| 이름 | 로메인 상추 |
| 영문명 | Romaine lettuce |
| 제철 | 1월 ~ 12월 |
| 칼로리(100g) | 17~29 kcal |
로메인 상추 고르는 방법 및 보관 보관기한
1고르는 방법 :
1. 로메인 상추는 짙은 녹색이 선명하며, 잎은 단단하고 묵직한게 좋습니다.
2. 로메인 상추는 시들거나 , 황변 또는 갈색으로 색이 변하는 것은 피하는 것이 좋습니다.
3. 로메인 상추를 잘랐을 경우 하얀빛을 가지고 있는 것이 좋습니다.
4. 바깥쪽 잎은 밀접하게 뭉쳐져 있는 것이 좋습니다.
5. 로메인 상추 아랫 부분에 갈색부분이 없는 것이
2보관 기한 : 7~10일 (통상적 보관기한)
3보관법
1. (냉장보관) 로메인 상추를 젖은 키친타올에 싸서 비닐팩 또는 밀폐 용기에 넣으면 오랫도안 보관이 가능합니다.
2. (냉장보관) 로메인 상추를 개별적으로 보관할때는 세척 후 물기를 제거하여 비닐팩에 보관하면 됩니다.
루꼴라 무기질 비타민 일반성분표
로메인 효능
1. 다이어트
1) 로메인 상추의 식이섬유는 100g당 3.7g으로 1일 섭취량에 15%로 매우 풍부합니다.
2) 식이섬유는 장운동을 도와 변비를 개선해 줍니다.
3) 장의 운동을 활성화 시켜 장 내의 독소 배출에 도움을 줍니다.
4) 로메인 상추의 단백질은 100g당 2.28g으로 일 권장량의 6%로 풍부합니다.
5) 단백질은 근육 증가에 영향을 주어 기초대사량의 증가로 다이어트에 도움이 됩니다.
6) 비타민C와 식이섬유는 체중감량에 많은 효과를 볼수 있습니다.
7) 인은 노폐물을 제거하며, 소변의 양과 빈도를 높여 요산,소금,지방을 배출하여 줍니다.
8) 로메인 상추의 100g당 칼로리는 17~ 29 kcal로 이며, 적상추는 23kcal 청상추는 17kcal 로 다이어트에 효과적입니다.
2. 당뇨예방 및 치료
1) 식이섬유는 혈당을 낮추어 주며, 포만감과 함께 당뇨병을 치료 및 예방하여 줍니다.
2) 단백질은 인슐린에 대한 민감성을 증가시켜 혈당을 정상적으로 만들어 주는데 도움을 줍니다.
3) 비타민E는 트리글리세라이드를 낮추며, HDL 및 LDL 수치를 개선하여 혈당 및 혈관에 긍정적인 영향을 줍니다.
4) 비타민 K는포도당 대사, 인슐린 민간성을 올려 혈당을 정상적으로 유지하는데 도움을 줍니다.
5) 마그네슘은 인슐린 감수성을 높여 주어 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다.
6) 아연은 인슐린 작용에 도움을 주어 혈당 수치를 안정화에 도움을 줍니다.
3. 혈압개선
1) 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다.
2) 로메인 상추의 비타민E 100g당 1.54mg으로 일 권장량의 13%로 매우 풍부하여 혈관 건강에 긍정적인 영향을 줍니다.
3) 비타민E는 혈중 지방을 산화 시키는 과산화수소라디칼을 중화시켜 심장병 위험을 낮추어 줍니다.
4) 로메인 상추의 니아신(비타민b3)은 100g당 0.594mg으로 일 권장량의 21%로 엄청 풍부합니다.
5) 니아신은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 도움을 줍니다.
6) 니아신이 풍부하여 이상지혈증 환자의 심장 질환을 개선하는데 도움을 줍니다.
7) 엽산은 심장 건강을 개선하며, 심장 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
8) 판토텐산은 이상지질혈증의 콜레스테롤 수치를 정상화로 만드는데 도움을 줍니다.
9) 칼슘은 혈관을 튼튼하게 만들어 줍니다.
10) 로메인 상추의 칼륨 100g당 567mg으로 일 권장량의 16%로 매우 풍부하여 뇌졸증 심장병 심장질환의 예방에 도움을 줍니다.
11) 칼륨은 체액의 주요 전해질로 체내 수분 및 산 알카리를 조절합니다.
12) 소변에 나트륨 배설을 증가시켜 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다.
13) 마그네슘은 부정맥 및 비정상적인 심장 박동의 위험을 줄이는데 도움을 줍니다.
4. 빈혈 개선 및 임산부
1) 로메인 상추의 엽산은 100g당 84ug으로 일 권장량의 21%로 매우 풍부하여 임산부에게는 적극적으로 추천드립니다.
2) 비타민B9(엽산)이 풍부하여, 사람에게 꼭 필요한 영양소 핵산을 합성하고 적혈구를 만드는데 필요한 영양소 입니다.
3) 임산부의 태반 및 태아 형성에 꼭 필요한 영양소 입니다.
4) 로메인 상추의 철은 100g당 8.7mg으로 일 권장량의 79%로 매우 풍부하여 빈혈을 예방하는데 탁월합니다.
5) 철은 적혈구의 헤모글로빈의 구성 성분이며, 피로 회복에도 도움을 줍니다.
6) 산소를 운반하는데 도움을 주며 빈혈의 개선에 도움을 줍니다.
7) 아연 100g당 0.94mg으로 일 권장량의 13%로 매우 풍부합니다.
8) 아연은 임산부의 건강 및 태아의 발육에 도움을 줍니다.
9) 몰리브덴 100g당 38.25ug으로 일 권장량의 153%로 매우 풍부합니다.
10) 몰리브덴은 철이 부족하면 간에 저장된 철의 운반을 도와 빈혈을 예방해 줍니다.
11) (주의사항) 로메인 상추의 과다 섭취는 몰리브덴의 과다 섭취로 이어져 구리의 결핍이 일어 날수도 있습니다.
5. 피로회복 및 면연력 강화
1) 로메인 상추의 비타민E 100g당 1.54mg으로 일 권장량의 13%로 매우 풍부합니다.
2) 비타민 E 는 항산화 능력으로 지방의 산화를 막아 주며, 면역력을 향상시켜 줍니다.
3) 비타민C 100g당 45mg으로 일 권장량의 45%로 매우 풍부합니다.
4) 비타민 C는 유해산소로 부터 세포를 보호하고 결합조직 형상과 기능을 유지합니다.
5) (주의사항) 로메인 상추에는 비타민C가 엄청나게 풍부하여, 메가도스 요법으로 로메인 상추를 많이 추천을 하지만 로메인 상추의 과다 섭취는 비타민K, 철, 몰리브덴 등의 과다섭취로 인하여 면연력이 저하로 올수 있습니다. 적당하게 드시는것을 추천을 드립니다.
6) 티아민(비타민B1) 100g당 0.23mg으로 일 권장량의 26%로 매우 풍부하여 면연력 향상에 도움을 줍니다.
7) 티아민은 피로 및 무기력증을 개선하여 줍니다.
8) 판토텐산은 피부를 보호하고 피부 상처 및 노화에 치유하는 효과가 있습니다.
9) 인은 에너지 수준을 유지하여 피로함을 개선하고 관절 염증, 무기력도 개선하여 줍니다.
10) 마그네슘은 에너지 생산이 원할하게 도움을 주며, 숙면을 취하는데 도움을 줍니다.
11) 철은 운동하는 사람에게는 많은 산소가 필요로 하며, 젖산의 상승을 억제하고 피로 회복에 도움이 됩니다.
12) 몰리브덴은 신체의 독성을 분해 하며, 몸에 유해할 수 잇는 성분을 분해하고 제거해 줍니다.
6. 피부미용 및 노화방지
1) 베타카로틴 100g당 4425ug으로 일 권장량의 74%로 매우 풍부하여, 피부를 보호하는데 많은 도움을 줍니다.
2) 베타카로틴은 대표적인 항산화제로 피부의 노화를 막아 줍니다.
3) 비타민E 는 피부궤양, 경피증 ,일광화상등 과 같은 피부질환에 도움이 됩니다.
4) 비타민C 는 피부 미백 및 자외선으로 부터 보호해 줍니다.
5) 피부에 탄력을 주고 주름을 방지하는데 도움을 줍니다.
6) 로메인 상추의 몰리브덴 100g당 38.25ug으로 일 권장량의 153%로 피부의 상처 및 염증을 제거하는데 많은 효과를 가집니다.
7) 로메인 상추는 몰리브덴이 풍부하여 습진 및 여드름의 치료 및 개선에 많은 도움을 줍니다.
7. 암 예방 및 항암효과
1) 베타카로틴은 유해산소로 인한 암을 예방하는데 도움을 줍니다.
2) 판토텐산 100g당 0.448mg으로 일 권장량의 9%로 매우 풍부합니다.
3) 판토텐산은 항산화 작용으로 심장에 있는 염증을 감소시켜 심장병을 예방 및 치유합니다.
4) 로메인 상추의 아연은 100g당 0.94mg으로 일 권장량의 13%로 엄청 풍부하여
5) 아연은 항산화 작용으로 세포가 정상적으로 분열하도록 도와주며, 암세포 생성을 억제합니다.
6)망간은 슈퍼옥사이드 디스뮤타제(SOD)로 항산화 작용으로 자유 라디칼을 중화 하고 세포를 복구 하는데 도움을 줍니다.
8. 뼈 건강 유지 및 개선
1) 로메인 상추의 비타민K 100g당 209.24ug으로 일 권장량의 322%로 매우 풍부합니다.
2) 비타민K는 칼슘이 뼈 속에서 안정적으로 유지 하도록 도움을 줍니다.
3) 로메인 상추의 칼슘은 100g당 143mg으로 일 권장량의 20%로 엄청 풍부합니다.
4) 칼슘은 뼈의 건강에 필수적인 미네랄입니다.
5) 칼슘은 새로운 뼈를 자라게 하며 뼈의 밀도를 높여 튼튼하게 만들어 줍니다.
6) 인은 뼈를 구성하는 중요한 요소로 뼈의 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
7) 마그네슘은 골밀도를 증가시키며, 골 결정을 형성 하는데 도움을 줍니다.
8) 망간 100g당 0.443mg으로 일 권장량의 13%로 매우 풍부합니다.
9) 망간은 칼슘, 아연, 구리 등의 영양소와 결합하여 뼈의 밀도를 높여 튼튼하게 만들어 줍니다.
9. 치매 및 뇌기능 개선
1) 베타카로틴은 인지 기능 저하 및 치매 예방에 도움을 줍니다.
2) 티아민은 뇌의 기능을 향상시켜 수험생에게는 필수 영양소 입니다.
3) 니아신은 심장 및 뇌에 영양을 공급을 하며, 치매 예방에 도움이 됩니다.
4) 엽산은 뇌기능을 개선하고 알츠하이머 병 및 뇌졸증에 예방에 도움이 됩니다.
5) 인은 뇌 세포 구성 요소로, 기억력을 유지하는데 큰 도움을 줍니다.
6) 칼륨은 뇌에 산소를 보내는 기능을 하여 뇌의 기능을 향상하는데 도움을 줍니다.
7) 마그네슘은 신경 전달 물질에 영향을 주어 편두통을 줄이는데 도움을 줍니다.
8) 망간은 뇌의 혈관을 확장시켜 혈액을 효율적으로 운반하는데 도움을 줍니다.
10. 눈 건강 개선
1)베타카로틴은 야맹증 및 건조증 개선에 도움을 줍니다.
2)아연은 눈에 필요한 영양소 비타민A의 흡수를 도와, 시력을 보호해 줍니다.
11. 치매 및 뇌 건강 개선
1) 베타카로틴은 인지 기능 저하 및 치매 예방에 도움을 줍니다.
2) 로메인 상추의 티아민은 100g당 0.23mg으로 일 권장량의 26%로 기억력 항샹에 매우 도움을 줍니다.
3) 티아민은 뇌의 기능을 향상시켜 수험생에게는 필수 영양소 입니다.
4) 니아신은 심장 및 뇌에 영양을 공급을 하며, 치매 예방에 도움이 됩니다.
5) 엽산은 뇌기능을 개선하고 알츠하이머 병 및 뇌졸증에 예방에 도움이 됩니다.
6) 로메인 상추의 인은 100g당 42mg으로 일 권장량의 7%로 매우 풍부하여 뇌건강에 도움을 줍니다.
7) 인은 뇌 세포 구성 요소로, 기억력을 유지하는데 큰 도움을 줍니다.
8) 칼륨은 뇌에 산소를 보내는 기능을 하여 뇌의 기능을 향상하는데 도움을 줍니다.
9) 마그네슘은 신경 전달 물질에 영향을 주어 편두통을 줄이는데 도움을 줍니다.
10) 망간은 뇌의 혈관을 확장시켜 혈액을 효율적으로 운반하는데 도움을 줍니다.
12. 위장 및 장 건강 개선
1) 식이섬유가 풍부하여 변비 개선에 도움을 줍니다.
2) 비타민C는 위장을 튼튼해 지도록 도움을 주며 헬리코박터균 번식을 억제해 줍니다.
3) 니아신은 소화 계통 위장 및 점막 장애를 완화하며 위액의 산도를 조절하여 줍니다.
4) 인은 나이아신과 리보플라빈을 도와 소화에 도움을 줍니다.
로메인 상추의 부작용 및 주의사항
1) 로메인 상추에 알레르기가 있으신 분들은 섭취에 주의를 하셔야 합니다.
2) 로메인 상추에 심이섬유가 풍부하여 과다 섭취시 복통 및 설사를 유발 할 수 있습니다.
3) 로메인 상추의 의 경우 비타민K 일일 섭취량에 332% 매우 풍부하며, 와파린(warfarin) 또는 혈액 희석제를 섭취하는 환자라면 의사의 상담이 필요합니다.
4) 로메인 상추에는 비타민C가 엄청나게 풍부하여, 로메인 상추로 메가도스 요법을 추천한다는 내용이 블로그 및 인터넷에 많이 있습니다. 로메인 상추의 과다 섭취는 비타민K, 철, 몰리브덴 등의 과다섭취로 인하여 면연력 저하로 올수 있습니다. 적당하게 드시는것을 추천을 드립니다.
5) 로메인의 몰리브덴은 일일최소 섭취량에 153%나 들어 있어 과다 섭취시 구리의 결핍으로 이어 질수 있습니다.
6) 로메인 상추의 철은 남성의 경우 일일 최소 섭취량에 109% 들어 있습니다. 과다 섭취시 위장장애 및 아연의 흡수율을 방해 하여 아연 결핍으로 이어 질수도 있습니다.
로메인 상추 활용 요리
로메인 로메인상추 로메인효능 로메인부작용 로메인칼로리 로메인보관방법 로메인제철 상추
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