엘더베리 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

엘더베리 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 엘더베리 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재 엘더베리방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

 

엘더베리 목차

1. 엘더베리 기본 정보

2. 엘더베리 혈당지수 당부하지수

3. 엘더베리 당뇨

4. 엘더베리 당뇨 요약

 

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엘더베리 기본 정보

 

성분	엘더베리
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	73
수분 (g)	79.8
단백질 (g)	0.66
지방 (g)	0.5
회분 (g)	0.64
탄수화물 (g)	18.4
총 식이섬유 (g)	7

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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엘더베리 혈당지수 및 당부하지수

 

1-1. 엘더베리의 혈당지수 (GI)

엘더베리의 혈당지수는 약 20 ~ 30 로 낮은 편입니다.

혈당을 천천히 상승시키는 식품으로 분류됩니다. 정확한 GI 값은 연구에 따라 약간 다를 수 있지만 일반적으로 낮은 범위(20-30)로 추정됩니다.

 

1-2. 엘더베리의 당부하지수 (GL)

• 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 5 ~ 6
• 1회 제공량 (50g) 당부하지수: 약 2 ~ 3
  엘더베리가 혈당 조절에 긍정적인 역할을 할 가능성을 보여줍니다.

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엘더베리 당뇨

1) 낮은 혈당지수와 당부하지수

엘더베리의 낮은 혈당지수 20 ~ 30 와 당부하지수 5 ~ 6는 혈당 상승을 천천히 올라가게 됩니다. 

엘더베리는 당뇨병 환자의 혈당 스파이크를 줄이며, 소화 과정에서 탄수화물의 분해와 흡수가 느리게 진행 됩니다. 

당뇨 환자에게 혈당지수가 낮은 식품은 인슐린 민감성을 개선하고 장기적인 혈당 조절을 돕는 데 핵심적인 역할을 합니다. 

2) 식이섬유 함량

엘더베리 100g당 약 7g의 식이섬유를 포함하고 있어 혈당 지수를 낮추고 포만감을 증가시키는 데 효과적입니다.

식이섬유는 혈당 상승 속도를 조절하여 당뇨병 환자의 혈당 관리에 기여할 수 있습니다.

섬유질은 탄수화물의 소화를 방해하여 혈당 스파이크에 대한 저항을 가집니다.

3) 풍부한 항산화 성분 

엘더베리에는 안토시아닌과 플라보노이드와 같은 항산화제가 다량 포함되어 있습니다.

이러한 성분은 산화 스트레스를 줄이고 당뇨와 관련된 염증 반응을 완화하는 데 도움을 줍니다.

100g당 36mg의 비타민 C가 포함되어 있어 면역력을 강화하고 염증을 완화합니다.

이는 당뇨병으로 인한 합병증 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 합니다.

4) 체중 관리에 도움 

엘더베리는 100g당 73kcal로 열량이 낮아 체중 관리가 중요한 당뇨 환자에게 적합한 식품입니다.

식이섬유도 풍부하게 포함되어 높은 포만감을 제공하며, 배고픔에 대한 갈망을 억제하는데 도움을 줍니다.

이러한 부분들은 체중 관리에 도움을 주며, 당뇨병 환자의 경우에는 체중 관리에 신경을 써야 합니다. 

5) 심혈관 질환 개선 

엘더베리는 100g당 280mg의 칼륨을 포함하고 있으며, 나트륨 함량은 0mg입니다.

칼륨은 혈압 조절과 인슐린 민감성 개선에 하며, 당뇨병 환자의 심혈관 건강을 보호하는 데 기여할 수 있습니다.

엘더베리는 심장 질환 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.

엘더베리 섭취는 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 염증을 줄여 심혈관계 합병증 개선에 도움이 됩니다.

 

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당뇨 엘더베리 요약

1. 엘더베리는 낮은 혈당지수와 당부하지수를 가지고 있어 혈당 조절에 유리합니다.
2. 풍부한 식이섬유와 항산화제는 혈당 상승을 억제하고 염증을 완화합니다.
3. 비타민 C와 칼륨은 심혈관 건강과 면역력 강화에 기여합니다.
4. 과다 섭취 시 혈당 상승 위험이 있으므로 적정량 섭취가 중요합니다.