자몽 효능 자몽 고르는 방법 보관법 영양성분

자몽 목차

1. 자몽 기본 정보

2. 자몽 고르는 방법 및 보관방법

3. 자몽 영양소 성분표

4. 자몽 효능

5. 자몽 효능 요약

 

★

자몽 기본 정보

 

이름	자몽
영문명	Grapefruit
제철	11월 ~ 2월
칼로리(100g)	30 ~ 32 kcal

 

★

자몽 고르는 방법 및 보관방법

 

1.고르는 방법 : 

1. 색깔 : 핑크 자몽은 붉은색, 화이트 자몽은 밝은 노란빛을 띠며, 색이 균일한 것이 좋습니다.
2. 무게 : 같은 크기일 경우 더 무거운 자몽이 과즙이 풍부합니다.
3. 껍질 상태 : 매끄럽고 윤기가 나는 껍질이 좋습니다. 너무 거칠거나 굴곡이 많은 것은 피하세요.
4. 향기 : 상큼하고 달콤한 향이 나는 자몽이 신선합니다.

 

2.보관 기한 :

상온 보관 : 껍질을 벗기지 않은 상태로 일주일 정도 보관 가능합니다.
냉장 보관 : 껍질을 벗기지 않은 상태로 3~4주 정도 보관 가능합니다.
냉동 보관 : 껍질과 속껍질을 손질한 자몽은 3~4주 정도 냉동 보관할 수 있습니다.

 

3.보관법 

 

Step 1: 실온 보관 
–  며칠 내에 섭취할 계획이라면 상온에서 보관가능 직사광선이 들지 않으며 서늘한 곳에서 보관 가능 

Step 2: 냉장 보관 
– 더 오래 보관하려면 냉장고의 채소 칸에 보관하세요. 비닐봉지나 신문지로 감싸 수분 증발을 막아주세요

Step 3: 냉동 보관 
– 자몽을 자른 후 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 됩니다.

★

자몽 일반 성분표

 

2023.11.30 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/과일 영양성분표] - 자몽 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

자몽 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

 

 

★

자몽 효능

 

 

1. 강력한 항산화 작용 

 

자몽에는 비타민 C와 플라보노이드가 다량 함유되어 있어, 세포 손상을 막고 염증을 억제하는 항산화 효과가 있습니다. 항산화 성분은 노화 방지 및 암 예방에 중요한 역할을 하며, 자몽의 비타민 C 함량이 100g당 31.75mg로 높은 수준입니다. 한 연구에서는 자몽 추출물이 자유 라디칼을 중화하는 데 도움이 된다고 밝혔습니다.

 

2. 면역 체계 강화 

 

비타민 C는 면역 체계를 강화하고 감염 예방에 도움을 줍니다. 자몽 100g당 31.75mg의 비타민 C가 포함되어 있어, 신체의 면역 기능을 향상시키고 감기와 같은 일상적인 질병으로부터 보호할 수 있습니다. 이는 또한 세포 재생을 촉진하여 상처 회복에 유익합니다.

 

 

3. 체중 관리에 도움 

 

자몽은 낮은 칼로리(100g당 32kcal)와 높은 수분 함량(90.8g)을 자랑합니다. 이는 포만감을 오래 지속시켜 과식을 예방하고, 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면, 자몽을 식사 전에 섭취하면 식사량이 줄어들어 체중 조절에 유리합니다.

 

 

4. 혈당 관리에 도움 

 

자몽의 낮은 당 함량(100g당 4.2g)은 혈당의 급격한 상승을 방지합니다. 식이섬유는 혈당 지수를 낮추고, 당뇨병 환자의 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 연구에서는 자몽의 나린진이 인슐린 저항성을 낮추는 데 기여할 가능성이 있다고 보고되었습니다. 

자몽에는 식이섬유가 풍부하여 탄수화물의 소화를 방해하여 혈당을 안정화 만드는데 도움이 됩니다. 섬유질은 소화를 방해하여 오랫동안 포만감을 느끼게 하며 당뇨병 한자의 배고픔에 대한 갈망을 억제하는데 도움이 됩니다. 

 

 

5. 피부 건강 개선 

 

비타민 A와 베타카로틴이 자몽에 포함되어 있어 피부 세포 재생에 도움을 주고, 피부를 촉촉하게 유지하여 노화를 예방할 수 있습니다. 자몽 100g에는 비타민 A 46㎍, 베타카로틴 551㎍이 포함되어 있어 피부 탄력 개선에도 기여합니다.

 

6. 항암 효과 

 

자몽의 항산화 성분은 염증을 억제하고 세포 손상을 방지하여 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 일부 연구에서는 자몽의 플라보노이드가 암세포의 성장을 억제하는 데 효과적임을 시사했습니다.

 

★

자몽 효능 요약

• 자몽은 비타민 C와 항산화제가 풍부해 면역력을 강화합니다.
• 체중 관리에 유리한 낮은 칼로리와 높은 수분 함량을 가지고 있습니다.
• 칼륨과 섬유질이 심장 건강을 보호하고 혈압 조절에 도움을 줍니다.
• 식이섬유가 장 건강을 개선하고 소화를 촉진합니다.
• 나린진 성분이 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
• 피부 건강에 좋은 비타민 A와 베타카로틴이 함유되어 있습니다.