무화과 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

무화과 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 무화과 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재 무화과방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

 

무화과 목차

1. 무화과 기본 정보

2. 무화과 혈당지수 당부하지수

3. 무화과 당뇨

4. 무화과 당뇨 요약

 

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무화과 기본 정보

 

성분	무화과
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	47
수분 (g)	86.5
단백질 (g)	0.79
지방 (g)	0.15
회분 (g)	0.44
탄수화물 (g)	12.12
당류 (g)	10.59
자당 (g)	0
포도당 (g)	5
과당 (g)	5.58
총 식이섬유 (g)	1.3
수용성 식이섬유 (g)	0.3
불용성 식이섬유 (g)	0.9

 

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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무화과 혈당지수 및 당부하지수

 

1-1. 무화과의 혈당지수 (GI)

무화과의 혈당지수는 약 30 ~ 40 로 낮은 편입니다. 이는 혈당을 서서히 올려 당뇨병 환자도 비교적 안전하게 섭취할 수 있는 식품임을 의미합니다. 혈당지수가 낮은 식품은 인슐린 반응을 완화하고 혈당 조절에 도움을 줍니다.

1-2. 무화과의 당부하지수 (GL)

• 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 4
• 1회 제공량 (50g) 당부하지수: 약 2
  무화과가 당뇨병 환자에게 미치는 혈당 상승 영향이 상대적으로 낮다는 것을 의미합니다. 다만, 당뇨병 관리 시 1회 제공량을 적절히 조절하는 것이 중요합니다.

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무화과 당뇨

1) 낮은 혈당지수와 당부하지수

무화과의 낮은 혈당지수 30 ~ 40와 당부하지수 4는 혈당 상승을 천천히 유도하여 당뇨병 환자의 혈당 스파이크를 줄이는 데 도움을 줍니다. 이는 소화 과정에서 탄수화물의 분해와 흡수가 느리게 진행되기 때문입니다. 당뇨 환자에게 혈당지수가 낮은 식품은 인슐린 민감성을 개선하고 장기적인 혈당 조절을 돕는 데 핵심적인 역할을 합니다. 연구에 따르면 혈당지수가 낮은 과일을 꾸준히 섭취하면 당뇨병 합병증 예방에도 효과적일 수 있습니다.

2) 불용성 식이섬유 포함 

무화과는 100g당 약 1.3g의 총 식이섬유를 포함하고 있으며, 이 중 0.9g은 불용성 식이섬유입니다. 식이섬유는 혈당의 급격한 상승을 억제하고, 소화를 늦추어 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 식이섬유는 인슐린 감수성을 높여 당뇨병 예방과 관리에 중요한 역할을 합니다. 무화과에서 제공되는 식이섬유는 장 건강에도 이롭고, 포만감을 증가시켜 과식을 방지하는 데 도움을 줍니다.

 

3) 인슐린 감수성 개선 

무화과는 칼륨, 마그네슘, 철분 등 중요한 미네랄을 포함하고 있습니다. 칼륨은 혈압을 낮추고, 마그네슘은 인슐린 감수성을 향상시킬 수 있어 당뇨병 관리에 유리합니다. 철분과 마그네슘은 신체의 에너지 생산을 지원하고, 혈당 조절을 돕는 역할을 합니다. 무화과에는 비타민 B6, 엽산, 니아신 등이 포함되어 있습니다. 이 비타민들은 당뇨병 환자에게 중요한 역할을 하며, 에너지 대사를 조절하고, 혈당 수준을 안정시키는 데 기여할 수 있습니다. 특히 비타민 B6는 당뇨병 관리에서 중요한 요소로 작용합니다.

4) 혈당 안정화 

무화과에는 알파 리놀렌산(오메가-3 지방산)과 리놀레산(오메가-6 지방산)이 포함되어 있어, 혈당 안정화 및 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 지방산은 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다

5) 저 칼로리 과일 

무화과는 100g당 47kcal로 칼로리가 낮습니다. 이는 당뇨병 환자가 체중 관리를 할 때 유리하며, 과일이면서도 다이어트와 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 저칼로리 과일은 당뇨병 환자에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.

 

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당뇨 무화과 요약 

• 낮은 혈당지수:무화과는 혈당지수 30 ~ 40 당부하지수 4  로 낮은 범위에 속해 혈당 관리에 유익합니다.
• 풍부한 식이섬유: 식이섬유는 혈당 조절과 장 건강에 유익하며, 혈당 급등을 예방합니다.
• 당분 함량: 당분이 상대적으로 높아 과도한 섭취 시 혈당 급증을 유발할 수 있으므로 적절한 섭취가 중요합니다.
• 미네랄과 비타민: 칼륨, 마그네슘, 비타민 B군 등 중요한 영양소가 풍부하여 당뇨병 관리에 도움이 됩니다.