건포도 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

건포도 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 건포도 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재 건포도방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

 

건포도 목차

1. 건포도 기본 정보

2. 건포도 혈당지수 당부하지수

3. 건포도 당뇨

4. 건포도 당뇨 요약

 

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건포도 기본 정보

성분	건포도
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	297
수분 (g)	16.3
단백질 (g)	2.64
지방 (g)	0.53
회분 (g)	1.64
탄수화물 (g)	78.89
당류 (g)	66.71
자당 (g)	0
포도당 (g)	30.41
과당 (g)	36.3
총 식이섬유 (g)	4.5
수용성 식이섬유 (g)	1
불용성 식이섬유 (g)	3.5

 

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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건포도 혈당지수 및 당부하지수

 

1-1. 건포도의 혈당지수 (GI)

건포도의 혈당지수는 64로 중간 수준입니다. 이는 섭취 시 혈당이 중간 수치로 올린다는 뜻입니다.

건포도는 적당량 섭취를 해야 하며 탄수화물의 함량이 매우 높기 때문에 섭취시 주의가 요구 됩니다. 

1-2. 건포도의 당부하지수 (GL)

• 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 28
• 1회 제공량 (30g) 당부하지수: 약  8
  건포도의 1회 제공량(30g 기준) 당부하지수는 약 8.4로 계산됩니다. 1회 제공량 기준으로 섭취시 당부하지수는 낮은편에 속하나 과다한 섭취는 당뇨병 관리에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 

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건포도 당뇨

1) 풍부한 식이섬유

건포도에는 100g당 4.5g의 총 식이섬유가 포함되어 있어 혈당 스파이크를 완화시키고 소화를 느리게 합니다. 수용성 식이섬유(1g)는 혈당 조절에 특히 유용합니다. 연구에 따르면 식이섬유가 풍부한 식품은 당뇨병 환자의 혈당 조절과 인슐린 감수성을 개선할 수 있습니다.

2) 베타 세포 보호 

건포도는 폴리페놀과 같은 항산화제를 다량 포함하여 산화 스트레스를 감소시키고, 이는 제2형 당뇨병의 진행을 예방할 수 있습니다. 특히 프로안토시아니딘과 플라보노이드는 췌장 베타세포 보호에 도움을 줍니다.

3) 혈당 스파이크 위험 

건포도는 100g당 66.71g의 당분을 포함하고 있어 과도한 섭취 시 혈당 스파이크를 유발할 수 있습니다. 이는 인슐린 저항성이 있는 당뇨병 환자에게 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

4) 높은 칼로리 

100g당 297kcal로, 과도한 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있으며, 이는 혈당 조절에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 간식으로 자주 섭취하면 칼로리 과잉 위험이 있습니다. 비만은 당뇨병, 특히 제2형 당뇨병(T2DM)의 주요 위험 요인 중 하나로, 인슐린 저항성을 증가시키고 췌장 베타세포 기능을 저하시킵니다. 두 상태는 상호 밀접하게 연결되어 있으며, 체지방 축적이 대사적 이상을 유발합니다

 

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당뇨 건포도 요약 

• 건포도는 식이섬유와 항산화 물질이 풍부하여 혈당 조절과 심혈관 건강에 유익합니다.
• 높은 당분과 칼로리로 인해 적정량 섭취가 중요합니다.
• 미네랄과 아미노산은 혈압 및 대사 기능에 도움을 줍니다.
• 혈당지수가 중간 수준이지만 당부하지수가 높아 섭취량을 제한해야 합니다