귀리 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

귀리 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 귀리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

귀리 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	388.0	kcal	16%	19%
탄수화물	66.7	g	18%	22%
단백질	11.1	g	22%	28%
지방	8.9	g	318%	405%
나트륨	1.0	mg	0%	0%
당류	0.9	g	1%	1%
식이섬유	8.1	g	27%	32%

 

 

귀리 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	11.6	g	0.6%	0.6%
탄수화물	66.7	g	17.8%	22.2%
단백질	11.1	g	22.3%	27.9%
지방	8.9	g	317.9%	404.5%
회분	1.7	g	-	-

 

 

 

 

귀리 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
티아민	0.467	mg	47%	52%
비오틴	3.9	ug	13%	13%
비타민E	1.38	mg	12%	12%
니아신(비타민b3)	1.194	mg	10%	11%
판토텐산	0.49	mg	10%	10%
엽산	35	ug	9%	9%
베타카로틴	2	ug	0%	0%
리보플라빈	0.054	ug	0%	0%
비타민C	0	mg	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

귀리 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
망간	6.544	mg	164%	187%
몰리브덴	42.71	ug	142%	171%
인	409	mg	71%	71%
마그네슘	138	mg	37%	49%
아연	3.08	mg	39%	44%
철	4.31	mg	54%	39%
칼륨	405	mg	12%	12%
칼슘	61	mg	8%	9%
셀레늄	2.01	ug	4%	4%
구리	0.375	ug	0%	0%
나트륨	1	mg	0%	0%
요오드	0	ug	0%	0%

 

 

 

귀리 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	463	mg	32%	39%
루신	847	mg	30%	36%
라이신	479	mg	22%	27%
메티오닌	150	mg	19%	23%
페닐알라닌	594	mg	33%	40%
트레오닌	362	mg	34%	40%
트립토판	275	mg	95%	115%
발린	673	mg	36%	43%
히스티딘	255	mg	35%	43%
아르기닌	636	mg	21%	21%

 

 

 

 

귀리 혈당지수 및 당부하지수

 

 

 

1. 귀리  GI 지수 : 55

2. 오트밀  GI 지수 : 57

3. 오트밀 죽  GI 지수:  60

3. 귀리 시리얼  GI 지수:  65

 

귀리 혈당지수(GI지수)는  55 으로 중간 혈당수치를 올려 줍니다. 

귀리 GL 수치는 10으로 낮은편 입니다. 

 

오트밀의 경우 혈당지수(GI지수) 57이며, 귀리랑 혈당수치의 차이는 거의 없습니다.

오트밀의 GL수치 또한 10으로 낮은편 입니다. 

오트밀의 경우 수용성 섬유인 베타글루칸이 풍부하여 소화가 느리게 진행이 됩니다.

혈당의 상승을 완만하게 만들어 혈당 스파이크에 대한 저항을 가집니다. 

(아래의 링크는 귀리 및 오트밀 당뇨에 대한 내용으로 상세하게 작성되어 있습니다)

귀리(오트밀 죽 시리얼) 당뇨 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효과 효능 (tistory.com)

귀리(오트밀 죽 시리얼) 당뇨 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효과 효능

 

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