브로콜리잎(토스카노) 효능 및 부작용 칼로리 성분표

브로콜리 잎(토스카노) 목차

1. 브로콜리 잎(토스카노) 기본 정보

2. 브로콜리 잎(토스카노) 고르는 방법 및 보관방법

3. 브로콜리 잎(토스카노) 영양소 성분표

4. 브로콜리 잎(토스카노) 효능

5. 브로콜리 잎(토스카노) 부작용 및 주의사항

6. 브로콜리 잎(토스카노) 활용 요리

7. 글쓴이 한줄평

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브로콜리 잎(토스카노) 기본 정보

 

이름	브로콜리 잎(토스카노)
영문명	broccoli leaf(toscano)
제철	10~12월
칼로리(100g)	28~40 kcal

 

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브로콜리 잎(토스카노) 고르는 방법 및 보관방법

 

1.고르는 방법 :

1. 브로콜리 잎(토스카노)는 잎이 갈변 또는 썩지 않으며, 잎에 점이 없고 깨끗한 것이 좋습니다. 

2. 브로콜리 잎(토스카노)는 줄기 및 잎이 힘이 없이 시들어 있다면 피해주세요.

3. 브로콜리 잎(토스카노)의 잎과 줄기가 싱싱하며, 짙은 녹색으로 윤기가 나는 것이 좋습니다.

4. 브로콜리 잎(토스카노)의 크기가 일정하고, 잎은 오돌톨한 것이 좋습니다. 

                                

2.보관 기한 : 7일 (통상적 보관기한)

3.보관법 

 1. (냉장보관) 브로콜리 잎(토스카노)는 빨리 시들기 때문에 구매 후 즉시 드시는 것을 추천하며, 브로콜리 잎(토스카나)드실만큼만 신문지에 포장하여 보관하거나 , 물기를 제거후 밀폐용기 또는 비닐팩에 보관하는 것을 추천 드립니다. 

 

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브로콜리 잎(토스카노) 일반 성분표

 

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브로콜리 잎(토스카노) 효능

 

 

1. 체중감량 도움 

 

1) 브로콜리잎(토스카노) 식이섬유는 100g당 2.3g으로 일 권장량의  9%로 풍부합니다.

2) 식이섬유는 장운동을 도와 변비를 개선하며, 장의 운동을 활성화 시켜 장 내의 독소 배출에 도움을 줍니다. 

3) 브로콜리잎(토스카노) 단백질은 100g당 4.7g으로 일 권장량의  12%로 매우 풍부합니다.

4) 단백질은 근육 증가에 영향을 주어 기초대사량의 증가로 다이어트에 도움이 됩니다.

5) 비타민C와 식이섬유는 체중감량에 많은 효과를 볼수 있습니다.

6) 인은 노폐물을 제거하며, 소변의 양과 빈도를 높여 요산,소금,지방을 배출하여 줍니다. 

7) 브로콜리잎의 경우 100g당 칼로리는 28~40kcal로 다이어트에 효과적입니다. 

 

2. 당뇨 예방 및 혈당지수 개선

 

1) 식이섬유는 혈당을 낮추어 당뇨병 발병 위험률을 낮추어 줍니다.

2) 단백질은 인슐린에 대한 민감성을 증가시켜 줍니다.  

3) 마그네슘은 인슐린 감수성을 높여 주어 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다.

4) 아연은 인슐린 작용에 도움을 주어 혈당 수치를 안정화에 도움을 줍니다. 

 

3. 혈압 및 혈행 건강 개선

 

1) 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다. 

2) 엽산은 심장 건강을 개선하며, 심장 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 

3) 브로콜리잎(토스카노) 판토텐산 100g당 0.535mg으로 일 권장량의  11%로 매우 풍부합니다.

4) 판토텐산은 이상지질혈증의 콜레스테롤 수치를 정상화로 만드는데 도움을 줍니다. 

5) 칼슘은 혈관을 튼튼하게 만들어 줍니다

6) 브로콜리잎(토스카노) 칼륨 100g당 325mg으로 일 권장량의  9%로 매우 풍부합니다.

7) 칼륨은 체액의 주요 전해질로 체내 수분 및 산 알카리를 조절합니다.

8) 소변에 나트륨 배설을 증가시켜 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다. 

9) 마그네슘은 부정맥 및 비정상적인 심장 박동의 위험을 줄이는데 도움을 줍니다. 

10) 셀레늄은 혈중 플라크 형성을 억제하고 동맥을 보호하는 역할을 합니다. 

 

4. 빈혈 개선 및 임산부

 

1) 브로콜리잎(토스카노) 엽산 100g당 71ug으로 일 권장량의  18%로 매우 풍부합니다.

2) 비타민B9(엽산)이 풍부하여, 사람에게 꼭 필요한 영양소 핵산을 합성하고 적혈구를 만드는데 필요한 영양소 입니다. 

3) 임산부의 태반 및 태아 형성에 꼭 필요한 영양소 입니다. 

4) 브로콜리잎(토스카노) 철 100g당 0.88mg으로 일 권장량의  8%로 풍부합니다.

5) 철은 적혈구의 헤모글로빈의 구성 성분이며, 산소를 운반하는데 도움을 주며 빈혈의 개선에 도움을 줍니다. 

6) 아연은 임산부의 건강 및 태아의 발육에 도움을 줍니다. 

 

5. 피로회복 및 면연력 강화

 

1) 브로콜리잎(토스카노) 비타민C 100g당 118mg으로 일 권장량의  118%로 매우 풍부합니다.

2) 비타민 C는 유해산소로 부터 세포를 보호하고 결합조직 형상과 기능을 유지합니다. 

3) 티아민은 피로 및 무기력증을 개선하여 줍니다. 

4) 판토텐산은 피부를 보호하고 피부 상처 및 노화에 치유하는 효과가 있습니다. 

5) 인은 에너지 수준을 유지하여 피로함을 개선하고 관절 염증, 무기력도 개선하여 줍니다. 

6) 마그네슘은 에너지 생산이 원할하게 도움을 주며, 숙면을 취하는데 도움을 줍니다.

7) 철은 운동하는 사람에게는 많은 산소가 필요로 하며 젖산의 상승을 억제하고 피로 회복에 도움이 됩니다. 

8) 브로콜리잎(토스카노) 셀레늄 100g당 3ug으로 일 권장량의  6%로 매우 풍부합니다.

9) 셀레늄은 면역체계를 유지하고 바이러스 예방에 도움을 줍니다. 

10) 셀레늄은 체온, 수면 ,에너지 등의 신체 기능을 제어하는 역할을 합니다. 

11) 아연은 세포와 조직의 신진대사를 촉진시켜 모발 건강을 유지 하는데 도움을 줍니다.

 

 

 

6. 피부보호 및 노화방지

 

1) 비타민C 는 피부 미백 및 자외선으로 부터 보호해 줍니다.

2) 셀레늄은 활성산소로 부터 세포 손상을 줄여 노화를 방지 및 예방하는데 도움을 줍니다. 

 

7. 암 예방 및 항암 효과

 

1) 판토텐산은 항산화 작용으로 심장에 있는 염증을 감소시켜 심장병을 예방 및 치유합니다. 

2) 아연은 항산화 작용으로 세포가 정상적으로 분열하도록 도와주며, 암세포 생성을 억제합니다. 

3)망간은 슈퍼옥사이드 디스뮤타제(SOD)로 항산화 작용으로 자유 라디칼을 중화 하고 세포를 복구 하는데 도움을 줍니다. 4) 셀레늄은 세포의 산화를 억제하여 돌연변이 세포 및 DNA 손상을 막아줍니다. 

5) 체내의 셀레늄이 많을수록 유방암 , 폐암 , 위암 , 결장암 예방 및 종양세포의 성장을 늦추어 줍니다. 

6) 비타민C는 활성산소를 제거하여, 각종 질병 및 암 예방에 도움을 줍니다. 

7) 브로콜리 잎에는 설포라판이 풍부하여 암세포 형성을 억제 합니다. 

 

8. 치매 및 뇌기능 개선

 

1) 브로콜리잎(토스카노) 티아민 100g당 0.22mg으로 일 권장량의  24%로 매우 풍부합니다.

2) 티아민은 뇌의 기능을 향상시켜 수험생에게는 필수 영양소 입니다. 

3) 엽산은 뇌기능을 개선하고 알츠하이머 병 및 뇌졸증에 예방에 도움이 됩니다. 

4) 인은 뇌 세포 구성 요소로, 기억력을 유지하는데 큰 도움을 줍니다. 

5) 칼륨은 뇌에 산소를 보내는 기능을 하여 뇌의 기능을 향상하는데 도움을 줍니다. 

6) 마그네슘은 신경 전달 물질에 영향을 주어 편두통을 줄이는데 도움을 줍니다. 

7) 망간은 뇌의 혈관을 확장시켜 혈액을 효율적으로 운반하는데 도움을 줍니다. 

 

9. 위장 및 장 건강 개선

 

1) 식이섬유가 풍부하여 변비 개선에 도움을 줍니다. 

2) 비타민C는 위장을 튼튼해 지도록 도움을 주며 헬리코박터균 번식을 억제해 줍니다. 

3) 인은 나이아신과 리보플라빈을 도와 소화에 도움을 줍니다.

 

10. 뼈 기능 개선

 

1) 브로콜리잎(토스카노) 칼슘 100g당 254mg으로 일 권장량의  36%로 매우 풍부합니다.

2) 칼슘은 뼈의 건강에 필수적인 미네랄입니다. 

3) 칼슘은 새로운 뼈를 자라게 하며 뼈의 밀도를 높여 튼튼하게 만들어 줍니다.  

4) 인은 뼈를 구성하는 중요한 요소로 뼈의 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 

5) 마그네슘은 골밀도를 증가시키며, 골 결정을 형성 하는데 도움을 줍니다. 

6) 망간은 칼슘, 아연, 구리 등의 영양소와 결합하여 뼈의 밀도를 높여 튼튼하게 만들어 줍니다. 

7) 관절 사이의 연골을 건강하게 유지하며, 설포라판은 골관절염을 예방 및 늦추어 줍니다. 

 

11. 치아 건강

 

1)칼슘은 치아를 튼튼하게 만들어 줍니다.

2) 브로콜리잎(토스카노) 인 100g당 66mg으로 일 권장량의 11%로 매우 풍부합니다.

3)인은 치아를 구성하는 중요한 요소로 치아를 유지하는데 도움을 줍니다.

 

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브로콜리 잎(토스카나) 부작용 및 주의사항

 

1) 알레르기가 있으신 분들은 섭취에 주의를 하셔야 합니다. 

2) 식이섬유가 풍부하여 과다한 섭취는 복부에 가스 및 복통 설사를 유발 할 수 있습니다. 

3) 브로콜리 잎(토스카나) 비타민K 가 풍부하여  와파린(warfarin) 또는 혈액 희석제를 섭취하는 환자라면 의사의 상담이 필요합니다.

4) 브로콜리 잎(토스카나)는 인이 풍부하여, 신장이 좋지 않은 사람이라면 의사의 상담 후 섭취가 필요합니다. 

 

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브로콜리 잎(토스카노) 활용 요리

쌈채소

샐러드

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브로콜리 잎(토스카노) 한줄평

뉴그린 = 토스카노 = 브로콜리 잎  도대체 정식 명칭은 무엇일까.