대추 혈당지수(GI지수) 당지수 당뇨 효능
안녕하세요 ! 대추 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.
대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.
GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형에 따라 달라집니다.
그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.
1.대추 혈당지수 (GI지수)
1. 대추 GI 지수 : 40 ~ 50
2. 대추 주스 GI 지수 : 50 ~ 60
3. 건 대추 GI 지수 : 45
대추 GI지수는 40 ~ 50 으로 혈당 수치를 많이 올리지는 않습니다.
대추 GL 수치는 12 으로 조금 높은 편이며, 대추의 당 함량이 높아 당뇨환자에게는 주의가 요구 됩니다.
건대추의 경우 수분이 증발함으로서 당함량이 높아지지만 한편으로 식이섬유의 함량도 높아집니다.
식이섬유는 탄수화물 및 소화의 흡수 속도를 낮추어 혈당을 완만하게 상승을 시킵니다.
하지만 과도한 섭취는 높은 당함량을 섭취하기 때문에 당뇨환자에게는 주의가 요구 됩니다.
대추주스의 경우 설탕이 첨가 되면 GI지수가 높아지기 때문에 무가당을 추천드립니다.
2. 대추와 당뇨
1. 낮은 혈당지수(GI지수) 중간 GL 지수
일반적인 대추의 혈당지수(GI지수)는 40 ~ 50 으로 혈당수치를 많이 올리는 편은 아닙니다.
GL지수는 12 으로 보통이며, GI 수치는 낮으나 GL수치는 약간 높기 때문에 과다하게 섭취하는 것은 좋지 않습니다.
2. 풍부한 식이섬유
대추에는 식이섬유가 풍부합니다.
풍부한 식이섬유는 혈당을 조절하는데 도음울 줍니다.
3. 인슐린 분비 촉진
대추에는 비오틴이 풍부합니다.
비오틴은 인슐린의 분비를 촉진시켜, 혈당을 안정화 시키는데 도움을 줍니다.
3. 대추 영양성분 및 1일 권장 함량 (100g당 영양성분 및 함량)
1.대추의 칼로리는 100g 당 105~105kcal로 다이어트에 효과적입니다.
2.대추 식이섬유는 100g당 3g으로 일 권장량의 12%로 매우 풍부합니다.
3.대추 비타민C 100g당 85.99mg으로 일 권장량의 86%로 매우 풍부합니다.
4.대추 엽산 100g당 84ug으로 일 권장량의 21%로 매우 풍부합니다.
5.대추 비오틴 100g당 2ug으로 일 권장량의 7%로 매우 풍부합니다.
6.대추 인 100g당 42mg으로 일 권장량의 7%로 매우 풍부합니다.
7.대추 칼륨 100g당 310mg으로 일 권장량의 9%로 매우 풍부합니다.
8.대추 몰리브덴 100g당 3.19ug으로 일 권장량의 13%로 매우 풍부합니다.
4. 대추의 효과
1. 항산화 작용
대추에는 다양한 항산화 물질이 함유되어 있습니다.
이는 자유 라디칼의 형성을 억제하고 세포 손상을 예방하여 건강을 지키는 역할을 합니다.
2. 풍부한 에너지 공급
대추에는 탄수화물, 당분, 천연 설탕이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이들은 에너지 공급원으로서 신체에 필요한 에너지를 제공해줍니다.
3. 노폐물 배출
대추는 칼륨 인 식이섬유가 풍부합니다.
식이섬유는 장운동을 활성화시켜 주며, 인과 칼륨은 노폐물을 제거하고, 소변의 양도 빈도를 높여 줍니다.
4. 뇌기능 개선
대추에는엽산 , 인 , 칼륨이 뇌기능을 항샹하는데 도움을 줍니다.
엽산은 뇌 알츠하이머를 예방하며, 인은 뇌의 세포 구성요소로 기억력을 유지하여 줍니다.
칼륨은 뇌에 산소를 보내는 기능을 하여, 머리 회전을 빠르게 돌아 갈수 있도록 도움을 줍니다.
5. 모발 상태 개선
대추에는 비오틴이 풍부합니다.
비오틴은 케라틴의 합성을 도와 모발의 건강을 도와줍니다.
5. 대추 GI 지수 및 당뇨 결론
1. 대추는 혈당지수(GI지수)는 40 ~ 50 낮은수치, GL지수는 12 수치로 중간 수치이다.
2. 대추는 식이섬유 및 비오틴이 풍부하여, 혈당 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.
3. 하지만 대추는 당함량 많이 높기 때문에 당뇨환자라면 소량으로 섭취하는 것을 추천한다.
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