리마콩 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

리마콩 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 리마콩 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

 

리마콩 목차

1. 리마콩 기본 정보

2. 리마콩 혈당지수 당부하지수

3. 리마콩 당뇨

4. 리마콩 당뇨 요약

 

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리마콩 기본 정보

성분	리마콩
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	122
수분 (g)	62.3
단백질 (g)	9.6
지방 (g)	0.9
회분 (g)	1.1
탄수화물 (g)	26
당류 (g)	0.5
자당 (g)	0.5
총 식이섬유 (g)	10.9
수용성 식이섬유 (g)	0.8
불용성 식이섬유 (g)	10.2

 

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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리마콩 혈당지수 및 당부하지수

 

1-1. 리마콩의 혈당지수 (GI)

리마콩의 혈당지수는 약 35 ~ 45 로 낮은 편입니다.

혈당을 급격히 올리지 않으며, 천천히 흡수되는 탄수화물을 함유하고 있음을 의미합니다.

1-2. 리마콩의 당부하지수 (GL)

• 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 10 ~ 12
• 1회 제공량 (20g) 당부하지수: 약 2 ~ 3
  리마콩이 혈당 조절에 긍정적인 역할을 할 가능성을 보여줍니다.

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리마콩 당뇨

1) 풍부한 식이섬유 

리마콩 100g에는 총 10.9g의 식이섬유가 포함되어 있으며, 이 중 불용성 식이섬유가 10.2g으로 대다수를 차지합니다.

식이섬유는 탄수화물의 흡수를 늦추고 혈당을 천천히 상승시키는 역할을 합니다.

이는 인슐린 저항성을 줄이고, 장내 미생물 환경을 개선하여 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.

2) 풍부한 단백질 

100g당 9.6g의 단백질을 함유하고 있어 혈당을 급격히 상승시키지 않도록 도와줍니다.

단백질은 식후 혈당 급등을 방지하고 인슐린 반응을 개선하는 데 기여합니다.

특히 루신(810mg), 라이신(620mg) 등 필수 아미노산이 풍부하여 근육 유지와 혈당 균형 조절에 도움을 줍니다.

3) 인슐린 감수성 개선 

리마콩에는 마그네슘(52mg)과 칼륨(490mg)이 풍부하게 함유되어 있습니다.

연구에 따르면 마그네슘은 인슐린 감수성을 개선하고 제2형 당뇨병 위험을 줄이는 데 기여합니다.

또한, 칼륨은 혈압을 낮추고 혈당 스파이크를 방지하는 데 도움을 줍니다.

4) 항산화 효과 

리마콩에는 감마 토코페롤(2.3mg)이 포함되어 있습니다. 

이는 강력한 항산화 효과를 발휘하여 당뇨 합병증을 예방하는 역할을 합니다.

산화 스트레스는 당뇨병 진행을 악화시키는데, 감마 토코페롤이 이를 줄여줍니다.

5) 혈액 순화 개선 

리마콩은 나트륨이 0mg으로, 고혈압과 관련된 합병증을 예방하는 데 효과적입니다.

당뇨병 환자는 종종 혈압 조절이 중요한데, 저나트륨 식단이 이를 돕습니다.

100g당 엽산 25μg이 함유되어 있어 혈관 건강을 보호하고, 동맥경화 및 심혈관 질환 예방에 기여합니다.

당뇨 환자는 혈관 건강이 중요한데, 엽산은 동맥 기능을 개선하는 역할을 합니다.

리마콩에는 철(2.3mg)이 포함되어 있어 혈액순환을 촉진하고, 빈혈 예방에 도움을 줍니다.

당뇨병 환자는 철분이 부족할 경우 피로감이 증가할 수 있어 철분 섭취가 중요합니다.

 

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당뇨 리마콩 요약 

1. 혈당지수(GI)  34 ~ 45 당부하지수(GL) 2 ~ 3 혈당에 미치는 영향은 낮은 수준이다. 
2. 풍부한 식이섬유(10.9g)와 단백질(9.6g)로 혈당 조절에 도움을 준다.
3. 칼륨(490mg)과 마그네슘(52mg)이 인슐린 감수성을 높이고 혈압을 조절한다.
4. 과다 섭취 시 혈당 상승 및 항영양소 문제 발생 가능성이 있다.