두리안 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

두리안 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 두리안 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재 두리안방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

 

두리안 목차

1. 두리안 기본 정보

2. 두리안 혈당지수 당부하지수

3. 두리안 당뇨

4. 두리안 당뇨 요약

 

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두리안 기본 정보

 

 

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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두리안 혈당지수 및 당부하지수

 

1-1. 두리안의 혈당지수 (GI)

두리안의 혈당지수는 약 49~60으로 중간 수준에 속합니다. 이는 두리안이 섭취 후 혈당 상승 속도가 낮은에서 중간속도로 올라가게 됩니다. 

1-2. 두리안의 당부하지수 (GL)

• 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 13 ~ 16
• 1회 제공량 (150g) 당부하지수: 약 20 ~ 24
  일반적인 제공량인 150g을 기준으로 계산하면 당부하지수는 20~24에 이릅니다. 이는 혈당에 미칠 영향을 고려하여 섭취량을 조절해야 함을 나타냅니다.

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두리안 당뇨

1) 중간 혈당지수와 높은 당부하지수

두리안의 낮은 혈당지수 49~60 와 일반적인 제공량인 150g을 기준으로 계산하면 당부하지수는 20~24 로 입니다.

100g당 27.1g의 탄수화물을 포함하고 있어, 과다 섭취 시 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다.

인슐린 저항성이 있는 사람들에게 위험할 수 있으며, 당뇨병 관리에 부정적인 영향을 미칠 가능성이 있습니다.

두리안은 당뇨병 환자에게 소량으로 섭취하는 것을 권장 드립니다. 

2) 고 칼로리 과일 

두리안은 100g당 140kcal로 비교적 고칼로리 과일입니다.

과도한 칼로리 섭취는 체중 증가를 초래하고, 이는 인슐린 민감성을 약화시켜 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있습니다.

100g당 3.3g의 지방이 포함되어 있으며, 이 중 포화지방이 1.18g입니다.

포화지방의 과도한 섭취는 인슐린 저항성을 악화시키고 당뇨병 합병증을 유발할 수 있습니다.

3) 인슐린 감수성 개선 

두리안은 천연 글루타티온 함량이 높아 항산화제 역할을 합니다.

이는 세포 손상을 방지하고 인슐린 민감성을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

100g당 27mg의 마그네슘은 혈당 조절과 근육 기능에 필수적입니다.

마그네슘 부족은 당뇨병 발병 위험을 높일 수 있으므로 두리안 섭취는 이를 보완할 수 있습니다.

4) 섬유질 포함 

두리안 100g에는 총 식이섬유가 2.1g 함유되어 있습니다.

이 중 수용성 식이섬유(0.7g)는 혈당 상승을 완만하게 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

식이섬유는 소화 과정을 느리게 하여 탄수화물 흡수를 지연시키며, 포만감을 제공하여 배고픔에 대한 갈망을 억제 합니다. 

인슐린 민감성을 향상시켜 당뇨병 예방과 관리에 기여할 수 있습니다.

5) 심혈관 질환 개선 

100g당 510mg의 칼륨이 포함되어 있어 혈압 조절 및 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.

당뇨병 환자는 고혈압 위험이 높기 때문에 칼륨 섭취를 통해 심혈관계 위험을 줄일 수 있습니다.

두리안은 거의 나트륨이 포함되어 있지 않아, 고혈압과 심혈관 질환 위험이 높은 사람에게 괜찮은 과일 입니다. 

6) 항염증 효과 

두리안 100g에는 31mg의 비타민 C가 함유되어 있어 항산화 효과를 제공합니다.

비타민 C는 산화 스트레스를 감소시키고, 이는 제2형 당뇨병의 주요 원인 중 하나인 염증을 줄이는 데 기여할 수 있습니다.

성분은 염증성 사이토카인을 억제하여 당뇨병과 관련된 염증 반응을 줄일 수 있습니다

 

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당뇨 두리안 요약

1. 두리안은 중간 혈당지수와 중간 당부하지수를 가진 과일로, 혈당 상승 속도가 완만함.
2. 풍부한 식이섬유와 비타민 C가 혈당 조절 및 산화 스트레스 감소에 도움을 줌.
3. 높은 칼륨과 낮은 나트륨 함량으로 심혈관 건강에 유익함.
4. 그러나 높은 칼로리와 탄수화물 함량으로 과다 섭취는 혈당 상승 위험을 초래할 수 있음.