생닭가슴살 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

생닭가슴살 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 생닭가슴살 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

생닭가슴살 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	106.0	kcal	4%	5%
탄수화물	0.0	g	0%	0%
단백질	23.0	g	46%	57%
지방	1.0	g	35%	44%
나트륨	45.0	mg	2%	2%
당류	0.0	g	0%	0%
식이섬유	0.0	g	0%	0%

 

 

생닭가슴살 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	76.2	g	3.8%	3.8%
탄수화물	0.0	g	0.0%	0.0%
단백질	23.0	g	45.9%	57.4%
지방	1.0	g	34.6%	44.1%
회분	1.1	g	-	-

 

 

 

 

생닭가슴살 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
니아신(비타민b3)	10.815	mg	90%	98%
티아민	0.203	mg	20%	23%
판토텐산	0.801	mg	16%	16%
비타민B12	0.26	ug	13%	13%
비오틴	3.81	ug	13%	13%
엽산	10	ug	3%	3%
레티놀	10	ug	2%	2%
비타민E	0.16	mg	1%	1%
리보플라빈	0.054	ug	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민C	0	mg	0%	0%
베타카로틴	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

생닭가슴살 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
인	251	mg	43%	43%
셀레늄	10.1	ug	20%	20%
몰리브덴	2.95	ug	10%	12%
마그네슘	32	mg	9%	11%
칼륨	371	mg	11%	11%
아연	0.61	mg	8%	9%
철	0.28	mg	4%	3%
나트륨	45	mg	2%	2%
칼슘	4	mg	1%	1%
망간	0.009	mg	0%	0%
구리	0.006	ug	0%	0%
요오드	0	ug	0%	0%

 

 

생닭가슴살 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	1082	mg	75%	90%
루신	1682	mg	60%	72%
라이신	1845	mg	85%	103%
메티오닌	542	mg	68%	82%
페닐알라닌	946	mg	53%	63%
트레오닌	1046	mg	97%	116%
트립토판	223	mg	77%	93%
발린	1186	mg	63%	76%
히스티딘	878	mg	122%	146%
아르기닌	1715	mg	57%	57%

 

 

 

 

생닭가슴살 혈당지수 및 당부하지수

 

1.닭고기 혈당지수 (GI지수) 

 

1. 닭고기 GI 지수 : 0 ~ 1

2. 닭고기 오븐구이 GI 지수 : 0 ~ 1

3. 삶은 닭고기(백숙 찹쌀 미포함)   GI 지수 : 0 ~ 20

4. 닭고기 바베큐 : 0 ~ 20 

 

닭고기 혈당지수(GI지수)는 0 ~ 1 으로 혈당 수치를 올리지 않습니다. 

닭고기 GL 수치는 0 ~ 1  으로 제로에 가까운 수치 입니다. 

닭고기의 경우 탄수화물이 거의 없기 때문에, 혈당 지수가 거의 없습니다. 

닭고기의 혈당지수가 0에 수렴하기 때문에 GL지수도 0에 수렴한다고 보면 됩니다. 

 

한 연구에서는 흰쌀과 함께 닭고기를 섭취하면, 혈당이 급격하게 상승하지 않는 연구 결과가 있습니다. 

닭가슴살은 인슐린의 민감성을 올려 줍니다. 

아래의 링크는 위 내용을 참고한 연구내용 입니다. 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24817596/

Effect of chicken, fat and vegetable on glycaemia and insulinaemia to a white rice-based meal in healthy adults - PubMed

 

 

 

 

 

 

 

2024.05.20 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/당류 및 과자 영양성분표] - 닭발 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

닭발 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

 

2024.05.20 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/당류 및 과자 영양성분표] - 닭염통 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

닭염통 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)