잭프루트 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

잭프루트 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 잭프루트 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

 

잭프루트 목차

1. 잭프루트 기본 정보

2. 잭프루트 혈당지수 당부하지수

3. 잭프루트 당뇨

4. 잭프루트 당뇨 요약

 

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잭프루트 기본 정보

성분	잭프루트
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	95
수분 (g)	73.46
단백질 (g)	1.72
지방 (g)	0.64
회분 (g)	0.94
탄수화물 (g)	23.25
당류 (g)	19.08
자당 (g)	0.42
포도당 (g)	9.48
과당 (g)	9.19
유당 (g)	0
맥아당 (g)	0
갈락토오스 (g)	0
총 식이섬유 (g)	1.5

 

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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잭프루트 혈당지수 및 당부하지수

 

1-1. 잭프루트의 혈당지수 (GI)

잭프루트의 혈당지수는 약 50 ~ 60 으로 중간 혈당지수를 가집니다. 혈당지수는 음식 섭취 후 혈당 상승 속도를 나타내며, 55 이하를 낮음, 56~69를 중간, 70 이상을 높음으로 분류합니다. 따라서 잭프루트는 중간 범주에 속합니다.

1-2. 잭프루트의 당부하지수 (GL)

• 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 13
• 1회 제공량 (150g) 당부하지수: 약 20
  잭프루트가 혈당 조절에 부정적으로 보이며, 1회 제공량 보다 적게 섭취하는 것을 권장 드립니다. 

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잭프루트 당뇨

1) 섬유질 포함 

잭프루트는 100g당 약 1.5g의 식이섬유를 함유하고 있습니다.

식이섬유는 소화 과정을 늦추어 혈당의 급격한 상승을 방지하며, 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움이 됩니다.

식이섬유는 포만감을 증가시켜 과식을 방지하고 체중 관리를 돕습니다.

체중 관리는 당뇨병 관리에 중요한 요소로 작용합니다.

2) 높은 비타민C 포함 

잭프루트는 100g당 약 13.7mg의 비타민 C를 포함하고 있습니다.

비타민 C는 강력한 항산화제로, 산화 스트레스를 감소시켜 당뇨병 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다.

비타민 C는 면역 기능을 강화하고, 혈관 건강을 지원하여 당뇨병 환자에게 유익합니다.

3) 심혈관 질환 개선 

100g의 잭프루트에는 약 448mg의 칼륨이 포함되어 있습니다.

칼륨은 혈압 조절에 중요한 역할을 하며, 고혈압은 당뇨병 환자에게 흔한 합병증입니다.

적절한 칼륨 섭취는 혈압을 안정시키고 심혈관 건강을 지원하여 당뇨병 관리에 도움이 됩니다

4) 인슐린 감수성 개선 

잭프루트는 100g당 약 29mg의 마그네슘을 함유하고 있습니다.

마그네슘은 인슐린 분비와 작용에 필수적인 미네랄로, 마그네슘 결핍은 인슐린 저항성과 관련이 있습니다. 

마그네슘이 풍부한 잭프루트 섭취는 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

5) 탄수화물 대사 촉진 

잭프루트는 100g당 0.329mg의 비타민 B6를 함유하고 있습니다. 

비타민 B6는 탄수화물 대사를 촉진하고, 혈당 조절에 기여합니다.

6) 과도한 섭취 주의 

잭프루트는 100g당 23.25g의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 

적당량 섭취 시 혈당 조절에 도움이 되지만, 과다 섭취 시 혈당 상승을 유발할 수 있습니다.

잭프루트는 100g당 9.19g의 과당을 함유하고 있습니다. 

과당은 혈당 지수가 낮지만, 과다 섭취 시 간에 부담을 줄 수 있으며, 지방 축적을 촉진할 수 있습니다.

 

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당뇨 잭프루트 요약 

1.잭프루트는 중간 혈당지수(GI 50-60)와 낮은 당부하지수(GL 11-12)로 혈당 조절에 유리합니다.
2.식이섬유와 천연 당류가 풍부하여 혈당 상승을 완만하게 합니다.
3.칼륨, 마그네슘, 비타민 B6 등이 풍부하여 당뇨병 합병증 예방에 도움을 줍니다.
4.과다 섭취 시 과당과 탄수화물로 인해 혈당 상승 및 간 부담을 유발할 수 있습니다.