말린 크랜베리 효능 말린 크랜베리 고르는 방법 보관법 영양성분

말린 크랜베리 목차

1. 말린 크랜베리 기본 정보

2. 말린 크랜베리 고르는 방법 및 보관방법

3. 말린 크랜베리 영양소 성분표

4. 말린 크랜베리 효능

5. 말린 크랜베리 효능 요약

 

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말린 크랜베리 기본 정보

 

이름	말린 크랜베리
영문명	Dried Cranberries
제철	9 월 ~ 2 월
칼로리(100g)	308 kcal

 

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말린 크랜베리 고르는 방법 및 보관방법

 

1.고르는 방법 : 

1. 색상 : 진한 붉은색을 띠는 것이 좋습니다. 색이 짙을수록 항산화 성분이 풍부합니다.
2. 질감 : 만져보았을 때 단단하고 통통한 것이 신선합니다.
3. 첨가물 : 무가당 제품을 선택하는 것이 건강에 좋습니다. 시중에 판매되는 말린 크랜베리에는 종종 설탕이 첨가되어 있으니 성분표를 확인하세요

 

2.보관 기한 :

냉장 보관 : 밀폐 용기에 보관하면 6개월에서 1년까지 신선함을 유지할 수 있습니다

냉동 보관 : 냉동 보관 시에는 10개월 이상 보관이 가능합니다

 

 

3.보관법 

 

Step 1: 서늘한 곳 보관
–  직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 장소에 보관하세요

Step 2: 밀폐 용기 사용
– 공기에 노출되면 쉽게 수분을 흡수해 부패할 수 있으므로 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 보관하세요

Step 3: 서늘한 곳 보관
–  장기간 보관을 원할 경우 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다

Step 4: 밀폐 용기 사용
– 더 오래 보관하고 싶다면 냉동 보관도 가능합니다

 

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말린 크랜베리 일반 성분표

 

 

• 에너지: 314kcal
• 수분: 13.3g
• 단백질: 0.25g
• 지방: 0.58g (총 포화 지방산 0.08g, 총 불포화 지방산 0.46g)
• 탄수화물: 85.73g (당류 74.3g, 총 식이섬유 5.6g)
• 비타민: 비타민 C 0.73mg, 비타민 E 0.83mg, 비타민 K 없음, 베타카로틴 24㎍
• 미네랄: 칼륨 56mg, 칼슘 8mg, 철 0.27mg, 마그네슘 4mg, 나트륨 2mg, 아연 0.18mg, 망간 0.106mg

 

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말린 크랜베리 효능

 

 

1. 요로 건강 증진 

 

크랜베리에 포함된 프로안토시아니딘은 요로 감염을 예방하는 데 효과적입니다. 이 성분은 세균이 방광 벽에 부착되는 것을 방지하여 요로 감염의 발병을 줄이고, 특히 여성들에게 유용합니다. 연구에 따르면, 정기적으로 크랜베리를 섭취하면 요로 건강을 개선할 수 있다는 결과도 있습니다.

 

2. 구강 건강 지원

 

크랜베리는 항균 성분이 있어 구강 내 세균의 성장을 억제하는 데 도움을 줍니다. 이는 잇몸 질환 및 충치 예방에 기여하며, 구강 내 염증을 감소시키는 효과도 있습니다. 연구에 따르면, 크랜베리 주스나 건조 크랜베리를 섭취함으로써 구강 건강을 향상시킬 수 있습니다.

 

 

3. 정신 건강 증진 

 

크랜베리에 포함된 여러 비타민과 항산화 성분들은 뇌 건강에 긍정적인 영향을 미치며, 우울증과 불안증 감소에 기여할 수 있습니다. 특히 비타민 B6와 엽산이 신경전달물질의 합성에 관여하여 기분 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

4. 만성 질환 위험 개선 

 

말린 크랜베리는 비타민 C, 베타카로틴 및 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 있어 강력한 항산화 작용을 합니다. 이 성분들은 체내의 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지하여 노화 방지 및 여러 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 특히, 비타민 C는 면역력 강화에도 중요한 역할을 합니다.

 

 

5. 심혈관 질환 개선 

 

말린 크랜베리는 비타민 C, 베타카로틴 및 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 있어 강력한 항산화 작용을 합니다. 이 성분들은 체내의 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지하여 노화 방지 및 여러 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 특히, 비타민 C는 면역력 강화에도 중요한 역할을 합니다.

 

6. 노화 예방 

 

항산화 성분이 풍부한 크랜베리는 피부 건강에도 이롭습니다. 비타민 C는 콜라겐 합성을 촉진하고 피부 탄력을 증가시키며, 염증을 줄여주는 데 도움을 줍니다. 정기적인 섭취는 피부 노화를 예방하고 맑고 건강한 피부를 유지하는 데 기여할 수 있습니다.

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말린 크랜베리 효능 요약

• 항산화 효과: 비타민 C와 폴리페놀 성분이 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추며, 면역력을 강화합니다.
• 요로 건강: 프로안토시아니딘 성분이 요로 감염 예방에 도움을 주며, 특히 여성의 요로 건강을 지원합니다.
• 심혈관 건강: 칼륨과 항산화 성분이 혈압과 콜레스테롤을 조절해 심혈관 질환 예방에 유리합니다.
• 소화 개선: 풍부한 식이섬유가 장 건강을 지원하고 변비를 예방하여 소화 기능을 증진합니다.
• 구강 건강: 항균 성분이 구강 내 세균을 억제해 잇몸 질환과 충치 예방에 기여합니다.
• 피부 건강: 비타민 C가 콜라겐 합성을 촉진해 피부 탄력을 높이고, 염증을 완화해 피부를 건강하게 유지합니다.