누룽지 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)
안녕하세요 ! 누룽지 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.
대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.
재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.
모든 자료들은 100g당 자료입니다.
혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.
누룽지 기본 영양성분표
| 성분 | 포함 함량 | 단위 | 남성 | 여성 |
| 칼로리 | 415.0 | kcal | 17% | 21% |
| 탄수화물 | 91.0 | g | 24% | 30% |
| 단백질 | 6.6 | g | 13% | 17% |
| 지방 | 0.8 | g | 30% | 38% |
| 나트륨 | 70.0 | mg | 3% | 3% |
| 당류 | 1.1 | g | 1% | 1% |
| 식이섬유 | 3.7 | g | 12% | 15% |
누룽지 일반 영양성분표
| 성분 | 포함 함량 | 단위 | 남성 | 여성 |
| 수분 | 1.1 | g | 0.1% | 0.1% |
| 탄수화물 | 91.0 | g | 24.3% | 30.3% |
| 단백질 | 6.6 | g | 13.3% | 16.6% |
| 지방 | 0.8 | g | 30.0% | 38.2% |
| 회분 | 0.4 | g | - | - |
누룽지 비타민표
| 성분 | 포함 함량 | 단위 | 남성 | 여성 |
| 니아신(비타민b3) | 1.349 | mg | 11% | 12% |
| 엽산 | 15 | ug | 4% | 4% |
| 티아민 | 0.029 | mg | 3% | 3% |
| 비타민E | 0.09 | mg | 1% | 1% |
| 리보플라빈 | 0.025 | ug | 0% | 0% |
| 베타카로틴 | 0 | ug | 0% | 0% |
| 비타민K | 0 | ug | 0% | 0% |
| 비오틴 | 0 | ug | 0% | 0% |
| 판토텐산 | 0 | mg | 0% | 0% |
| 비타민C | 0 | mg | 0% | 0% |
| 레티놀 | 0 | ug | 0% | 0% |
| 비타민D | 0 | ug | 0% | 0% |
| 비타민B12 | 0 | ug | 0% | 0% |
누룽지 미네랄 표
| 성분 | 포함 함량 | 단위 | 남성 | 여성 |
| 몰리브덴 | 54.66 | ug | 182% | 219% |
| 망간 | 0.973 | mg | 24% | 28% |
| 아연 | 1.88 | mg | 24% | 27% |
| 인 | 86 | mg | 15% | 15% |
| 셀레늄 | 4.21 | ug | 8% | 8% |
| 마그네슘 | 14 | mg | 4% | 5% |
| 나트륨 | 70 | mg | 3% | 3% |
| 요오드 | 2.64 | ug | 3% | 3% |
| 칼륨 | 92 | mg | 3% | 3% |
| 철 | 0.19 | mg | 2% | 2% |
| 칼슘 | 12 | mg | 2% | 2% |
| 구리 | 0.198 | ug | 0% | 0% |
누룽지 필수 아미노산표
| 필수 아미노산 | 포함 함량 | 단위 | 남성 | 여성 |
| 이소루신 | 273 | mg | 19% | 23% |
| 루신 | 578 | mg | 21% | 25% |
| 라이신 | 169 | mg | 8% | 9% |
| 메티오닌 | 41 | mg | 5% | 6% |
| 페닐알라닌 | 361 | mg | 20% | 24% |
| 트레오닌 | 292 | mg | 27% | 32% |
| 트립토판 | 32 | mg | 11% | 13% |
| 발린 | 372 | mg | 20% | 24% |
| 히스티딘 | 184 | mg | 26% | 31% |
| 아르기닌 | 325 | mg | 11% | 11% |
누룽지 혈당지수 및 당부하지수
1. 누룽지 혈당지수(GI 지수) : 75
2. 숭늉 혈당지수(GI 지수) : 80 추정
3. 누룽지 탕 혈당지수(GI지수) : 80 추정
누룽지의 혈당지수(GI지수)는 75 높은 수치 입니다.
누룽지의 당부하지수(GL 수치)는 68 으로 높은편이며, 섭취시 혈당을 상승 시킵니다.
누룽지의 기본 재료가 쌀이기 때문에 높은 혈당지수를 가집니다.
누룽지는 저항성전분으로 인하여 쌀밥에 비해서는 혈당지수는 낮은편에 속합니다.
하지만 간식으로 먹기에는 탄수화물의 함량이 매우 높기 때문에 소량으로 섭취하는 것이 좋습니다.
누룽지탕 및 숭늉의 혈당지수(GI지수)는 80 높은 수치 입니다.
누룽지탕 및 숭늉의 당부하지수(GL 수치)는 12 으로 중간 수치에 해당됩니다.
누룽지탕 및 숭늉의 기본재료가 쌀 및 물이 포함되어 당부하지수는 낮은편에 속합니다.
당뇨병 환자에게는 뜨거운 숭늉 및 누룽지탕보다는 약간 식은 누룽지 탕 및 숭늉이 혈당 관리에 도움이 됩니다.
(아래의 링크는 누룽지 탕 및 숭늉에 당뇨 관련 내용으로 작성이 되어 있습니다)
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