유정란 (계란) 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

안녕하세요 ! 유정란 (계란) 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

📖 유정란 (계란) 목차

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유정란 (계란) 기본 정보

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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📢 유정란 (계란) 는 낮은 혈당지수로 혈당관리에 매우 유익합니다.

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유정란 (계란) 낮은 혈당지수 0 ~ 10 와 당부하지수 0 ~ 1 는 혈당지수 및 당부하지수는 0에 수렴합니다.

유정란은 탄수화물 함량이 상대적으로 높지만, GI가 0에 가까우므로 GL도 매우 낮습니다.

실질적인 혈당 변동은 거의 없으며, 이것은 당뇨환자에게 안정적인 식단 소재로 작용합니다.

GL이 1 이하인 식품은 혈당 상승을 거의 유발하지 않기 때문에, 유정란도 이 기준에 부합합니다.

유정란은 100g 기준 10.9g의 단백질을 제공하며, 필수 아미노산이 균형 있게 포함되어 있어 혈당 조절에 도움을 줍니다.

단백질은 식후 포만감을 증가시키고 인슐린 분비를 천천히 유도하여 혈당 급등을 차단하는 역할을 합니다.

단백질은 당뇨병 환자의 근육량을 유지시키는데 많은 도움을 줍니다.

100g당 비타민 A가 451㎍로, 눈 건강뿐 아니라 면역 기능 유지에도 기여합니다.

당뇨 환자에게 빈번한 시력 문제 예방에도 유익합니다.

리보플라빈 0.45㎎, 니아신 0.4㎎, 티아민 0.18㎎ 등의 비타민이 풍부하게 포함되어 있습니다.

B군 비타민은 탄수화물 대사와 에너지 생성, 신경계 기능을 지원해 혈당 관리에 간접적 도움을 줍니다.

유정란은 생것 기준 8.1g GL 자체는 낮지만 일반 계란 대비 탄수 비중이 높습니다.

탄수 섭취를 엄격히 제한하는 당뇨식에서는 양을 조절할 필요가 있습니다.

하지만 혈당지수가 낮은편이기 때문에 당뇨병 환자에게는 큰 영향을 주지 않을거라 예상이 됩니다.

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