돼지곱창 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

돼지곱창 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 돼지곱창 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

돼지곱창 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	217.0	kcal	9%	11%
탄수화물	0.0	g	0%	0%
단백질	15.5	g	31%	39%
지방	16.1	g	576%	733%
나트륨	32.0	mg	1%	1%
당류	0.0	g	0%	0%
식이섬유	0.0	g	0%	0%

 

 

돼지곱창 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	68.1	g	3.4%	3.4%
탄수화물	0.0	g	0.0%	0.0%
단백질	15.5	g	31.0%	38.7%
지방	16.1	g	575.7%	732.7%
회분	0.7	g	-	-

 

 

 

 

돼지곱창 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
비타민K	15.94	ug	21%	25%
비타민B12	0.32	ug	16%	16%
니아신(비타민b3)	0.714	mg	6%	6%
비타민E	0.71	mg	6%	6%
판토텐산	0.245	mg	5%	5%
레티놀	12	ug	2%	3%
엽산	8	ug	2%	2%
비오틴	0.24	ug	1%	1%
비타민C	0.09	mg	0%	0%
리보플라빈	0.086	ug	0%	0%
티아민	0	mg	0%	0%
베타카로틴	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

돼지곱창 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
셀레늄	31.6	ug	63%	63%
아연	2.01	mg	25%	29%
인	137	mg	24%	24%
철	1.46	mg	18%	13%
몰리브덴	1.22	ug	4%	5%
마그네슘	10	mg	3%	4%
칼슘	11	mg	1%	2%
나트륨	32	mg	1%	1%
칼륨	43	mg	1%	1%
망간	0.035	mg	1%	1%
구리	0.069	ug	0%	0%
요오드	0	ug	0%	0%

 

 

돼지곱창 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	554	mg	38%	46%
루신	1211	mg	43%	52%
라이신	1008	mg	47%	56%
메티오닌	212	mg	27%	32%
페닐알라닌	573	mg	32%	38%
트레오닌	427	mg	40%	47%
트립토판	194	mg	67%	81%
발린	781	mg	42%	50%
히스티딘	325	mg	45%	54%
아르기닌	983	mg	33%	33%

 

 

 

 

돼지곱창 혈당지수 및 당부하지수

 

 

1. 돼지부산물(허파)  혈당지수(GI 지수) : 0 ~ 10

2. 돼지부산물(간)  혈당지수(GI 지수) : 0 ~ 10

3. 돼지부산물(염통)  혈당지수(GI 지수) : 0 ~ 10

4. 돼지부산물(오소리감투) 혈당지수(GI 지수) : 0 ~ 10

5. 돼지부산물(돼지 곱창) 혈당지수(GI 지수) : 0 ~ 10

6. 돼지부산물(돼지 대창) 혈당지수(GI 지수) : 0 ~ 10

7. 돼지부산물(돼지 막창) 혈당지수(GI 지수) : 0 ~ 10

 

 

돼지부산물의 혈당지수(GI지수)는 0 ~ 10  낮은 수치에 해당 됩니다. 

돼지부산물의 당부하지수(GL 수치)는 0 ~ 1 으로 낮은 수치입니다. (100g 기준 입니다)

돼지부산물의 혈당지수는0 ~ 10으로 낮은 수치 입니다 돼지부산물에는 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다.

그렇기 때문에 혈당지수에는 영향을 주지 않습니다 

하지만 조리 재료 및 방식에 따라서 혈당지수에 영향을 줄 수 있습니다. 

(아래의 링크는 돼지부산물 및 당뇨에 대한 내용으로 상세하게 작성되어 있습니다)

돼지 부산물 당뇨 허파 간 염통 오소리감투 혈당지수(당지수) GI GL (tistory.com)

돼지 부산물 당뇨 허파 간 염통 오소리감투 혈당지수(당지수) GI GL

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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