블랙베리 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

블랙베리 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 블랙베리 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재 블랙베리방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

 

블랙베리 목차

1. 블랙베리 기본 정보

2. 블랙베리 혈당지수 당부하지수

3. 블랙베리 당뇨

4. 블랙베리 당뇨 요약

 

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블랙베리 기본 정보

성분	블랙베리
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	43
수분 (g)	89.2
단백질 (g)	0.67
지방 (g)	1.13
회분 (g)	0.31
탄수화물 (g)	8.69
당류 (g)	5.76
자당 (g)	0
포도당 (g)	2.66
과당 (g)	3.09
유당 (g)	0
맥아당 (g)	0
갈락토오스 (g)	0
총 식이섬유 (g)	7
수용성 식이섬유 (g)	0.5
불용성 식이섬유 (g)	6.5

 

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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블랙베리 혈당지수 및 당부하지수

 

1-1. 블랙베리의 혈당지수 (GI)

블랙베리의 혈당지수는 약 25 로 낮은 편입니다. 이는 혈당을 서서히 올려 당뇨병 환자도 비교적 안전하게 섭취할 수 있는 식품임을 의미합니다. 혈당지수가 낮은 식품은 인슐린 반응을 완화하고 혈당 조절에 도움을 줍니다.

1-2. 블랙베리의 당부하지수 (GL)

• 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 2 ~ 3
• 1회 제공량 (100g) 당부하지수: 약 2 ~ 3
  블랙베리의 혈당지수는 25로 매우 낮은 편입니다. 이는 저혈당지수 식품에 속하며, 당 흡수가 느리게 진행되어 혈당의 급격한 상승을 억제합니다. 블랙베리의 100g당 당부하지수(Glycemic Load, GL)는 약 2~3으로 추정되며, 이는 당뇨병 환자에게 안전한 선택으로 평가됩니다. 1회 제공량(100g)의 당부하지수 역시 3 이하로 낮아 혈당 관리에 적합합니다.

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블랙베리 당뇨

1) 낮은 혈당지수와 당부하지수

블랙베리의 낮은 혈당지수 25 와 당부하지수 2 ~ 3는 혈당 상승을 천천히 유도하여 혈당을 서서히 올리게 됩니다. 

당뇨병 환자의 혈당 스파이크를 줄이는 도움을 주며, 소화 과정에서 탄수화물의 분해와 흡수가 느리게 진행됩니다. 

당뇨 환자에게 혈당지수가 낮은 식품은 인슐린 민감성을 개선하고 장기적인 혈당 조절을 돕는 데 핵심적인 역할을 합니다. 연구에 따르면 혈당지수가 낮은 과일을 꾸준히 섭취하면 당뇨병 합병증 예방에도 효과적일 수 있습니다.

2) 식이섬유 함량

블랙베리 100g당 총 식이섬유는 7g으로 매우 높은 함량을 자랑합니다.

식이섬유는 혈당의 흡수를 느리게 하여 식후 혈당의 급격한 상승을 방지하고, 인슐린 민감성을 개선하는 데 도움을 줍니다. 특히 불용성 식이섬유(6.5g)는 소화를 촉진하고, 수용성 식이섬유(0.5g)는 혈당 조절에 기여합니다.

그뿐만 아니라 높은 포만감을 제공하여 당뇨병의 배고픔에 대한 갈망을

3) 낮은 당 함량 

블랙베리는 100g당 당류가 5.76g로 낮습니다.

자당은 포함되어 있지 않고, 과당(3.09g)과 포도당(2.66g)으로 구성되어 있어 혈당에 미치는 영향이 상대적으로 적습니다. 이러한 부분들은 당뇨병 환자가 적당량으로 섭취가 가능하며 혈당 관리에 도움이 됩니다. 

4) 산화 스트레스 개선 

블랙베리는 안토시아닌, 엘라직산과 같은 강력한 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 

산화 스트레스를 줄이고, 당뇨병과 관련된 염증 반응을 완화하는 데 효과적입니다.

이러한 항산화제는 혈관 건강을 보호하며, 당뇨병 합병증 예방에도 기여합니다.

100g당 블랙베리는 비타민 C를 5.23mg 함유하고 있어 면역 기능 강화와 혈관 건강 유지에 도움을 줍니다.

비타민 C는 당뇨병 환자에서 흔히 나타나는 산화 스트레스와 염증을 줄이는 데 기여합니다.

 

5) 심혈관 질환 개선 

블랙베리는 100g당 139mg의 칼륨을 제공하여 나트륨 배출을 돕고 혈압 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.

혈압 관리는 당뇨병 환자의 심혈관 건강을 유지하는 데 중요한 요소입니다.

블랙베리의 지방 함량은 100g당 1.13g으로 낮으며, 포화지방이 0.05g으로 극소량 포함되어 있습니다.

이는 혈중 콜레스테롤 수치를 유지하고 심혈관 질환 위험을 줄이는 데 기여합니다.

 

 

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당뇨 블랙베리 요약

• 블랙베리는 혈당지수가 25로 낮고 당부하지수도 3 이하로 안전합니다.
• 풍부한 식이섬유와 항산화제가 혈당 조절과 당뇨 합병증 예방에 기여합니다.
• 낮은 당류와 지방 함량으로 당뇨 환자의 체중 관리에 적합합니다.
• 비타민 C, K 및 필수 지방산이 혈관 건강과 인슐린 민감성을 지원합니다.