초당옥수수 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

초당옥수수 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 초당옥수수 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

초당옥수수 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	118.0	kcal	5%	6%
탄수화물	23.4	g	6%	8%
단백질	4.0	g	8%	10%
지방	1.5	g	54%	68%
나트륨	0.0	mg	0%	0%
당류	4.9	g	5%	5%
식이섬유	3.1	g	10%	12%

 

초당옥수수 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	70.4	g	3.5%	3.5%
탄수화물	23.4	g	6.2%	7.8%
단백질	4.0	g	8.0%	10.0%
지방	1.5	g	53.6%	68.2%
회분	0.7	g	-	-

 

 

 

 

초당옥수수 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
판토텐산	1.062	mg	21%	21%
티아민	0.191	mg	19%	21%
니아신(비타민b3)	2.2	mg	18%	20%
엽산	58	ug	15%	15%
비타민C	6.53	mg	7%	7%
비오틴	1.46	ug	5%	5%
비타민E	0.37	mg	3%	3%
베타카로틴	13	ug	0%	0%
리보플라빈	0.089	ug	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

초당옥수수 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
몰리브덴	9.82	ug	33%	39%
인	105	mg	18%	18%
마그네슘	40	mg	11%	14%
아연	0.92	mg	12%	13%
망간	0.301	mg	8%	9%
칼륨	261	mg	7%	7%
철	0.75	mg	9%	7%
셀레늄	0.36	ug	1%	1%
칼슘	3	mg	0%	0%
구리	0.079	ug	0%	0%
요오드	0	ug	0%	0%
나트륨	0	mg	0%	0%

 

 

 

초당옥수수 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	62	mg	4%	5%
루신	344	mg	12%	15%
라이신	134	mg	6%	7%
메티오닌	57	mg	7%	9%
페닐알라닌	131	mg	7%	9%
트레오닌	121	mg	11%	13%
트립토판	0	mg	0%	0%
발린	122	mg	7%	8%
히스티딘	85	mg	12%	14%
아르기닌	131	mg	4%	4%

 

 

 

 

초당옥수수 혈당지수 및 당부하지수

 

 

 

1. 옥수수 GI 지수 : 52

2. 찐 옥수수 GI지수 : 75

 

옥수수의 혈당지수(GI지수)는  52으로 혈당수치가 중간 수치인 편입니다.

옥수수의 당부하지수(GL수치)는 18 으로 중간 수치에 속합니다. 

일반적인 옥수수의 경우에는 품종에 따라 약간의 차이가 있으나 통상적으로는 혈당지수는 중간수치 입니다.

옥수수는 단백질 및 식이섬유가 풍부하여 적당량을 섭취는 가능합니다. 

 

일반적인 찐옥수수의 혈당지수(GI지수)는 75 으로 혈당수치가 높은 수치 입니다. 

옥수수의 당부하지수(GL 수치)는 20 으로 중간수치 입니다. 

옥수수가 식으면 저항성 전분으로 인하여, 혈당이 천천히 흡수되어 혈당 스파이크에 대한 위험도가 낮아 집니다. 

하지만 시장에 판매하는 찐옥수수의 경우 뉴슈가(삼성당) 같은 설탕이 첨가되어 매우 높은 혈당수치를 가집니다. 

찐옥수수의 경우 섭취를 피하는 것이 좋으며, 찐 옥수수가 식은 후에 섭취 하는 것을 권장합니다. 

 

옥수수 당뇨 찐옥수수 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과 (tistory.com)

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2024.04.20 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/곡식 및 전분류 영양성분표] - 삶은찰옥수수 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

삶은찰옥수수 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

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