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영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/야채 및 채소 영양성분표

바질 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

by 뚜리뚜리바 2024. 1. 19.
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바질 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 바질 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

바질 기본 영양성분표

성분 포함 함량 단위 남성 여성
칼로리 32.0 kcal 1% 2%
탄수화물 5.6 g 1% 2%
단백질 2.4 g 5% 6%
지방 0.7 g 25% 32%
나트륨 3.0 mg 0% 0%
당류 0.8 g 1% 1%
식이섬유 2.6 g 9% 10%

 

 

 

바질 일반 영양성분표 

성분 포함 함량 단위 남성 여성
수분 90.1 g 4.5% 4.5%
탄수화물 5.6 g 1.5% 1.9%
단백질 2.4 g 4.9% 6.1%
지방 0.7 g 25.4% 32.3%
회분 1.2 g - -

 

 

 

 

바질 비타민표

성분 포함 함량 단위 남성 여성
비타민K 575.34 ug 767% 885%
베타카로틴 1077 ug 18% 18%
엽산 68 ug 17% 17%
티아민 0.081 mg 8% 9%
판토텐산 0.447 mg 9% 9%
비타민E 0.71 mg 6% 6%
비오틴 1.54 ug 5% 5%
니아신(비타민b3) 0.327 mg 3% 3%
비타민C 1.92 mg 2% 2%
리보플라빈 0.17 ug 0% 0%
레티놀 0 ug 0% 0%
비타민D 0 ug 0% 0%
비타민B12 0 ug 0% 0%

 

 

 

 

바질 미네랄 표

성분 포함 함량 단위 남성 여성
칼슘 238 mg 30% 34%
망간 0.763 mg 19% 22%
마그네슘 46 mg 12% 16%
몰리브덴 3.03 ug 10% 12%
69 mg 12% 12%
아연 0.77 mg 10% 11%
칼륨 340 mg 10% 10%
0.64 mg 8% 6%
요오드 4.57 ug 5% 5%
셀레늄 1.43 ug 3% 3%
나트륨 3 mg 0% 0%
구리 0.153 ug 0% 0%

 

 

바질 필수 아미노산표

필수 아미노산 포함 함량 단위 남성 여성
이소루신  120 mg 8% 10%
루신  215 mg 8% 9%
라이신  159 mg 7% 9%
메티오닌  17 mg 2% 3%
페닐알라닌  119 mg 7% 8%
트레오닌  101 mg 9% 11%
트립토판  30 mg 10% 13%
발린  167 mg 9% 11%
히스티딘  46 mg 6% 8%
아르기닌  129 mg 4% 4%

 

 

 

 

바질 혈당지수 및 당부하지수

 

 

 

1. 바질 혈당지수(GI지수) :  15

 

바질의 혈당지수(GI지수)는  15 으로 혈당수치가  낮은 편입니다. 

바질 당부하지수(GL수치)는 1 으로 매우 낮은 편에 속합니다. 

바질은 탄수화물의 함량이 100g당 5g 미만으로 혈당에 영향을 거의 주지 않습니다. 

바질은 비타민K 및 미네랄 식유질이 풍부하여 혈당관리에 도움을 줍니다. 

 

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