대봉감 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

대봉감 목차

1. 대봉감 기본 정보

2. 대봉감 혈당지수 당부하지수

3. 대봉감 당뇨

4. 대봉감 당뇨 요약

 

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대봉감 기본 정보

성분	대봉감
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	72
수분 (g)	80.7
단백질 (g)	0.51
지방 (g)	0.86
회분 (g)	0.4
탄수화물 (g)	17.57
당류 (g)	16.66
자당 (g)	0
포도당 (g)	8.65
과당 (g)	8.01
유당 (g)	0
맥아당 (g)	0
갈락토오스 (g)	0
총 식이섬유 (g)	2.7
수용성 식이섬유 (g)	0.9
불용성 식이섬유 (g)	1.8

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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대봉감 혈당지수 및 당부하지수

 

1-1. 대봉감의 혈당지수 (GI)

 

감의 혈당지수는 약 50~55로, 중간 범위에 속합니다. 이는 섭취 후 혈당을 급격히 상승시키지는 않으나 과도한 섭취는 주의해야 함을 나타냅니다.

1-2. 대봉감의 당부하지수 (GL)

• 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 8.8 
• 1회 제공량(150g): 약 13.2 
  이는 당뇨 환자가 1회 제공량 기준으로 적절히 섭취한다면 혈당 변동을 최소화할 수 있음을 보여줍니다.

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대봉감 당뇨

 

1) 혈당 흡수 속도 조절

감에 포함된 수용성 식이섬유(0.9g/100g)는 혈당 흡수를 늦춰 식후 혈당의 급격한 상승을 억제합니다. 이는 당뇨병 환자들이 안정적인 혈당 관리를 도울 수 있는 중요한 특성입니다. 식이섬유는 소화 과정을 느리게 하고 포도당 방출을 천천히 만들어 혈당 변동성을 줄입니다.

2) 항산화 성분의 효과

감에는 베타카로틴(239㎍/100g)과 비타민 C(10.29㎎/100g) 같은 항산화 성분이 풍부합니다. 이는 인슐린 저항성을 개선하고 산화 스트레스를 줄여 제2형 당뇨병의 진행을 늦추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

3) 심혈관 건강 지원

칼륨(156㎎/100g)이 풍부해 심혈관 건강을 개선하고 혈압을 조절하는 데 기여합니다. 이는 당뇨 환자들의 심혈관 합병증 위험을 낮출 수 있습니다. 당뇨병 환자의 경우 합병증 관리를 매우 중요하게 생각을 해야 합니다. 감에는 철(0.14㎎/100g)이 소량 포함되어 있으며, 이는 당뇨 합병증으로 인한 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 감은 나트륨 함량이 0㎎으로 매우 낮아 고혈압 및 신장질환 관리에 유리합니다.

4) 다가불포화지방산 함유

감에는 알파 리놀렌산(4.9㎎/100g)이 포함되어 있어 염증을 줄이고 인슐린 감수성을 개선하는 데 기여합니다. 마그네슘이 포함되어 인슐린 민감성을 높이는데 도움이 됩니다. 

5) 높은 당 함량

감 100g당 16.66g의 당류가 포함되어 있습니다. 이는 과도하게 섭취할 경우 혈당 급등을 유발할 수 있으므로 당뇨 환자는 적정 섭취량을 유지해야 합니다. 중간 혈당지수와 혈당부하를 가지므로 대량 섭취 시 혈당 변동성이 커질 가능성이 있습니다. 특히, 당뇨병 환자는 다른 저혈당지수 식품과 병행 섭취하여 이러한 위험을 줄이는 것이 필요합니다. 감은 후숙이 될수록 혈당지수가 높아지기 때문에 많이 후숙된 감은 피하는 것이 좋습니다. 

 

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당뇨 대봉감 요약 

• 감의 혈당지수는 50~55, 당부하지수는 100g 기준 8.8로 혈당 관리에 도움이 되지만 과다한 섭취는 주의 요구
• 풍부한 항산화제와 식이섬유가 혈당 조절과 심혈관 건강에 기여합니다.
• 높은 당류 함량과 칼륨으로 인해 과잉 섭취는 신중해야 합니다.
• 저지방, 고영양소로 건강한 간식 옵션으로 적합합니다.