토마토 제철시기 효능 및 부작용 칼로리 활용요리

토마토 고르는 방법 및 보관 보관기한

1고르는 방법 : 토마토 상처가 없어야 한다. 상처가 있다면 금방 부패하기 쉽다.
토마토의 꼭지는 별모양 일수록 맛있다.

토마토의 표면은 매끈할수록 신선하다.

2보관 기한 : 냉장보관 15일 (통상적 보관기한)

3보관법: 세척 후 물기를 제거 후 통에 담아 보관

1) 토마토는 100g 당 15kcal 로 매우 낮은 칼로리로 다이어트에 효과적입니다.

2)심이섬유가 풍부하여 장운동을 도와 변비를 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다.

3)토마토는 포만감을 오랫동안 유지시켜 줍니다.

4)콜레스테롤 수치도 낮추어 주기 때문에 다이어트에 큰 도움이 됩니다

1) 토마토에 있는 칼륨은 체액의 주요 전해질로 체내 수분양과 산과 알카리를 조절합니다.
2) 토마토에 칼륨이 많아 소변에 나트륨 배설을 증가시키며 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다.

1) 비타민B9(엽산)이 풍부하며, 사람에게 꼭 필요한 영양소 핵산을 합성하고 적혈구를
만드는데 필요한 영양소 입니다.

2) 임산부 태반 및 태아 형성에 꼭 필요한 영양소입니다.

1) 토마토는 비타민C가 풍부하여 피로 회복 및 면연력을 강화시켜 줍니다.
2) 콜라겐 합성과 항산화효능 철분의 흡수에 도움을 주며, 피부관리에도 탁월합니다.

3) 상처를 치유하고 반흔조직을 만드는데 도움을 줍니다.

1) 토마토에는 라이코펜 풍부하여 항암 기능이 있어 암 예방에 좋습니다.

2) 라이코펜은 토마토가 완숙으로 갈수록 많아집니다.

3) 전립선 암을 예방하는데 탁월 합니다.

1) 토마토에는 루테인이 풍부하여 활성산소를 억제하여 빛으로 인한 산화를 보호합니다.

2) 황반변성, 백내장, 만성 눈질환의 위험을 감소시켜 줍니다.

1) 신장이 안좋으신 분들은 적당하게 드시는 것을 추천 드립니다.

2) 토마토에 대한 알레르기가 있으신 분들은 드시는 것을 추천 드리지 않습니다.

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