 매끈하고 상처가 없는 것이 싱싱합니다. 3. 여주 주변에 너무 말랑하거나 갈변이 된 것은 피하는게 좋습니다. 2.보관 기한 : 7일 (통상적 보관기한) 3.보관법 1. (냉장보관) 여주가 물기로 인하여 녹지 않도록 부드러운 종이나 행주로 감싸서 보관하시고 최대한 빨리 섭.. 2023. 9. 25.
무(무우) 효능 및 부작용 보관 및 고르는 방법 무(무우) 목차 1. 무(무우) 기본 정보 2. 무(무우) 고르는 방법 및 보관방법 3. 무(무우) 영양소 성분표 4. 무(무우) 효능 5. 무(무우) 부작용 및 주의사항 6. 무(무우) 활용 요리 7. 글쓴이 한줄평 ★ 무(무우) 기본 정보 이름 무(무우) 영문명 white radish 제철 5월 ~ 11월 칼로리(100g) 20 kcal ★ 무(무우) 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 무(무우)의 색상이 하얀 부분이 윤기가 있고 단단한 부분이 좋습니다. 2. 표면은 광택이 나며 매끈하고 상처가 없는 것이 싱싱합니다. 3. 무청의 경우 싱싱한 것이 좋으며, 무청이 힘이 없고 시들하거나 갈변이 된것은 피하는 것이 좋습니다. 4. 무(무우)는 취향에 따라 다르지만 흰색 부분이 많고 잔뿌리가.. 2023. 9. 14.
호박잎 효능 및 부작용 칼로리 영양성분표 보관 및 고르는 방법 호박잎 목차 1. 호박잎 기본 정보 2. 호박잎 고르는 방법 및 보관방법 3. 호박잎 영양소 성분표 4. 호박잎 효능 5. 호박잎 부작용 및 주의사항 6. 호박잎 활용 요리 7. 글쓴이 한줄평 ★ 호박잎 기본 정보 이름 호박잎 영문명 pumpkin leaf 제철 3월 ~ 10월 칼로리(100g) 32~49 kcal ★ 호박잎 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 호박잎의 색상은 선명한 녹색이며, 노란색이나 갈변현상이 없는 잎이 좋습니다. 2. 표면은 광택이 나며 부드러운 표면과 함께 부드러운 솜털이 있는 것이 좋습니다. 3. 잎사이는 닫히지 않고 살짝 벌어져 있는 것이 좋습니다. 4. 호박잎의 크기는 개인적인 취향에 따라 달라지겠지만, 통일된 크기가 있는 것이 좋습니다. 2.보관 기한 : 7.. 2023. 4. 22.
토란대(토란줄기) 효능 및 부작용 칼로리 성분표 토란줄기 목차 1. 토란줄기 기본 정보 2. 토란줄기 고르는 방법 및 보관방법 3. 토란줄기 영양소 성분표 4. 토란줄기 효능 5. 토란줄기 부작용 및 주의사항 6. 토란줄기 활용 요리 7. 글쓴이 한줄평 ★ 토란줄기 기본 정보 이름 토란줄기 영문명 Taro stem(Torandae) 제철 9월 ~ 10월 칼로리(100g) 16 kcal ★ 토란줄기 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 토란줄기 및 잎에는 옥살산칼슘이라는 독성이 있어 , 충분하게 손질 및 데친 후에 섭취를 하셔야 합니다. 2. 토란줄기를 생것을 사는것 보다는 손질이 되어 있는 것을 구매하시는 것이 좋습니다. 2.보관 기한 : 5일 (통상적 보관기한) 3.보관법 1. (상온보관) 토란줄기(토란대)를 한번 대친 후 건조기 또는 .. 2022. 12. 16.
열무 효능 및 부작용 칼로리 성분표 열무 목차 1. 열무 기본 정보 2. 열무 고르는 방법 및 보관방법 3. 열무 영양소 성분표 4. 열무 효능 5. 열무 부작용 및 주의사항 6. 열무 활용 요리 7. 글쓴이 한줄평 ★ 열무 기본 정보 이름 열무 영문명 Yeolmu 제철 7월 ~ 9월 칼로리(100g) 14~19 kcal ★ 열무 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 열무의 잎이 갈변 또는 썩지 않는 좋습니다. 2. 열무의 잎이 힘어 없다면 피하는 것이 좋으며, 열무 잎에서 윤기가 나는 것이 좋습니다. 3. 열무의 크기가 25cm 미만의 어린 열무가 부드럽고 맛도 좋습니다. 2.보관 기한 : 5일 (통상적 보관기한) 3.보관법 1. (냉장보관) 열무를 비닐 팩 또는 신문지로 포장 후 보관하여 공기와의 접촉을 줄이며, 냉장고 야.. 2022. 11. 29.
얼갈이 배추 효능 부작용 칼로리 성분표 얼갈이 배추 목차 1. 얼갈이 배추 기본 정보 2. 얼갈이 배추 고르는 방법 및 보관방법 3. 얼갈이 배추 영양소 성분표 4. 얼갈이 배추 효능 5. 얼갈이 배추 부작용 및 주의사항 6. 얼갈이 배추 활용 요리 7. 글쓴이 한줄평 ★ 얼갈이 배추 기본 정보 이름 얼갈이 배추 영문명 winter cabbage 제철 11월 ~ 12월 칼로리(100g) 14~14 kcal ★ 얼갈이 배추 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 얼갈이 배추 뿌리 기준 1. 얼갈이 배추의 뿌리가 있으며, 뿌리가 싱싱한 것이 좋습니다 2. 얼갈이 배추에 뿌리가 없다면 하얀색 줄기 부분이 시들시들하지 않고 탄력이 있는 것이 좋습니다. 3. 얼갈이 배추는 잎의 색상이 갈변현상이 없고 초록초록한 것이 싱싱하고 좋습니다. 2.보관 .. 2022. 11. 20.
봄동 효능 및 부작용 칼로리 성분표 봄동 목차 1. 봄동 기본 정보 2. 봄동 고르는 방법 및 보관방법 3. 봄동 영양소 성분표 4. 봄동 효능 5. 봄동 부작용 및 주의사항 6. 봄동 활용 요리 7. 글쓴이 한줄평 ★ 봄동 기본 정보 이름 봄동 영문명 Seasoned cabbage 제철 11월 ~ 3월 칼로리(100g) 22~23 kcal ★ 봄동 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 봄동 뿌리 기준 1. 봄동의 잎이 갈변 또는 썩지 않는 좋으며, 잎 부분이 골고루 펴진것이 더욱 좋습니다. 2. 봄동의 잎이 힘어 없다면 피하는 것이 좋으며, 봄동 잎에서 윤기가 나는 것이 좋습니다. 3. 봄동 중앙의 잎의 색상이 노란색이 진할수록 달고 맛있습니다. 4. 봄동의 크기는 가로 세로 30cm의 적당한 크기가 좋으며, 크기가 클수록 질겨 .. 2022. 11. 7.
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