구운넓적다리 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

구운넓적다리 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 구운넓적다리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

구운넓적다리 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	238.0	kcal	10%	12%
탄수화물	0.0	g	0%	0%
단백질	26.3	g	53%	66%
지방	13.5	g	483%	615%
나트륨	88.0	mg	4%	4%
당류	0.0	g	0%	0%
식이섬유	0.0	g	0%	0%

 

 

구운넓적다리 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	61.3	g	3.1%	3.1%
탄수화물	0.0	g	0.0%	0.0%
단백질	26.3	g	52.7%	65.8%
지방	13.5	g	483.2%	615.0%
회분	1.2	g	-	-

 

 

 

 

구운넓적다리 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
니아신(비타민b3)	6.253	mg	52%	57%
비타민B12	0.49	ug	25%	25%
판토텐산	1.164	mg	23%	23%
티아민	0.167	mg	17%	19%
비오틴	3.19	ug	11%	11%
비타민E	0.97	mg	8%	8%
엽산	28	ug	7%	7%
레티놀	29	ug	5%	6%
리보플라빈	0.171	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%
비타민C	0	mg	0%	0%
베타카로틴	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

구운넓적다리 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
인	266	mg	46%	46%
아연	2.12	mg	27%	30%
셀레늄	14.55	ug	29%	29%
마그네슘	32	mg	9%	11%
칼륨	375	mg	11%	11%
몰리브덴	2.58	ug	9%	10%
철	0.88	mg	11%	8%
나트륨	88	mg	4%	4%
칼슘	7	mg	1%	1%
망간	0.018	mg	0%	1%
구리	0.042	ug	0%	0%
요오드	0	ug	0%	0%

 

 

구운넓적다리 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	1094	mg	76%	91%
루신	1954	mg	70%	84%
라이신	2079	mg	96%	116%
메티오닌	696	mg	88%	105%
페닐알라닌	1095	mg	61%	73%
트레오닌	1136	mg	105%	126%
트립토판	223	mg	77%	93%
발린	1235	mg	66%	79%
히스티딘	793	mg	110%	132%
아르기닌	1800	mg	60%	60%

 

 

 

 

구운넓적다리 혈당지수 및 당부하지수

 

 

1.닭고기 혈당지수 (GI지수) 

 

1. 닭고기 GI 지수 : 0 ~ 1

2. 닭고기 오븐구이 GI 지수 : 0 ~ 1

3. 삶은 닭고기(백숙 찹쌀 미포함)   GI 지수 : 0 ~ 20

4. 닭고기 바베큐 : 0 ~ 20 

 

닭고기 혈당지수(GI지수)는 0 ~ 1 으로 혈당 수치를 올리지 않습니다. 

닭고기 GL 수치는 0 ~ 1  으로 제로에 가까운 수치 입니다. 

닭고기의 경우 탄수화물이 거의 없기 때문에, 혈당 지수가 거의 없습니다. 

닭고기의 혈당지수가 0에 수렴하기 때문에 GL지수도 0에 수렴한다고 보면 됩니다. 

 

한 연구에서는 흰쌀과 함께 닭고기를 섭취하면, 혈당이 급격하게 상승하지 않는 연구 결과가 있습니다. 

닭가슴살은 인슐린의 민감성을 올려 줍니다. 

아래의 링크는 위 내용을 참고한 연구내용 입니다. 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24817596/

Effect of chicken, fat and vegetable on glycaemia and insulinaemia to a white rice-based meal in healthy adults - PubMed

 

 

 

 

 

 

 

 

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