블랙커런트 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

블랙커런트 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 블랙커런트 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

 

블랙커런트 목차

1. 블랙커런트 기본 정보

2. 블랙커런트 혈당지수 당부하지수

3. 블랙커런트 당뇨

4. 블랙커런트 당뇨 요약

 

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블랙커런트 기본 정보

성분	블랙커런트
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	63
수분 (g)	81.96
단백질 (g)	1.4
지방 (g)	0.41
회분 (g)	0.86
탄수화물 (g)	15.38

 

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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블랙커런트 혈당지수 및 당부하지수

 

1-1. 블랙커런트의 혈당지수 (GI)

블랙커런트의 혈당지수(GI)는 약 20-25 정도로 매우 낮은 편이라 추정하고 있습니다. 이는 혈당을 급격히 올리지 않아 당뇨병 환자나 혈당 관리를 해야 하는 사람들에게 적합한 과일로 평가됩니다. 낮은 GI는 식후 혈당 상승을 완만하게 만들어 줍니다.

1-2. 블랙커런트의 당부하지수 (GL)

• 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 3 ~ 4 
• 1회 제공량 (50g) 당부하지수: 약 2 ~ 3 
  블랙커런트가 혈당 조절에 긍정적인 역할을 할 가능성을 보여줍니다.

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블랙커런트 당뇨

1) 낮은 혈당지수와 당부하지수

블랙커런트의 혈당지수(GI)는 약 20-25 정도로 매우 낮은 편에 속합니다. 

이는 혈당을 급격히 올리지 않아 당뇨병 환자나 혈당 관리를 해야 하는 사람들에게 적합한 과일로 평가됩니다. 

낮은 GI는 식후 혈당 상승을 완만하게 만들어 줍니다.

2) 식이섬유 함량

블랙커런트 100g에는 약 4g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 

특히 수용성 식이섬유는 소화 속도를 늦추어 혈당 상승을 완만하게 만듭니다. 

또한, 불용성 식이섬유는 장 건강을 개선하고 포만감을 유지시켜 과식을 방지합니다.

섬유질은 혈당 스파이크에 대하여 저항을 하며 혈

3) 항산화 성분의 풍부함

블랙커런트는 안토시아닌, 비타민 C 등 강력한 항산화제를 다량 함유하고 있습니다.

항산화 물질은 체내 산화 스트레스를 감소시켜 세포 손상을 방지하는데 도움을 줍니다. 

인슐린 저항성을 개선하여 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 

안토시아닌은 췌장의 베타 세포 기능을 보호하여 인슐린 분비를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.

4) 항 염증 효과 

블랙커런트에 포함된 폴리페놀 화합물은 항염증 특성을 지니고 있습니다. 

만성 염증과 관련된 인슐린 저항성을 개선하는 데 기여할 수 있습니다.

염증 감소는 혈당 수치 안정화에 도움이 됩니다.

5) 간건강 지원 

블랙커런트는 간 기능을 지원하는 것으로 알려져 있습니다. 

당 대사와 해독 과정에 긍정적인 영향을 미쳐 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.

건강한 간은 효율적인 혈당 관리를 지원합니다.

 

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당뇨 블랙커런트 요약 

• 블랙커런트는 혈당지수(GI)와 당부하지수(GL)가 낮아 혈당 상승을 최소화합니다.
• 풍부한 식이섬유와 항산화 물질이 혈당 조절과 당뇨병 합병증 예방에 도움을 줍니다.
• 저칼로리, 저지방 함량으로 당뇨병 환자에게 안전한 과일입니다.
• 비타민 C와 철분은 혈액 순환과 산화 스트레스 감소에 기여합니다.