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영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/곡식 및 전분류 영양성분표

파래전병(김전병) 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

by 뚜리뚜리바 2024. 4. 3.
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파래전병(김전병) 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 파래전병(김전병) 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

파래전병(김전병) 기본 영양성분표

성분 포함 함량 단위 남성 여성
칼로리 410.0 kcal 16% 21%
탄수화물 86.5 g 23% 29%
단백질 7.5 g 15% 19%
지방 3.8 g 136% 173%
나트륨 313.0 mg 14% 14%
당류 37.9 g 38% 38%
식이섬유 0.0 g 0% 0%

 

 

파래전병(김전병) 일반 영양성분표 

성분 포함 함량 단위 남성 여성
수분 0.9 g 0.0% 0.0%
탄수화물 86.5 g 23.1% 28.8%
단백질 7.5 g 15.0% 18.7%
지방 3.8 g 135.7% 172.7%
회분 1.4 g - -

 

 

 

 

파래전병(김전병) 비타민표

성분 포함 함량 단위 남성 여성
비타민B12 0.34 ug 17% 17%
티아민 0.125 mg 13% 14%
비오틴 1.91 ug 6% 6%
엽산 20 ug 5% 5%
베타카로틴 159 ug 3% 3%
판토텐산 0.096 mg 2% 2%
리보플라빈 0.126 ug 0% 0%
비타민E 0 mg 0% 0%
니아신(비타민b3) 0 mg 0% 0%
비타민C 0 mg 0% 0%
비타민K 0 ug 0% 0%
레티놀 0 ug 0% 0%
비타민D 0 ug 0% 0%

 

 

 

 

파래전병(김전병) 미네랄 표

성분 포함 함량 단위 남성 여성
요오드 68.35 ug 72% 72%
몰리브덴 13.36 ug 45% 53%
3.78 mg 47% 34%
망간 1.021 mg 26% 29%
셀레늄 11.5 ug 23% 23%
100 mg 17% 17%
마그네슘 45 mg 12% 16%
나트륨 313 mg 14% 14%
아연 0.5 mg 6% 7%
칼륨 209 mg 6% 6%
칼슘 34 mg 4% 5%
구리 0.099 ug 0% 0%

 

 

 

파래전병(김전병) 필수 아미노산표

필수 아미노산 포함 함량 단위 남성 여성
이소루신  281 mg 20% 23%
루신  548 mg 20% 23%
라이신  82 mg 4% 5%
메티오닌  80 mg 10% 12%
페닐알라닌  356 mg 20% 24%
트레오닌  157 mg 15% 17%
트립토판  85 mg 30% 35%
발린  232 mg 12% 15%
히스티딘  152 mg 21% 25%
아르기닌  262 mg 9% 9%

 

 

 

 

파래전병(김전병) 혈당지수 및 당부하지수

 

 

 

1. 밀전병  혈당지수(GI지수) : 57

 

 

밀전병의 혈당지수(GI지수)는  57 으로 중간수치 입니다.

밀전병 당부하지수(GL수치)는 16 으로 중간수치 입니다. 

밀전병은 당뇨병 환자에게 적당량 섭취를 해야 하는 음식입니다. 

밀전병의 경우 인도의 대표적인 음식으로 카레와 함께 밀전병이 제공되는 경우가 많이 있습니다.

간편하고 폭팔적인 에너지의 섭취가 가능하여 인도에서는 인기가 있지만 반대로 인도에는 당뇨병 환자도 많이 있습니다.

1회 제공량은 밀전병을 기준으로 60g 입니다.  하지만 통상적으로 밀전병의 경우 더 많은 양이 섭취가 됩니다. 

(이자료는 농진청 x 경희대학교 논문을 참고 하였습니다.) 

 

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