칡 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

칡 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 칡 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

칡 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	137.0	kcal	5%	7%
탄수화물	32.1	g	9%	11%
단백질	2.5	g	5%	6%
지방	0.1	g	4%	5%
나트륨	0.0	mg	0%	0%
당류	3.6	g	4%	4%
식이섬유	4.4	g	15%	18%

 

 

칡 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	63.7	g	3.2%	3.2%
탄수화물	32.1	g	8.5%	10.7%
단백질	2.5	g	5.0%	6.2%
지방	0.1	g	0.1%	0.1%
회분	1.7	g	-	-

 

 

 

 

칡 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
엽산	69	ug	17%	17%
티아민	0.152	mg	15%	17%
니아신(비타민b3)	1.321	mg	11%	12%
판토텐산	0.272	mg	5%	5%
비타민C	4.66	mg	5%	5%
비타민E	0.3	mg	3%	3%
베타카로틴	18	ug	0%	0%
리보플라빈	0.02	ug	0%	0%
비오틴	0	ug	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

칡 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
마그네슘	242	mg	65%	86%
칼슘	383	mg	48%	55%
철	2	mg	25%	18%
인	61	mg	11%	11%
망간	0.286	mg	7%	8%
칼륨	243	mg	7%	7%
셀레늄	3.22	ug	6%	6%
아연	0.43	mg	5%	6%
몰리브덴	0.63	ug	2%	3%
요오드	0.77	ug	1%	1%
구리	0.08	ug	0%	0%
나트륨	0	mg	0%	0%

 

 

 

칡 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	50	mg	3%	4%
루신	89	mg	3%	4%
라이신	68	mg	3%	4%
메티오닌	2	mg	0%	0%
페닐알라닌	52	mg	3%	3%
트레오닌	63	mg	6%	7%
트립토판	102	mg	35%	43%
발린	79	mg	4%	5%
히스티딘	46	mg	6%	8%
아르기닌	39	mg	1%	1%

 

 

 

 

칡 혈당지수 및 당부하지수

 

 

1.칡 종류별 GI (혈당)지수 

1. 생칡 혈당지수(GI 지수) : 40 ~ 50 추정

2. 칡즙 혈당지수(GI 지수) : 40 ~ 50 추정

 

칡의 경우 혈당지수가 낮을거라 추정하고 있습니다. 

당부하지수의 경우 중간 수치로 추정이 됩니다.

 

 

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