쑥갓 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

쑥갓 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 쑥갓 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

쑥갓 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	15.0	kcal	1%	1%
탄수화물	2.4	g	1%	1%
단백질	1.9	g	4%	5%
지방	0.2	g	6%	8%
나트륨	145.0	mg	6%	6%
당류	0.0	g	0%	0%
식이섬유	2.4	g	8%	10%

 

 

 

쑥갓 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	94.6	g	4.7%	4.7%
탄수화물	2.4	g	0.6%	0.8%
단백질	1.9	g	3.9%	4.8%
지방	0.2	g	6.1%	7.7%
회분	1.0	g	-	-

 

 

 

 

쑥갓 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
비타민K	191.37	ug	255%	294%
베타카로틴	2472	ug	41%	41%
엽산	115	ug	29%	29%
비타민C	10.4	mg	10%	10%
티아민	0.029	mg	3%	3%
비오틴	0.89	ug	3%	3%
니아신(비타민b3)	0.155	mg	1%	1%
비타민E	0.08	mg	1%	1%
리보플라빈	0.088	ug	0%	0%
판토텐산	0	mg	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

쑥갓 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
몰리브덴	6.9	ug	23%	28%
칼슘	91	mg	11%	13%
철	0.79	mg	10%	7%
칼륨	239	mg	7%	7%
마그네슘	18	mg	5%	6%
나트륨	145	mg	6%	6%
인	36	mg	6%	6%
아연	0.26	mg	3%	4%
망간	0.114	mg	3%	3%
셀레늄	1.14	ug	2%	2%
구리	0.072	ug	0%	0%
요오드	0	ug	0%	0%

 

 

 

쑥갓 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	85	mg	6%	7%
루신	94	mg	3%	4%
라이신	82	mg	4%	5%
메티오닌	33	mg	4%	5%
페닐알라닌	95	mg	5%	6%
트레오닌	55	mg	5%	6%
트립토판	0	mg	0%	0%
발린	115	mg	6%	7%
히스티딘	27	mg	4%	5%
아르기닌	95	mg	3%	3%

 

 

 

 

쑥갓 혈당지수 및 당부하지수

 

 

3. 쑥갓 혈당지수(GI지수) : 25 ~ 35 추정

 

쑥갓 혈당지수(GI지수)는  25 ~ 35으로 혈당지수가 낮을거라 추정하고 있습니다. 

쑥갓의 당부하지수(GL수치)는 1 으로 매우 낮은 편에 속합니다. 

쑥갓의 경우 탄수화물의 함량이 100g당 3g 미만으로 포함되어 있습니다.

당부하지수에는 거의 영향을 주지 않아 혈당에 영향을 거의 주지 않습니다.

그뿐만 아니라 풍부한 식이섬유는 혈당을 안정화 만들며, 마그네슘의 포함으로 인슐린 감수성을 높이는데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

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