포도잼 효능 포도잼 보관법 고르는 방법 영양성분

포도잼 목차

1. 포도잼 기본 정보

2. 포도잼 고르는 방법 및 보관방법

3. 포도잼 영양소 성분표

4. 포도잼 효능

5. 포도잼 효능 요약

 

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포도잼 기본 정보

 

이름	포도잼
영문명	Grape Jam
제철	8월 ~ 11월
칼로리(100g)	292 kcal

 

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포도잼 고르는 방법 및 보관방법

 

1.고르는 방법 : 

1. 재료 확인 : 포도잼의 주재료는 포도와 설탕입니다. 첨가물이 적고, 신선한 재료를 사용한 제품을 선택하세요.
2. 당도 조절 : 설탕의 양을 확인하여 당도를 조절할 수 있는 제품을 선택하세요. 당도가 낮은 제품이 건강에 더 좋습니다.
3. 유통기한 : 유통기한이 길고, 보관이 용이한 제품을 선택하세요.

4. 신선도 : 신선한 포도잼은 색이 맑고 투명하며, 향이 강하지 않고 자연스러운 단맛이 납니다.

 

2.보관 기한 :

개봉 전 : 포도잼은 냉장고에서 약 1~2개월 동안 신선하게 보관가능
개봉 후 : 장기간 보관이 필요할 경우, 소분하여 냉동 보관하면 최대 6개월까지 보관가능 

 

3.보관법 

 

Step 1: 유리병 사용
–  포도잼을 유리병에 담아 밀봉한 후 냉장고에 보관하세요. 열탕 소독한 유리병을 사용하면 더 안전합니다

Step 2: 진공 포장
–  잼을 뜨거울 때 유리병에 담아 뚜껑을 닫고 뒤집어 두면 진공 상태로 보관할 수 있습니다

Step 3: 개봉 전 
–  서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

Step 4: 개봉 
–  냉장고에 보관하며, 뚜껑을 잘 닫아 공기가 들어가지 않도록 합니다.

 

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포도잼 일반 성분표

 

 

• 에너지: 304 kcal
• 탄수화물: 75.36g (당류 56.06g 포함)
• 단백질: 0.46g
• 지방: 0.03g
• 식이섬유: 2.8g
• 비타민 A: 28㎍
• 칼륨: 60㎎
• 비타민 C: 23.11㎎

 

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포도잼 효능

 

 

1. 신속한 에너지 공급 

 

포도잼은 100g당 292㎉의 높은 열량을 제공하여 간편한 에너지원 역할을 합니다. 특히 탄수화물(72.6g)과 당류(60.17g)의 비율이 높아, 빠르게 에너지를 충전하는 데 도움을 줍니다. 아침이나 운동 전후로 섭취할 경우 즉각적인 에너지 보충에 효과적이며, 바쁜 일상 속 간편하게 에너지를 보충할 수 있어 활동적인 사람들에게 유용합니다.

체가 빠르게 흡수할 수 있는 에너지원으로 작용하며, 피로 회복에 좋습니다. 특히 운동 후나 체력 소모가 큰 활동 후 섭취 시, 포도당과 과당이 근육 글리코겐을 재충전하는 데 도움을 줍니다.

하지만 혈당이 높은 사람이나 체중관리가 필요한 경우에는 소량으로 섭취를 해야 합니다. 

 

2. 소화 촉진 

 

포도잼은 총 식이섬유가 1.4g 포함되어 있으며, 특히 수용성 식이섬유(0.9g)가 장 건강에 유익합니다. 수용성 식이섬유는 장내 유익균을 증가시켜 장내 환경을 개선하고, 불용성 식이섬유(0.5g)는 대장운동을 촉진하여 변비 완화에 기여할 수 있습니다. 꾸준한 식이섬유 섭취는 소화 과정에 도움을 주고 소화불량 해소에 효과적입니다. .

 

 

3. 혈압 조절에 도움 

 

포도잼에 포함된 칼륨(78㎎)은 혈압 조절에 중요한 역할을 합니다. 칼륨은 나트륨을 체외로 배출시켜 혈압을 낮추는 데 도움을 주며, 심혈관 건강 유지에 유익합니다. 또한 포도잼에 포함된 리놀레산과 올레산과 같은 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어, 혈압을 안정시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

4. 면역력 강화 

 

포도잼에는 비타민 C(11.51㎎)가 포함되어 있어 면역력 강화에 도움을 줍니다. 비타민 C는 강력한 항산화제로, 체내 활성산소를 제거하고 세포의 산화를 막아 염증 반응을 완화시키는 효과가 있습니다. 또한 포도잼에 포함된 리보플라빈과 같은 B군 비타민은 면역 체계를 지원하는 데 중요합니다.

 

5. 스트레스 완화 

 

포도잼에 포함된 비타민 B군, 특히 리보플라빈(0.496㎎)과 니아신(0.2㎎)은 신경계 안정과 정신 건강에 도움이 됩니다. 이 비타민들은 뇌 활동을 촉진하고 기분을 안정시키는 데 필수적입니다. 또한 신경 전달을 돕는 아르기닌과 같은 아미노산 성분이 포함되어 있어 스트레스 완화에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

6. 피부 건강 개선 

 

포도잼에는 비타민 C와 안토시아닌이 풍부하여 피부를 보호하고, 노화를 예방하는 데 효과적입니다. 비타민 C는 콜라겐 합성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 주며, 안토시아닌은 자외선으로 인한 손상을 줄여주고 피부 톤을 개선하는 데 기여합니다. 꾸준히 섭취하면 피부가 더 건강해질 수 있습니다.

 

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포도잼 효능 요약

 

• 에너지 공급: 포도잼의 높은 탄수화물과 당류는 빠르게 에너지를 충전하여 활력을 제공합니다.
• 혈압 관리: 칼륨이 포함되어 있어 혈압 조절과 심혈관 건강에 도움이 됩니다.
• 면역력 강화: 비타민 C와 항산화 성분이 면역력 강화와 염증 완화에 기여합니다.
• 장 건강: 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비를 완화합니다.
• 피부 건강: 비타민 C와 안토시아닌이 피부 탄력과 자외선 손상 예방에 유익합니다.
• 빈혈 예방: 철분과 비타민 C가 빈혈 예방과 혈액순환 개선에 도움을 줍니다.