구즈베리 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

구즈베리 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 구즈베리 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

 

구즈베리 목차

1. 구즈베리 기본 정보

2. 구즈베리 혈당지수 당부하지수

3. 구즈베리 당뇨

4. 구즈베리 당뇨 요약

 

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구즈베리 기본 정보

성분	구즈베리
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	51
수분 (g)	85.2
단백질 (g)	1
지방 (g)	0.1
회분 (g)	0.5
탄수화물 (g)	13.2
당류 (g)	10.9
자당 (g)	0.5
포도당 (g)	5.1
과당 (g)	5.3
총 식이섬유 (g)	2.5
수용성 식이섬유 (g)	0.7
불용성 식이섬유 (g)	1.8

 

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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구즈베리 혈당지수 및 당부하지수

 

1-1. 구즈베리의 혈당지수 (GI)

구즈베리의 혈당지수(GI)는 약 25-30 정도로 낮은 편에 속합니다. 이는 혈당을 급격히 올리지 않아 당뇨병 환자나 혈당 관리를 해야 하는 사람들에게 적합한 과일로 평가됩니다. 낮은 GI는 식후 혈당 상승을 완만하게 만들어 줍니다.

1-2. 구즈베리의 당부하지수 (GL)

• 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 3 ~ 4 
• 1회 제공량 (150g) 당부하지수: 약 3 ~ 4 
  당부하지수는 혈당지수와 탄수화물 양을 함께 고려한 지표로, 구즈베리는 탄수화물 함량이 적고 식이섬유가 풍부하여 혈당에 미치는 영향이 미미합니다.

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구즈베리 당뇨

1) 낮은 혈당지수와 당부하지수

구즈베리는 혈당지수가 25-30으로 매우 낮고, 당부하지수도 100g 기준 3-4로 혈당 상승을 최소화합니다. 

당뇨병 환자나 혈당 관리를 해야 하는 사람들에게 안전한 과일로 평가됩니다. 

낮은 GI와 GL은 식후 혈당을 급격히 올리지 않아 혈당 조절에 도움을 줍니다.

2) 식이섬유 함량

구즈베리 100g에는 약 2.5g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 

특히 수용성 식이섬유는 소화 속도를 늦추어 혈당 상승을 완만하게 만듭니다. 

또한, 불용성 식이섬유는 장 건강을 개선하고 포만감을 유지시켜 과식을 방지합니다.

3) 풍부한 비타민C

구즈베리 100g에는 비타민 C가 22mg 포함되어 있습니다.

비타민 C는 강력한 항산화제로, 산화 스트레스를 감소시켜 당뇨병 합병증의 위험을 낮출 수 있습니다.

또한, 비타민 C는 인슐린의 기능을 지원하여 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

4) 심혈관 질환에 도움 

구즈베리 100g당 칼륨은 200mg으로, 칼륨은 혈압 조절에 중요한 역할을 합니다.

고혈압은 당뇨병 환자에게 흔한 동반 질환으로, 충분한 칼륨 섭취는 혈압을 안정시키는데 도움을 줍니다. 

심혈관 건강을 지원하여 당뇨병 관리에 도움이 됩니다.

구즈베리 100g에는 철분이 1.3mg 포함되어 있습니다.

철분은 적혈구 생성에 필수적인 미네랄로, 당뇨병 환자에게 발생할 수 있는 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

또한, 철분은 에너지 대사에 관여하여 전반적인 건강 유지에 기여합니다.

5) 비타민B 포함 

구즈베리 100g에는 판토텐산이 0.4mg 포함되며,  판토텐산은 에너지 대사와 호르몬 합성에 중요한 역활을 합니다. 

스트레스 관리에 도움이 되어 혈당 조절에 간접적으로 기여할 수 있습니다.

구즈베리 100g당 니아신은 0.2mg 함유되며, 니아신은 탄수화물 대사에 관여하여 에너지 생산을 도와 줍니다. 

혈중 지질 수치를 개선하여 당뇨병 환자의 심혈관 건강을 지원합니다.

 

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당뇨 구즈베리 요약 

• 구즈베리는 혈당지수 35 ~ 40 당부하지수 4 ~ 6 로 낮은 범위에 속해 적절히 섭취하면 혈당 관리에 유익합니다.
• 풍부한 식이섬유와 항산화 성분으로 혈당 조절과 합병증 예방에 도움이 됩니다. 
• 적절한 천연 당분 구성으로 혈당 스파이크를 방지하여 줍니다. 
• 구즈베리의 폴리페놀은 인슐린 민감성을 개선하여 혈당을 안정화에 도움을 줍니다.