핫도그 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

핫도그 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 핫도그 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

📖 핫도그 목차

• 1. 핫도그 기본 정보
• 2. 핫도그 혈당지수 당부하지수
• 3. 핫도그 당뇨
• 4. 핫도그 당뇨 요약

 

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핫도그 기본 정보

성분	핫도그 (냉동)
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	267
수분 (g)	44.5
단백질 (g)	8.09
지방 (g)	10.55
회분 (g)	1.89
탄수화물 (g)	34.97
당류 (g)	7.02
자당 (g)	7.02
포도당 (g)	0
과당 (g)	0
유당 (g)	0
맥아당 (g)	0
갈락토오스 (g)	0
총 식이섬유 (g)	3
수용성 식이섬유 (g)	0
불용성 식이섬유 (g)	3

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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 핫도그 혈당지수 및 당부하지수

📊 1-1. 핫도그의 혈당지수 (GI)

• ✅ 혈당지수 (GI): 약 60 ~ 70
  아래의 링크는 핫도그에 대한 혈당지수를 참고한 자료 입니다. 
• https://glycemicindex.com/gi-search/?food_name=hot+dog&product_category=&country=&gi=&gi_filter=&serving_size_(g)=&serving_size_(g)_filter=&carbs_per_serve_(g)=&carbs_per_serve_(g)_filter=&gl=&gl_filter=

GI Search – Glycemic Index

 

📉 1-2. 핫도그의 당부하지수 (GL)

• ✅ 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 20 ~ 23
• ✅ 1회 제공량 (50g) 당부하지수: 약 20 ~ 23

📢 핫도그는 중간 혈당지수 및 높은 당부하지수로 섭취시 적당량 섭취를 해야 합니다. 

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핫도그 당뇨

1) 중간에서 높은 혈당지수와 당부하지수

핫도그의 낮은 혈당지수 60 ~ 70 와 당부하지수 20는 혈당지수 및 당부하지수는 높은 수치 입니다. 

혈당을 빠르게 상대적으로 중간에서 빠르게 올리는 편이며, 탄수화물의 함량이 매우 높은편에 속합니다. 

2) 단백질 포함 

냉동 핫도그 100g당 단백질이 8.09g 함유되어 있습니다.

단백질은 식후 혈당 급등을 늦추는 데 도움을 주며, 인슐린 분비를 안정적으로 유도합니다.

고단백 식품은 식이섬유나 건강 지방과 함께 섭취할 경우 포만감을 높이고, 혈당 스파이크를 억제할 수 있습니다.

핫도그의 단백질은 소시지 원료에서 비롯되어 있으며, 단백질의 혈당 관리에 긍정적인 역활을 합니다. 

3) 비타민B군의 포함 

핫도그에는 티아민, 리보플라빈, 니아신, 피리독신 등의 비타민 B군이 포함되어 있습니다.

니아신당량(NE)이 2.745mg이 포함되어 있으며, 이는 탄수화물 대사와 인슐린 작용에 중요한 역할을 합니다.

비타민 B군은 신경 건강과 에너지 대사에 필수적이며, 당뇨로 인한 말초신경 손상 예방에도 기여할 수 있습니다.

4) 높은 탄수화물 함량 

핫도그 100g당 탄수화물은 34.97g이며, 이 중 당류는 7.02g으로 나타납니다.

주로 정제된 밀가루에서 유래한 탄수화물은 흡수가 빨라 혈당을 빠르게 상승시킵니다.

혈당지수가 약 70으로 추정되며, 이로 인해 혈당 스파이크가 발생할 가능성이 높습니다.

당뇨 환자에게 이는 인슐린 조절 부담을 증가시킬 수 있는 요인입니다.

5) 소스의 문제점 

케찹은 토마토 페이스트, 설탕, 식초, 향신료로 구성되며, 시판되는 케찹에는 100g당 평균 22g 이상의 당분이 포함되어 있습니다. 핫도그 1회 제공량에 들어가는 케찹은 약 15~20g이며, 이 경우 약 3~5g의 단순당을 추가로 섭취하게 됩니다.

단순당은 섭취 직후 빠르게 혈당을 상승시켜 당뇨 환자에게 부담을 줄 수 있습니다.

그뿐만 아니라 설탕이 추가로 섭취하는 경우에는 더욱 빠르게 혈당을 올리게 됩니다. 

 

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당뇨 핫도그 요약 

• 혈당지수 60 ~ 70 당부하지수 20 으로 높은편에 속한다. 
• 탄수화물 함량이 높아 과다 섭취 시 혈당 스파이크에 대한 위험이 높아 진다. 
• 단백질 및 섬유질이 포함되어 높은 포만감을 제공한다. 
• 핫도그의 소스 케찹 및 설탕으