삶은 메추리알 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

삶은 메추리알  혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 삶은 메추리알 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

📖 삶은 메추리알 목차

• 1. 삶은 메추리알 기본 정보
• 2. 삶은 메추리알 혈당지수 당부하지수
• 3. 삶은 메추리알 당뇨
• 4. 삶은 메추리알 당뇨 요약

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삶은 메추리알 기본 정보

성분	삶은 메추리알 수란
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	145
수분 (g)	74.9
단백질 (g)	12.3
지방 (g)	11.7
회분 (g)	0.9
탄수화물 (g)	0.2

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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 삶은 메추리알 혈당지수 및 당부하지수

📊 1-1. 삶은 메추리알 혈당지수 (GI)

• ✅ 혈당지수 (GI): 약 0 ~ 10

📉 1-2. 삶은 메추리알 당부하지수 (GL)

• ✅ 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 0 ~ 1
• ✅ 1회 제공량 (50g) 당부하지수: 약 0 ~ 1

📢 삶은 메추리알 는 낮은 혈당지수로 혈당관리에 매우 유익합니다. 

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삶은 메추리알 당뇨

1) 낮은 혈당지수와 당부하지수

삶은 메추리알 낮은 혈당지수 0 ~ 10 와 당부하지수 0 ~ 1 는 혈당지수 및 당부하지수는 0에 수렴합니다. 

삶은 메추리알은 탄수화물이 극히 적기 때문에 혈당지수가 0에 가까운 식품입니다.

일반적으로 단백질과 지방 중심의 식품은 소화 시 혈당을 거의 자극하지 않으며, 메추리알 또한 그에 해당됩니다.

식후 혈당 상승에 거의 영향을 주지 않으며, 혈당을 급격히 올리는 식품을 피해야 하는 당뇨병 환자에게 매우 유리한 특성입니다.

2) 고단백 식품

단백질은 식사 후 포만감을 오래 유지시키고, 인슐린 분비를 과도하게 자극하지 않아 혈당 안정화에 도움을 줍니다.

메추리알은 100g당 약 12.48g의 고품질 단백질을 함유하고 있습니다. 

근육량 유지뿐 아니라 식후 혈당 급상승을 방지하는 데에도 기여할 수 있습니다.

특히 식사 중 탄수화물과 함께 단백질을 섭취하면 혈당 반응을 더 완만하게 만들 수 있습니다.

3) 건강한 지방산 포함 

메추리알에는 불포화지방산이 포함되어 있으며, 특히 리놀레산과 올레산이 풍부합니다.

지방산은 인슐린 저항성을 완화시키고, 체내 염증을 줄이는 데 기여할 수 있어 당뇨병 예방과 관리에 유리합니다.

포화지방보다는 불포화지방을 섭취하는 것이 인슐린 대사 개선에 긍정적이라는 연구도 다수 존재합니다.

4) 높은 포만감 유지 

삶은 메추리알은 포만감이 뛰어나 식욕을 조절하는 데 도움을 줍니다.

단백질과 지방이 소화 속도를 늦추고 식욕 호르몬(그렐린)의 분비를 억제하여 줍니다.

당뇨병 환자의 과식과 폭식을 예방하는 데 효과적이며, 식후 혈당 급등을 방지하는 데도 긍정적입니다.

5) 풍부한 비타민 B12 

비타민 B12는 신경 건강을 유지하는 데 중요한 영양소로, 결핍될 경우 당뇨병성 말초신경병증의 위험이 높아집니다.

삶은 메추리알에는 100g당 3.79㎍의 비타민 B12가 함유되어 있어 이러한 합병증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

메트포르민을 복용하는 당뇨 환자에게 B12 보충이 중요하므로, 메추리알 섭취는 큰 도움이 됩니다.

 

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당뇨 삶은 메추리알 요약 

• 삶은 메추리알 낮은 혈당지수 0 ~ 10 와 당부하지수 0 ~ 1으로 0에 수렴한다. 
• 고단백 식품으로 인슐린 감수성 및 높은 포만감을 제공한다. 
• 리놀레산 및 올레산이 풍부하여 인슐린 저항성을 개선하여 준다. 
• 비타민 B12가 풍부하여 당뇨 합병증 예방에 도움을 준다.