포도 주스 효능 효과 포도 주스 보관법 고르는 방법 영양성분

포도주스 목차

1. 포도주스 기본 정보

2. 포도주스 고르는 방법 및 보관방법

3. 포도주스 영양소 성분표

4. 포도주스 효능

5. 포도주스 효능 요약

 

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포도주스 기본 정보

 

이름	포도주스
영문명	Grape Juice
제철	-
칼로리(100g)	60 kcal

 

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포도주스 고르는 방법 및 보관방법

 

1.고르는 방법 : 

1. 100% 과즙 확인: 첨가물이 없는 100% 포도 주스를 선택하세요. 설탕이나 인공 향료가 추가된 제품은 피하는 것이 좋습니다.
2. 신선도 체크: 신선하게 착즙된 냉장 보관 제품이 더 영양소를 잘 보존합니다. 유통기한이 짧은 제품은 신선한 경우가 많습니다.
3. 라벨 확인: 비타민 C 함량과 당 함량을 확인하여 건강한 선택을 하세요. 고농축 제품보다는 냉압착 방식으로 제조된 주스를 추천합니다.

4. 포장 상태 확인: 캔, 병, 팩 등 다양한 포장이 있지만, 빛과 공기에 노출되지 않는 밀폐 포장이 좋은 선택입니다.

 

2.보관 기한 :

개봉 전 : 냉장 보관 제품: 라벨에 명시된 유통기한까지 신선하게 유지됩니다. 서늘하고 어두운 곳에서 보관하며, 유통기한을 지켜야 합니다

개봉 후 :냉장 보관 필수이며 3~7일 내에 섭취하는 것이 가장 안전합니다. 시간이 지날수록 맛과 영양소가 감소할 수 있습 니다.

 

 

3.보관법 

 

Step 1: 냉장 보관 
–  항상 0~4℃의 냉장 상태에서 보관하세요.

–  병이나 팩은 뚜껑을 단단히 닫아 공기 접촉을 최소화하세요.

Step 2: 냉동 보관 
–  개봉하지 않은 제품은 냉동 보관이 가능하며, 얼린 후 해동 시에는 맛이 약간 변할 수 있습니다.

–  냉동 시에는 소분하여 보관하는 것이 편리합니다.

Step 3: 직사광선 및 열 방지 
–  포도 주스는 빛과 열에 민감하므로 직사광선이 닿는 곳에 두지 마세요.

 

 

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포도주스 일반 성분표

 

• 에너지: 49 kcal
• 수분: 86.1g
• 단백질: 0.23g
• 지방: 0g
• 탄수화물: 13.49g
  • 당류: 11.47g
  • 포도당: 5.64g
  • 과당: 5.82g
• 식이섬유: 0g

아미노산 (100g 기준):

• 총 아미노산: 129mg
• 필수 아미노산: 65mg

지방산:

• 총 지방산: 0g
• 포화 지방산: 1.21g (팔미트산)
• 불포화 지방산: 0g
  • 단일불포화 지방산: 0.66g (올레산)
  • 다가불포화 지방산: 1.2g (리놀레산, 알파 리놀렌산 포함)

미네랄 (100g 기준):

• 칼슘: 12mg
• 철: 0.19mg
• 마그네슘: 7mg
• 칼륨: 60mg
• 나트륨: 6mg

비타민:

• 비타민 A: 1µg
• 비타민 C: 0mg
• 비타민 E: 0.13mg (알파 토코페롤 포함)

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포도주스 효능

 

 

1. 항산화 효과 

 

포도주스는 강력한 항산화 성분인 폴리페놀과 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 성분들은 체내에서 활성산소를 제거하고 세포 손상을 줄이는 데 도움을 줍니다. 연구에 따르면, 포도주스의 폴리페놀은 심혈관 질환 및 암 예방에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다 심장 건강 촉진 포도주스에 포함된 칼륨(60mg)과 항산화 물질은 심장 건강을 증진시키는 데 중요한 역할을 합니다. 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움을 주며, 폴리페놀은 혈관의 건강을 유지하고 염증을 줄이는 데 기여합니다. 여러 연구는 포도주스가 고혈압 예방에 도움이 될 수 있다는 결과를 보였습니다 .

 

2. 장건강 개선 

 

포도주스는 소화에 유익한 성분인 폴리페놀과 아미노산을 포함하고 있습니다. 아미노산 중 하나인 글루탐산(17mg)은 소화 효소의 활동을 촉진시켜 음식의 소화를 돕습니다. 또한, 포도주스의 자연적인 당분은 장내 유익균의 성장을 촉진할 수 있습니다.

 

 

3. 심혈관 건강 개선 

 

포도주스는 풍부한 항산화 성분인 폴리페놀을 포함하고 있어 심혈관 건강에 유익합니다. 특히, 포도주스에 포함된 칼륨(100g당 60mg)은 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면, 포도주스는 혈관을 이완시키고 혈액순환을 개선하는 데 효과적입니다. 또한, 포도당과 과당이 포함되어 있어 체내 에너지 대사에 기여하며, 건강한 심혈관계를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

4. 항암 효과 

 

포도주스는 항암 효과가 있는 성분인 레스베라트롤을 포함하고 있습니다. 레스베라트롤은 유방암, 대장암 등 여러 종류의 암 세포의 성장을 억제하는 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면, 포도주스를 꾸준히 섭취한 사람들이 더 적은 암 발생률을 보였다는 연구 결과도 있습니다. 이 성분은 또한 DNA 손상을 예방하고 암세포가 퍼지는 것을 방지하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

5. 뼈 건강 개선 

 

포도주스에는 칼슘(100g당 12mg)과 마그네슘(100g당 7mg)이 포함되어 있어 뼈 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 마그네슘은 뼈의 구조를 강화하고, 칼슘은 뼈 밀도를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 연구에 따르면, 포도주스를 규칙적으로 섭취한 사람들이 골다공증 예방에 유리한 결과를 보였다고 보고되었습니다.

 

 

6. 스트레스 감소 

 

포도주스에 포함된 아르기닌과 비타민 B군은 뇌의 기능을 향상시키고, 기분을 개선하는 데 도움이 됩니다. 아르기닌은 신경 전달 물질인 산화질소(NO)를 생성하여 혈류를 증가시키고, 스트레스를 완화시키는 효과를 제공합니다. 연구에 따르면, 포도주스를 섭취하면 우울증 증상이 완화될 수 있다는 결과도 있습니다.

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포도주스 효능 요약

• 심혈관 건강 개선: 포도주스는 칼륨과 폴리페놀을 함유하여 혈압을 낮추고, 혈액순환을 촉진하는 데 도움을 줍니다.
• 항산화 및 항염증: 비타민 C와 E, 베타카로틴이 포함되어 활성산소를 제거하고 염증을 줄여 면역력을 강화합니다.
• 항암 효과: 레스베라트롤 성분이 암세포 성장을 억제하고, DNA 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.
• 체중 관리 및 당 조절: 포도주스의 당 성분은 에너지를 제공하며, 인슐린 민감성을 개선하여 다이어트에 유익할 수 있습니다.
• 뼈 건강 증진: 칼슘과 마그네슘이 뼈 밀도와 구조를 강화하여 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
• 피부 건강: 비타민 C와 E가 피부 탄력을 개선하고, 자외선으로부터 피부를 보호하는 데 기여합니다.