돼지간(순대간) 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

돼지간(순대간) 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 돼지간(순대간) 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

돼지간(순대간) 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	173.0	kcal	7%	9%
탄수화물	2.4	g	1%	1%
단백질	28.1	g	56%	70%
지방	4.8	g	171%	218%
나트륨	52.0	mg	2%	2%
당류	0.6	g	1%	1%
식이섬유	0.0	g	0%	0%

 

 

돼지간(순대간) 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	63.4	g	3.2%	3.2%
탄수화물	2.4	g	0.6%	0.8%
단백질	28.1	g	56.1%	70.2%
지방	4.8	g	171.4%	218.2%
회분	1.4	g	-	-

 

 

 

 

돼지간(순대간) 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
레티놀	5075	ug	923%	1128%
비타민B12	19.5	ug	975%	975%
엽산	686	ug	172%	172%
니아신(비타민b3)	11.319	mg	94%	103%
판토텐산	2.763	mg	55%	55%
티아민	0.143	mg	14%	16%
비타민C	9.3	mg	9%	9%
비타민E	0.92	mg	8%	8%
비오틴	1.09	ug	4%	4%
리보플라빈	3.053	ug	0%	0%
베타카로틴	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

돼지간(순대간) 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
몰리브덴	146.63	ug	489%	587%
철	19.4	mg	243%	176%
셀레늄	82.76	ug	166%	166%
아연	8.54	mg	107%	122%
인	393	mg	68%	68%
망간	0.339	mg	8%	10%
마그네슘	19	mg	5%	7%
칼륨	198	mg	6%	6%
나트륨	52	mg	2%	2%
칼슘	8	mg	1%	1%
구리	1.04	ug	0%	0%
요오드	0	ug	0%	0%

 

 

돼지간(순대간) 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	1190	mg	83%	99%
루신	2726	mg	97%	116%
라이신	1945	mg	90%	108%
메티오닌	462	mg	58%	70%
페닐알라닌	1368	mg	76%	91%
트레오닌	870	mg	81%	97%
트립토판	387	mg	134%	161%
발린	1703	mg	91%	109%
히스티딘	716	mg	99%	119%
아르기닌	1647	mg	55%	55%

 

 

 

 

돼지간(순대간) 혈당지수 및 당부하지수

 

 

 

1. 돼지부산물(허파)  혈당지수(GI 지수) : 0 ~ 10

2. 돼지부산물(간)  혈당지수(GI 지수) : 0 ~ 10

3. 돼지부산물(염통)  혈당지수(GI 지수) : 0 ~ 10

1. 돼지부산물(오소리감투) 혈당지수(GI 지수) : 0 ~ 10

 

 

돼지부산물의 혈당지수(GI지수)는 0 ~ 10  낮은 수치에 해당 됩니다. 

돼지부산물의 당부하지수(GL 수치)는 0 ~ 1 으로 낮은 수치입니다. (100g 기준 입니다)

돼지부산물의 혈당지수는0 ~ 10으로 낮은 수치 입니다 돼지부산물에는 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다.

그렇기 때문에 혈당지수에는 영향을 주지 않습니다 

하지만 조리 재료 및 방식에 따라서 혈당지수에 영향을 줄 수 있습니다. 

(아래의 링크는 돼지부산물 및 당뇨에 대한 내용으로 상세하게 작성되어 있습니다)

돼지 부산물 당뇨 허파 간 염통 오소리감투 혈당지수(당지수) GI GL (tistory.com)

돼지 부산물 당뇨 허파 간 염통 오소리감투 혈당지수(당지수) GI GL

 

 

 

 

 

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