조미땅콩 효능 효과 보관법 고르는방법 영양성분

조미땅콩 효능 효과 보관법 고르는방법 영양성분

조미땅콩 목차

1. 조미땅콩 기본 정보

2. 조미땅콩 고르는 방법 및 보관방법

3. 조미땅콩 영양소 성분표

4. 조미땅콩 효능

5. 조미땅콩 효능 요약

 

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조미땅콩  기본 정보

 

이름	조미땅콩
영문명	Seasoned Peanut
제철	9월 ~ 11월
칼로리(100g)	567 kcal

 

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조미땅콩  고르는 방법 및 보관방법

 

조미땅콩 고르는 방법:

1. 겉모습: 표면이 깨끗하고 고르게 볶아진 것이 좋습니다. 표면에 기름기가 많지 않고, 불균형하게 갈라지거나 타지 않은 것이 신선합니다.
2. 향: 신선한 조미땅콩은 고소한 향이 납니다. 산화된 땅콩은 기름이 상한 냄새가 날 수 있으므로 이를 피해야 합니다.
3. 색상: 적당히 볶인 조미땅콩은 노란빛을 띠며, 과도하게 볶은 제품은 갈색이거나 탄 부분이 있을 수 있습니다. 색이 고른 제품을 선택하세요.
4. 크기: 균일한 크기의 땅콩을 선택하는 것이 좋으며, 너무 작은 것보다 크고 건강한 땅콩이 더 영양가가 높습니다.
5. 포장 상태: 포장이 잘 밀봉되어 있고, 유통기한이 충분히 남아 있는 제품을 선택하세요.

조미땅콩 보관기한:

• 실온: 일반적으로 볶은 조미땅콩은 실온에서 2주 정도 보관할 수 있습니다. 그러나 장기 보관 시 산화가 일어나므로 가능한 빨리 소비하는 것이 좋습니다.
• 냉장: 냉장 보관 시, 약 1개월에서 2개월까지 신선도를 유지할 수 있습니다. 밀폐용기에 보관해 주세요.
• 냉동: 냉동 보관하면 6개월까지도 품질을 유지할 수 있습니다. 조미땅콩은 밀폐된 용기나 비닐백에 넣어 공기를 차단하고 보관하는 것이 좋습니다.

조미땅콩 보관법:

1. 밀폐용기 사용: 공기와 습기가 닿지 않도록 밀폐용기에 보관하여 산화를 막고, 맛과 영양을 유지할 수 있습니다.
2. 서늘하고 건조한 곳에 보관: 직사광선과 습기를 피할 수 있는 서늘한 장소에 보관하는 것이 좋습니다.
3. 냉장/냉동 보관: 장기 보관을 원할 경우, 냉장보관이 좋으며, 신선도와 맛을 유지하려면 냉동 보관도 좋은 방법입니다.

 

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조미땅콩  일반 성분표

 

• 에너지: 100g 기준 558㎉
• 수분: 2.2g
• 단백질: 26.54g
• 지방: 43.59g
• 회분: 2.76g
• 탄수화물: 24.92g
  • 당류: 5.31g
    • 자당: 3.43g
    • 포도당: 0.03g
    • 과당: 0g
    • 유당: 0g
    • 맥아당: 1.85g
    • 갈락토오스: 0g
• 식이섬유: 8.5g
  • 수용성 식이섬유: 0.6g
  • 불용성 식이섬유: 7.9g

 

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조미땅콩  효능

 

 

1. 심혈관 건강 개선 

 

조미땅콩은 심혈관 건강에 중요한 영향을 미치는 불포화 지방산, 특히 올레산과 리놀레산이 풍부합니다. 100g당 18.97g의 단일불포화지방산과 13.74g의 오메가-6 지방산은 혈액 순환을 개선하고, 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 아르기닌과 같은 아미노산은 혈관 확장을 도와 혈압을 안정시킬 수 있습니다. 이로 인해 심혈관 질환 예방에 중요한 역할을 합니다.

조미땅콩에 함유된 아르기닌과 지방산, 특히 오메가-6 지방산은 혈액순환을 개선하는 데 유익합니다. 아르기닌은 혈관을 확장시키고, 혈액 흐름을 원활하게 하여 혈압을 안정시키는 데 기여합니다. 또한, 올레산은 동맥경화를 예방하고, 심장 질환을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 이로 인해 전반적인 혈액 순환 건강을 개선할 수 있습니다.

 

2. 높은 포만감 제공 

 

조미땅콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 체중 관리에 도움이 됩니다. 100g당 26.54g의 단백질과 8.5g의 식이섬유는 소화가 느려지게 하여 과식을 예방합니다. 특히, 불용성 식이섬유는 장 건강을 개선하고, 체내 독소 배출을 돕습니다. 조미땅콩에 포함된 비타민 E와 오메가-3 지방산은 체내 지방을 효과적으로 분해하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

3. 뇌 기능 향상 

 

조미땅콩은 뇌 건강에 좋은 영양소가 풍부합니다. 아르기닌과 같은 아미노산이 뇌로의 혈류를 증가시켜 기억력과 집중력을 향상시키는데 기여할 수 있습니다. 또한, 조미땅콩에 포함된 비타민 B군(티아민, 니아신, 비타민 B6 등)은 뇌 세포의 에너지 대사를 촉진시켜 정신적인 피로를 완화하고, 인지 기능을 지원합니다. 또한, 비타민 E와 같은 항산화제가 뇌를 보호하는 역할을 합니다.

 

4. 근육 성장 및 회복 지원 

 

조미땅콩은 고단백 식품으로, 근육 성장에 중요한 역할을 합니다. 100g당 26.54g의 단백질은 근육 회복과 성장에 필요한 아미노산을 제공합니다. 특히, 필수 아미노산인 리신, 이소루신, 류신은 근육의 재건과 유지에 중요합니다. 또한, 아미노산 중 글루탐산과 아르기닌은 근육에 필요한 에너지를 공급하여 운동 후 빠른 회복을 돕습니다.

 

5. 암 예방에 도움 

 

조미땅콩에 포함된 다양한 영양소는 항암 효과를 제공합니다. 특히, 비타민 E와 셀레늄은 강력한 항산화제로 작용하여 자유 라디칼을 제거하고, 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 줍니다. 또한, 조미땅콩에 포함된 아르기닌은 체내 면역 세포를 자극하여 암 예방에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 여러 연구에서 땅콩이 항암 효과를 갖고 있다고 보고되었습니다.

 

 

6. 피부 건강 촉진 

 

조미땅콩에 포함된 비타민 E(알파 토코페롤)는 피부 건강에 중요한 역할을 합니다. 비타민 E는 피부 세포를 보호하고, 자외선으로 인한 손상과 노화를 방지하는 항산화제로 작용합니다. 또한, 지방산 중 올레산과 리놀레산은 피부를 촉촉하게 하고, 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다. 비타민 E는 또한 피부 재생을 촉진하여 건강한 피부를 유지하게 합니다.

 

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조미땅콩 효능 요약

 

• 심혈관 건강 개선: 조미땅콩의 불포화 지방산이 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
• 체중 관리 지원: 높은 단백질과 식이섬유가 포만감을 유지시켜 과식을 방지하고 체중 조절에 기여합니다.
• 뇌 기능 향상: 아미노산과 비타민 B군이 뇌 기능을 증진시켜 기억력과 집중력을 향상시킵니다.
• 근육 성장 촉진: 고단백 식품으로 근육 회복과 성장을 돕고, 운동 후 빠른 회복을 지원합니다.
• 소화기 건강 증진: 풍부한 식이섬유가 장 건강을 개선하고 변비를 예방합니다.
• 당뇨 관리: 낮은 혈당 지수와 높은 단백질, 식이섬유가 혈당을 안정시키고 당뇨 예방에 유익합니다.