쌀소면(쌀국수) 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

쌀소면(쌀국수) 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 쌀소면(쌀국수) 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

쌀소면(쌀국수) 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	380.0	kcal	15%	19%
탄수화물	82.4	g	22%	27%
단백질	7.2	g	14%	18%
지방	0.7	g	26%	33%
나트륨	87.0	mg	4%	4%
당류	0.0	g	0%	0%
식이섬유	0.9	g	3%	4%

 

 

쌀소면(쌀국수) 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	9.3	g	0.5%	0.5%
탄수화물	82.4	g	22.0%	27.5%
단백질	7.2	g	14.4%	18.0%
지방	0.7	g	25.7%	32.7%
회분	0.4	g	-	-

 

 

 

 

쌀소면(쌀국수) 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
티아민	0.046	mg	5%	5%
니아신(비타민b3)	0.228	mg	2%	2%
엽산	6	ug	2%	2%
판토텐산	0.066	mg	1%	1%
리보플라빈	0.018	ug	0%	0%
비타민E	0	mg	0%	0%
비오틴	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%
베타카로틴	0	ug	0%	0%
비타민C	0	mg	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

쌀소면(쌀국수) 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
몰리브덴	45.24	ug	151%	181%
셀레늄	15.55	ug	31%	31%
인	158	mg	27%	27%
망간	0.513	mg	13%	15%
요오드	12.97	ug	14%	14%
아연	0.76	mg	10%	11%
철	0.72	mg	9%	7%
마그네슘	12	mg	3%	4%
나트륨	87	mg	4%	4%
칼슘	19	mg	2%	3%
칼륨	31	mg	1%	1%
구리	0.08	ug	0%	0%

 

 

쌀소면(쌀국수) 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	251	mg	17%	21%
루신	503	mg	18%	21%
라이신	213	mg	10%	12%
메티오닌	148	mg	19%	22%
페닐알라닌	327	mg	18%	22%
트레오닌	216	mg	20%	24%
트립토판	74	mg	26%	31%
발린	358	mg	19%	23%
히스티딘	153	mg	21%	26%
아르기닌	531	mg	18%	18%

 

 

 

 

쌀소면(쌀국수) 혈당지수 및 당부하지수

 

 

 

1. 쌀국수  혈당지수(GI지수) : 40 ~  55 

2. 베트남 쌀국수면 혈당지수(GI지수) : 48 ~ 61

 

 

쌀국수의 혈당지수(GI지수)는  40 ~ 55 으로 혈당수치가  중간 수치 입니다. 

쌀국수 당부하지수(GL수치)는 25 ~ 30 으로 매우 높습니다. . 

쌀국수는 당뇨병 환자에게 적당량 섭취를 해야 하는 음식입니다. 

쌀국수의 경우 계란지단 오이 양파 부추 애호박등의 채소를 곁들여서 드시면 혈당 관리에 조금 더 도움이 됩니다.

(이자료는 농진청 x 경희대학교 논문을 참고 하였습니다.) 

 

베트남 쌀국수의 경우  혈당지수(GI지수)는  48 ~ 61 으로 혈당수치는 중간 입니다. 

베트남 쌀국수  당부하지수(GL수치)는 28 ~ 32 으로 매우 높은 편에 속합니다. 

베트남 쌀국수의 경우 숙주나물 소고기 닭고기 고수 등의 채소 및 고기를 곁들어 드시면 혈당 관리에 도움이 됩니다. 

(미국 국립 보건원 에서 참고한 자료 입니다.) 

(아래의 링크는 쌀국수와 당뇨에 대한 내용으로 상세하게 작성되어 있습니다)

쌀국수 당뇨 베트남쌀국수 혈당지수(당지수) GI지수 GL (tistory.com)

쌀국수 당뇨 베트남쌀국수 혈당지수(당지수) GI지수 GL

 

 

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