애플수박 효능 애플수박 보관법 고르는 방법 영양성분

애플수박 목차

1. 애플수박 기본 정보

2. 애플수박 고르는 방법 및 보관방법

3. 애플수박 영양소 성분표

4. 애플수박 효능

5. 애플수박 효능 요약

 

★

애플수박 기본 정보

 

이름	애플수박
영문명	Apple Watermelon
제철	6 월 ~ 8 월
칼로리(100g)	30 ~ 46 kcal

 

★

애플수박 고르는 방법 및 보관방법

 

1.고르는 방법 : 

 

• 모양: 애플수박은 표면이 매끄럽고 균일한 형태를 가진 것을 선택하는 것이 좋습니다. 울퉁불퉁한 곳이 적고 둥글고 탄력 있는 것이 신선한 애플수박입니다.
• 색상: 껍질의 초록색이 선명하고 광택이 있는 수박이 좋습니다. 또한 수박 표면에 흰색 또는 노란색의 작은 반점이 있다면 이는 햇빛을 잘 받은 신호로, 당도가 높은 경우가 많습니다.
• 두드리는 소리: 가볍게 두드렸을 때 ‘텅텅’ 울리는 소리가 나는 것이 좋습니다. 무거운 소리보다는 비어 있는 듯한 울림이 나는 것이 속이 알차고 달콤한 수박입니다.
• 꼭지 상태: 수박의 꼭지가 마른 상태인지를 확인하는 것도 중요합니다. 꼭지가 말라 있으면 수박이 충분히 숙성된 것으로, 당도가 높을 가능성이 큽니다.

 

2.보관 기한 :

실온 보관 : 잘 익은 애플수박은 실온에서 약 5~7일 동안 보관할 수 있습니다. 단, 너무 높은 온도에서는 빠르게 부패할 수 있으니 통풍이 잘 되는 서늘한 장소에 두는 것이 좋습니다.
냉장 보관 : 자른 애플수박은 냉장 보관이 필수입니다. 수박을 자른 후에는 밀폐 용기에 담아 냉장고의 신선도 유지칸에 넣어 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 약 3일간 신선함을 유지할 수 있습니다.
냉동 보관 : 자르지 않은 애플수박이라도 더 오래 보관하고 싶다면 랩으로 감싸서 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 이 방법은 수분 증발을 막고 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

3.보관법 

 

Step 1: 자르지 않은 수박 보관 
–  실온에서 최대 1주일, 냉장 보관 시 약 2주까지 보관할 수 있습니다.

Step 2: 자른 수 보관 
– 밀폐 용기에 담아 냉장 보관할 경우 최대 3일까지 신선하게 즐길 수 있습니다.

 

★

애플수박 일반 성분표

 

2023.12.01 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/과일 영양성분표] - 애플수박 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

애플수박 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

 

★

애플수박 효능

 

 

1. 수분 공급 

 

애플수박은 100g당 수분 함량이 89.6g으로 높아, 갈증을 해소하고 체내 수분을 공급하는 데 효과적입니다. 수분 섭취가 부족한 경우 두통, 피로, 건조한 피부 등 다양한 문제가 발생할 수 있는데, 애플수박을 섭취하면 충분한 수분을 공급받을 수 있어 탈수를 예방할 수 있습니다.

 

2. 항 염증 효과 

 

애플수박에는 아르기닌(100g당 134㎎)과 같은 아미노산이 함유되어 있어 염증 반응을 억제하는 데 도움을 줍니다. 아르기닌은 혈액 순환을 개선하고 염증을 줄이는 효과가 있어 관절 통증 및 염증성 질환 예방에 유리합니다.

 

 

3. 피로 회복에 도움 

 

비타민 B군(티아민, 리보플라빈, 나이아신 등)이 포함되어 있어 에너지 대사를 원활하게 돕고 피로 회복에 효과적입니다. 비타민 B군은 탄수화물과 지방의 에너지원 활용을 도와 일상 생활에서 활력을 높이는 데 기여합니다.

 

 

4. 간 해독 도움 

 

애플수박의 풍부한 수분과 함께 소량의 글루탐산(100g당 343㎎)은 체내 노폐물과 독소를 배출하는 데 기여합니다. 글루탐산은 간 해독을 돕는 작용을 하여 체내 불필요한 물질을 제거하고 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

5. 항산화 작용 

 

애플수박에는 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다(각각 91㎍, 1090㎍). 이 성분들은 항산화 효과를 통해 세포 손상을 방지하고 피부 건강을 촉진합니다. 특히 피부 세포 재생을 도와 피부 노화 예방에도 효과적입니다.

 

6. 면역력 강화 

 

애플수박에는 비타민 C(100g당 3.02㎎)가 포함되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 비타민 C는 감염에 대한 저항력을 높여주고 상처 치유를 돕는 역할을 하므로, 일상에서 질병에 대한 저항력을 높이는 데 유용합니다.

★

애플수박 효능 요약

• 수분 공급: 애플수박은 수분 함량이 높아 탈수 예방과 피부 보습에 효과적입니다.
• 다이어트에 도움: 저칼로리 식품으로 포만감을 주어 체중 관리에 유리합니다.
• 항산화 효과: 비타민 A와 베타카로틴이 풍부해 세포 손상을 막고 피부 건강을 촉진합니다.
• 심혈관 건강: 칼륨이 혈압을 조절해 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
• 소화 촉진: 식이섬유가 장 운동을 돕고 변비를 완화하는 데 효과적입니다.
• 면역력 강화: 비타민 C가 면역력을 높이고 감염 저항력을 강화해 줍니다.