고구마 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

고구마 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 고구마 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

고구마 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	147.0	kcal	6%	7%
탄수화물	35.5	g	9%	12%
단백질	1.1	g	2%	3%
지방	0.2	g	5%	7%
나트륨	8.0	mg	0%	0%
당류	9.8	g	10%	10%
식이섬유	2.4	g	8%	10%

 

 

 

 

고구마 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	62.2	g	3.1%	3.1%
탄수화물	35.5	g	9.5%	11.8%
단백질	1.1	g	2.2%	2.7%
지방	0.2	g	5.4%	6.8%
회분	1.0	g	-	-

 

 

 

 

고구마 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
엽산	66	ug	17%	17%
비타민C	10.81	mg	11%	11%
티아민	0.076	mg	8%	8%
판토텐산	0.397	mg	8%	8%
비오틴	2.35	ug	8%	8%
베타카로틴	464	ug	8%	8%
니아신(비타민b3)	0.674	mg	6%	6%
비타민E	0.23	mg	2%	2%
리보플라빈	0.031	ug	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

고구마 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
망간	0.728	mg	18%	21%
칼륨	375	mg	11%	11%
인	52	mg	9%	9%
마그네슘	25	mg	7%	9%
셀레늄	3.1	ug	6%	6%
몰리브덴	1.52	ug	5%	6%
철	0.48	mg	6%	4%
아연	0.21	mg	3%	3%
칼슘	18	mg	2%	3%
요오드	1.54	ug	2%	2%
나트륨	8	mg	0%	0%
구리	0.117	ug	0%	0%

 

 

 

고구마 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	45	mg	3%	4%
루신	72	mg	3%	3%
라이신	55	mg	3%	3%
메티오닌	17	mg	2%	3%
페닐알라닌	62	mg	3%	4%
트레오닌	63	mg	6%	7%
트립토판	14	mg	5%	6%
발린	55	mg	3%	4%
히스티딘	21	mg	3%	4%
아르기닌	44	mg	1%	1%

 

 

 

 

고구마 혈당지수 및 당부하지수

 

 

1. 생고구마 혈당지수(GI 지수) : 45 ~ 55

 

생 고구마의 혈당지수(GI지수)는  45 ~ 55으로 혈당수치가 중간 수치 입니다. 

고구마의 당부하지수(GL수치)는 15 으로 중간 수치 입니다.  

고구마에는 식이섬유가 포함이 되어 있으며, 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.

생 고구마는 당뇨병 환자에게는 적당량으로 섭취하는 것은 괜찮습니다. 

 

 

 

 

2024.01.09 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/야채 및 채소 영양성분표] - 군호박고구마(구운호박고구마) 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

2024.01.09 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/야채 및 채소 영양성분표] - 찐호박고구마(삶은호박고구마) 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)