돌나물(돈나물) 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

돌나물(돈나물)  칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 돌나물(돈나물) 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

돌나물(돈나물)  기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	15.0	kcal	1%	1%
탄수화물	3.2	g	1%	1%
단백질	1.2	g	2%	3%
지방	0.1	g	3%	4%
나트륨	0.0	mg	0%	0%
당류	0.0	g	0%	0%
식이섬유	1.0	g	3%	4%

 

 

 

돌나물(돈나물)  일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	94.7	g	4.7%	4.7%
탄수화물	3.2	g	0.9%	1.1%
단백질	1.2	g	2.4%	3.0%
지방	0.1	g	2.9%	3.6%
회분	0.8	g	-	-

 

 

 

 

돌나물(돈나물) 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
비타민K	174.58	ug	233%	269%
비타민C	107.99	mg	108%	108%
티아민	0.298	mg	30%	33%
베타카로틴	1084	ug	18%	18%
엽산	28	ug	7%	7%
비타민E	0.69	mg	6%	6%
니아신(비타민b3)	0.122	mg	1%	1%
리보플라빈	0.075	ug	0%	0%
판토텐산	0	mg	0%	0%
비오틴	0	ug	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

돌나물(돈나물) 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
망간	1.23	mg	31%	35%
칼슘	190	mg	24%	27%
마그네슘	21	mg	6%	8%
철	0.77	mg	10%	7%
칼륨	198	mg	6%	6%
아연	0.33	mg	4%	5%
인	19	mg	3%	3%
몰리브덴	0.74	ug	2%	3%
셀레늄	0.59	ug	1%	1%
요오드	0.81	ug	1%	1%
구리	0.04	ug	0%	0%
나트륨	0	mg	0%	0%

 

 

 

돌나물(돈나물) 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	37	mg	3%	3%
루신	87	mg	3%	4%
라이신	56	mg	3%	3%
메티오닌	16	mg	2%	2%
페닐알라닌	68	mg	4%	5%
트레오닌	41	mg	4%	5%
트립토판	0	mg	0%	0%
발린	38	mg	2%	2%
히스티딘	16	mg	2%	3%
아르기닌	45	mg	2%	2%

 

 

 

 

돌나물(돈나물) 혈당지수 및 당부하지수

 

 

1. 돈나물 혈당지수(GI지수) :  15 ~ 25 추정

돈나물의 혈당지수(GI지수)는  15 ~ 25 로 추정하고 있습니다.   
돈나물 당부하지수(GL수치)는 1 으로 매우 낮은 편에 속합니다. 
돈나물은 탄수화물의 함량이 100g당 4g 미만으로 혈당에 영향을 거의 주지 않습니다. 
돈나물은 녹말이 없는 채소로 혈당 관리에 도움이 되며, 마그네슘이 풍부하여 인슐린 민감성을 높여 줍니다. 

 

 

 

 

 

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