냉이 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

냉이 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 냉이 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

냉이 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	41.0	kcal	2%	2%
탄수화물	8.1	g	2%	3%
단백질	4.2	g	8%	11%
지방	0.3	g	10%	12%
나트륨	5.0	mg	0%	0%
당류	1.3	g	1%	1%
식이섬유	5.3	g	18%	21%

 

 

 

냉이 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	86.2	g	4.3%	4.3%
탄수화물	8.1	g	2.1%	2.7%
단백질	4.2	g	8.5%	10.6%
지방	0.3	g	9.6%	12.3%
회분	1.2	g	-	-

 

 

 

 

냉이 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
비타민K	183.26	ug	244%	282%
엽산	120	ug	30%	30%
비타민C	24.29	mg	24%	24%
판토텐산	0.859	mg	17%	17%
베타카로틴	939	ug	16%	16%
티아민	0.07	mg	7%	8%
비타민E	0.87	mg	7%	7%
니아신(비타민b3)	0.535	mg	4%	5%
리보플라빈	0.318	ug	0%	0%
비오틴	0	ug	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

냉이 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
철	13.24	mg	166%	120%
몰리브덴	26.42	ug	88%	106%
칼슘	193	mg	24%	28%
망간	0.878	mg	22%	25%
마그네슘	51	mg	14%	18%
인	90	mg	16%	16%
아연	0.95	mg	12%	14%
칼륨	271	mg	8%	8%
셀레늄	2.74	ug	5%	5%
요오드	3.48	ug	4%	4%
나트륨	5	mg	0%	0%
구리	0.158	ug	0%	0%

 

 

 

 

냉이 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	133	mg	9%	11%
루신	238	mg	8%	10%
라이신	136	mg	6%	8%
메티오닌	67	mg	8%	10%
페닐알라닌	161	mg	9%	11%
트레오닌	139	mg	13%	15%
트립토판	29	mg	10%	12%
발린	188	mg	10%	12%
히스티딘	70	mg	10%	12%
아르기닌	324	mg	11%	11%

 

 

 

 

냉이 혈당지수 및 당부하지수

 

 

 

냉이의 혈당지수(GI지수)는  15 ~ 25 으로 혈당수치가  낮은 편입니다. 

냉이의 당부하지수(GL수치)는 2 으로 매우 낮은 편에 속합니다. 

냉이는 비타민K 및 칼륨이 풍부하여 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 

섬유질이 풍부하여 혈당을 서서히 올리는데 도움을 줍니다. 

 

 

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