금귤 효능 금귤 보관법 고르는방법 금귤 영양성분

금귤 목차

1. 금귤 기본 정보

2. 금귤 고르는 방법 및 보관방법

3. 금귤 영양소 성분표

4. 금귤 효능

5. 금귤 효능 요약

 

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금귤 기본 정보

 

이름	금귤
영문명	Kumquat
제철	3월 ~ 5월
칼로리(100g)	71 kcal

 

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금귤 고르는 방법 및 보관방법

 

1.고르는 방법 : 

색상: 연한 노란색을 띄는 금귤이 좋습니다. 
단단함: 비교적 단단하고 매끈한 금귤이 좋습니다.
모양: 비교적 둥근 것보다 납작한 금귤이 더욱 맛이 좋습니다. 
꼭지: 아래꼭지가 작고 깨끗하며 검정색 반점이 없는 금귤이 좋습니다. 

 

2.보관 기한 :

실온 보관 : 서늘한 곳에서 3 ~ 7 일 보관
냉장 보관 : 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하면 2 ~ 4주 보관 가능

 

3.보관법 

 

Step 1: 금귤 선택
– 단단하고 껍질이 매끈한 잘 익은 금귤을 선택합니다

Step 2: 실온 보관
–  금귤을 실온 보관할 경우 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 

Step 3: 냉장 보관
– 밀폐용기에 넣어 냉장고 과일서럽에 보관을 하면 오랫동안 보관이 가능합니다. 

 

 

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금귤 일반 성분표

 

2023.11.24 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/과일 영양성분표] - 금귤 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

금귤 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

 

 

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금귤 효능

 

 

1. 풍부한 비타민C 

 

금귤은 100g당 약 28.89mg의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 비타민 C는 강력한 항산화제로, 면역 체계를 강화하여 감염과 질병으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C는 피부 건강 유지, 상처 치유, 콜라겐 합성 등 여러 생리적 과정에 중요한 역할을 합니다.

금귤은 항산화 효과가 높은 비타민 C와 함께 베타카로틴도 풍부하게 포함하고 있습니다. 이러한 항산화 성분은 피부를 노화로부터 보호하고, 주름을 예방하며 피부 톤을 고르게 하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 E(1.25mg)가 함유되어 있어 피부의 수분 유지와 탄력성 증진에도 기여합니다.

 

2. 풍부한 식이섬유 

 

금귤은 총 식이섬유가 3.2g(100g 기준)으로, 이 중 1.4g이 수용성 식이섬유입니다. 수용성 식이섬유는 소화 과정을 원활하게 하고, 장내 유익균의 먹이로 작용하여 장 건강을 증진시킵니다. 또한 불용성 식이섬유는 변비를 예방하고 배변 활동을 돕습니다.

 

3. 심혈관 건강 개선

 

금귤에 포함된 필수 지방산(오메가 3, 오메가 6)과 다가불포화지방산은 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 특히 리놀레산(38.68mg)과 알파 리놀렌산(22.65mg)은 혈압을 조절하고 염증을 억제하여 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 기여합니다. 또한, 칼륨이 풍부하게 포함되어 있어(226mg), 나트륨 섭취로 인한 혈압 상승을 억제하는 데 도움을 줍니다.

 

 

4. 뼈 치아 건강 유지 

 

금귤은 칼슘(37mg)과 마그네슘(21mg)을 포함하고 있어 뼈와 치아 건강을 유지하는 데 기여합니다. 칼슘은 뼈와 치아의 형성과 강도를 유지하는 데 필수적인 영양소이며, 마그네슘은 칼슘의 적절한 흡수를 도와 뼈 건강을 강화합니다.

 

 

 

5.체중 관리에 도움 

 

저칼로리 과일인 금귤은 다량의 수분(79.4g)과 식이섬유를 함유하고 있어 포만감을 오래 유지시켜 체중 조절에 유리합니다. 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 중에도 섭취하기 좋은 과일입니다.

금귤은 당류 함량이 상대적으로 적으며, 수용성 식이섬유가 혈당의 급격한 상승을 억제하는 데 도움을 줍니다. 이는 당뇨병 환자들에게 유익할 수 있으며, 식이섬유가 풍부해 혈당을 안정적으로 유지하는 데 효과적입니다.

 

6. 무기질의 공급

 

금귤에는 다양한 무기질이 포함되어 있어 신체 전반적인 기능 유지에 도움을 줍니다. 특히 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철 등의 무기질이 적절한 비율로 포함되어 있어, 전해질 균형 유지, 혈액 순환, 뼈 건강 등에 중요한 역할을 합니다.

 

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금귤 효능 요약

 

• 면역력 강화: 금귤에 포함된 비타민 C가 면역 체계를 강화하고 감염을 예방합니다.
• 소화 촉진: 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고 변비를 예방합니다.
• 심혈관 건강: 오메가 3, 6 지방산과 칼륨이 심혈관 질환 예방에 기여합니다.
• 뼈 건강: 칼슘과 마그네슘이 뼈와 치아를 강화합니다.
• 항산화 작용: 비타민 C와 베타카로틴이 피부 건강과 노화 방지에 도움을 줍니다.
• 당뇨 예방: 당 함량이 낮고 식이섬유가 혈당 조절에 도움을 줍니다.