망고스틴 효능 망고스틴 고르는방법 보관법 영양성분

망고스틴 목차

1. 망고스틴 기본 정보

2. 망고스틴 고르는 방법 및 보관방법

3. 망고스틴 영양소 성분표

4. 망고스틴 효능

5. 망고스틴 효능 요약

 

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망고스틴 기본 정보

 

이름	망고스틴
영문명	Mangosteen
제철	6 월 ~ 8 월
칼로리(100g)	73 kcal

 

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망고스틴 고르는 방법 및 보관방법

 

1.고르는 방법 : 

 

• 겉모습 확인
  망고스틴의 겉은 보통 보라색 또는 짙은 자주색을 띠며, 표면이 매끄럽고 윤기가 나야 신선한 상태입니다. 겉껍질이 상처나 흠집이 있는 경우, 과일이 부패하거나 곰팡이가 피었을 가능성이 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
• 크기와 무게
  망고스틴은 일반적으로 크기가 일정하며, 무거운 것이 더 신선하고 육질이 풍부합니다. 가볍고 가벼운 느낌이 드는 것은 수분이 부족하거나 과숙했을 수 있습니다.
• 딱딱한 껍질
  망고스틴의 껍질을 살짝 눌러보세요. 신선한 망고스틴은 껍질이 단단하며 탄력적입니다. 너무 부드럽거나 물렁한 것은 과숙하거나 부패하기 시작한 신호일 수 있습니다.
• 냄새
  망고스틴의 냄새도 중요한 지표입니다. 신선한 망고스틴은 달콤하고 상큼한 향이 나지만, 냄새가 불쾌하거나 발효된 냄새가 난다면 이미 과숙하거나 상한 상태일 수 있습니다.

 

 

 

2.보관 기한 :

실온 보관 : 2~3일 정도 신선한 상태를 유지합니다.
냉장 보관 : 4~5일 동안 신선도를 유지할 수 있으며, 껍질이 갈라지기 전에 먹는 것이 좋습니다.
냉동 보관 : 과육만 냉동하면 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.

 

3.보관법 

 

Step 1: 상온 보관 
– 망고스틴은 냉장 보관이 필요 없는 과일입니다. 상온에서 보관할 수 있지만, 직사광선이나 고온다습한 환경을 피해야 합니다. 일반적으로 서늘하고 건조한 곳에서 보관하는 것이 이상적입니다. 이 방법은 2~3일 동안 신선도를 유지할 수 있습니다.

Step 2: 냉장 보관 
– 망고스틴이 이미 과숙 상태일 경우, 냉장 보관이 필요할 수 있습니다. 냉장고에서 보관하면 더 오랫동안 신선하게 유지되며, 껍질이 갈라지지 않도록 적당히 포장하거나 종이봉투에 넣어 보관하는 것이 좋습니다. 냉장 보관 시 4~5일 정도 신선도를 유지할 수 있습니다.

Step 2: 냉동 보관 
– 장기 보관을 원한다면, 망고스틴을 껍질을 벗겨 과육만 냉동하는 방법이 있습니다. 냉동보관을 통해 최대 3개월까지 보관할 수 있으며, 해동 후에도 과육의 맛과 영양이 유지됩니다.

 

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망고스틴 일반 성분표

 

2023.12.01 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/과일 영양성분표] - 망고스틴 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

망고스틴 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

 

 

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망고스틴 효능

 

 

1. 향균 효과 

 

망고스틴의 껍질과 과육에는 항균 성분이 포함되어 있어, 감염 예방에 유익할 수 있습니다. 망고스틴의 일부 연구에서 이 과일이 특정 박테리아나 바이러스에 대한 저항력을 높이고, 염증을 줄여 감염을 예방하는 데 효과가 있음을 보여주었습니다.

 

2. 뇌 기능 향상 

 

망고스틴에 포함된 마그네슘과 비타민 B군(특히 판토텐산과 비타민 B6)은 신경 시스템의 건강을 증진시키고 뇌의 인지 기능을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 성분들은 스트레스를 감소시키고, 뇌 기능을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

3. 세포 기능 보호 

 

망고스틴은 비타민 C와 엽산이 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 100g당 3mg의 비타민 C와 20㎍의 엽산이 포함되어 있어, 세포의 방어 기능을 향상시키고, 감염과 질병에 대한 저항력을 높여줍니다. 특히 비타민 C는 항산화 역할을 하여 세포를 보호하고, 자유 라디칼을 제거하는 데 기여합니다.

 

 

4. 장운동 활성화 

 

망고스틴에는 1.4g의 식이섬유가 포함되어 있어 소화 건강을 돕습니다. 수용성 식이섬유는 장내 유익균을 촉진하고, 불용성 식이섬유는 배변을 원활하게 해주어 변비를 예방합니다. 이러한 효능은 규칙적인 장 운동을 유지하는 데 도움이 되며, 장의 건강을 향상시킵니다. .

 

 

5. 항 염증 효과 

 

망고스틴은 항염증 효과가 있는 성분인 자몽유와 같은 폴리페놀을 함유하고 있습니다. 연구에 따르면, 망고스틴에 포함된 항산화물질이 염증을 감소시키고 면역 반응을 조절하는 데 중요한 역할을 한다고 밝혀졌습니다. 이러한 항염 효과는 만성 질환 예방에 유리합니다.

 

6. 심혈관 질환 예방 

 

망고스틴은 칼륨이 100mg 함유되어 있어 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 칼륨은 나트륨의 작용을 상쇄하고 혈액 순환을 원활하게 하여 심혈관 질환 예방에 기여합니다. 또한, 망고스틴에 포함된 지방산(불포화지방)은 건강한 혈액 흐름을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

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망고스틴 효능 요약

• 면역력 강화: 망고스틴에는 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 면역 체계를 강화하고, 감염에 대한 저항력을 높여줍니다.
• 소화 개선: 망고스틴에 포함된 식이섬유는 소화를 촉진하고 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
• 항염증 효과: 망고스틴의 항산화 성분인 잔토논이 염증을 감소시키고, 염증성 질환 예방에 기여할 수 있습니다.
• 체중 관리: 낮은 칼로리와 풍부한 섬유질 덕분에 망고스틴은 포만감을 증가시켜 다이어트에 유리합니다.
• 심혈관 건강 증진: 망고스틴에 포함된 칼륨과 마그네슘은 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
• 피부 건강 촉진: 항산화 성분인 비타민 C와 안토시아닌이 피부를 보호하고 노화 방지에 효과적입니다.