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감자 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)
안녕하세요 ! 감자 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.
대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.
재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.
모든 자료들은 100g당 자료입니다.
혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.
감자 기본 영양성분표
성분 | 포함 함량 | 단위 | 남성 | 여성 |
칼로리 | 67.0 | kcal | 3% | 3% |
탄수화물 | 15.1 | g | 4% | 5% |
단백질 | 2.0 | g | 4% | 5% |
지방 | 0.0 | g | 1% | 2% |
나트륨 | 1.0 | mg | 0% | 0% |
당류 | 0.0 | g | 0% | 0% |
식이섬유 | 2.7 | g | 9% | 11% |
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감자 일반 영양성분표
성분 | 포함 함량 | 단위 | 남성 | 여성 |
수분 | 81.9 | g | 4.1% | 4.1% |
탄수화물 | 15.1 | g | 4.0% | 5.0% |
단백질 | 2.0 | g | 4.0% | 5.0% |
지방 | 0.0 | g | 0.1% | 0.1% |
회분 | 1.0 | g | - | - |
감자 비타민표
성분 | 포함 함량 | 단위 | 남성 | 여성 |
비타민C | 10.51 | mg | 11% | 11% |
판토텐산 | 0.348 | mg | 7% | 7% |
티아민 | 0.06 | mg | 6% | 7% |
엽산 | 22 | ug | 6% | 6% |
니아신(비타민b3) | 0.314 | mg | 3% | 3% |
리보플라빈 | 0.027 | ug | 0% | 0% |
비타민E | 0 | mg | 0% | 0% |
베타카로틴 | 0 | ug | 0% | 0% |
비오틴 | 0 | ug | 0% | 0% |
비타민K | 0 | ug | 0% | 0% |
레티놀 | 0 | ug | 0% | 0% |
비타민D | 0 | ug | 0% | 0% |
비타민B12 | 0 | ug | 0% | 0% |
감자 미네랄 표
성분 | 포함 함량 | 단위 | 남성 | 여성 |
칼륨 | 412 | mg | 12% | 12% |
마그네슘 | 25 | mg | 7% | 9% |
셀레늄 | 4.43 | ug | 9% | 9% |
몰리브덴 | 1.76 | ug | 6% | 7% |
아연 | 0.46 | mg | 6% | 7% |
인 | 33 | mg | 6% | 6% |
철 | 0.58 | mg | 7% | 5% |
망간 | 0.129 | mg | 3% | 4% |
칼슘 | 9 | mg | 1% | 1% |
나트륨 | 1 | mg | 0% | 0% |
구리 | 0.149 | ug | 0% | 0% |
요오드 | 0 | ug | 0% | 0% |
감자 필수 아미노산표
필수 아미노산 | 포함 함량 | 단위 | 남성 | 여성 |
이소루신 | 52 | mg | 4% | 4% |
루신 | 102 | mg | 4% | 4% |
라이신 | 88 | mg | 4% | 5% |
메티오닌 | 25 | mg | 3% | 4% |
페닐알라닌 | 73 | mg | 4% | 5% |
트레오닌 | 76 | mg | 7% | 8% |
트립토판 | 6 | mg | 2% | 3% |
발린 | 72 | mg | 4% | 5% |
히스티딘 | 24 | mg | 3% | 4% |
아르기닌 | 77 | mg | 3% | 3% |
감자 혈당지수 및 당부하지수
1. 감자 GI 지수 : 59
2. 구은감자 GI 지수: 72
3. 으깬 감자 GI 지수 : 78
4. 인스턴트 감자 GI 지수 : 78
5. 식은 감자 GI 지수 : 49
감자는 굽거나 오랫동안 열을 가하면 GI 지수가 높아 집니다.
그러나 반대로 감자는 식으면 저항성 전분으로 인하여 GI지수는 낮아 집니다.
감자 (구은감자, 으깬감자, 인스턴트감자) GI(당지수) 당뇨 및 효능 (tistory.com)
2024.01.02 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/야채 및 채소 영양성분표] - 칡 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)
2024.01.02 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/야채 및 채소 영양성분표] - 마 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)
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