메밀묵 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

메밀묵 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 메밀묵 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

검은팥 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	371.0	kcal	15%	19%
탄수화물	77.4	g	21%	26%
단백질	8.3	g	17%	21%
지방	2.0	g	73%	93%
나트륨	2.0	mg	0%	0%
당류	0.3	g	0%	0%
식이섬유	4.1	g	14%	16%

 

 

 

메밀묵 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	11.0	g	0.6%	0.6%
탄수화물	77.4	g	20.6%	25.8%
단백질	8.3	g	16.7%	20.8%
지방	2.0	g	72.9%	92.7%
회분	1.2	g	-	-

 

 

 

 

메밀묵 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
티아민	0.197	mg	20%	22%
엽산	27	ug	7%	7%
비타민E	0.42	mg	4%	4%
비타민C	0.34	mg	0%	0%
베타카로틴	7	ug	0%	0%
리보플라빈	0.148	ug	0%	0%
니아신(비타민b3)	0	mg	0%	0%
판토텐산	0	mg	0%	0%
비오틴	0	ug	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

메밀묵 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
몰리브덴	25.05	ug	84%	100%
마그네슘	151	mg	41%	54%
인	289	mg	50%	50%
아연	2.19	mg	27%	31%
망간	1.085	mg	27%	31%
철	1.84	mg	23%	17%
칼륨	287	mg	8%	8%
셀레늄	1.76	ug	4%	4%
칼슘	21	mg	3%	3%
나트륨	2	mg	0%	0%
구리	0.356	ug	0%	0%
요오드	0	ug	0%	0%

 

 

메밀묵 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	249	mg	17%	21%
루신	507	mg	18%	22%
라이신	452	mg	21%	25%
메티오닌	131	mg	17%	20%
페닐알라닌	351	mg	20%	23%
트레오닌	293	mg	27%	33%
트립토판	97	mg	34%	40%
발린	331	mg	18%	21%
히스티딘	186	mg	26%	31%
아르기닌	751	mg	25%	25%

 

 

 

 

메밀묵 혈당지수 및 당부하지수

 

 

 

1. 메밀묵  혈당지수(GI지수) : 66

2. 메밀묵 당부하지수(GL지수) : 7

 

메밀묵의 당지수(GI지수)는  66 으로 혈당수치가  중간 수치 입니다. 

하지만 메밀묵 당부하지수(GL수치)는 7 으로 매우 낮은 편에 속합니다. 

메밀묵의 경우 중간 혈당지수의 음식이지만 동시에 저 혈당부하지수 입니다.

당뇨 환자의 경우 메밀묵의 1회 섭취 분량에 맞추어서 섭취하는 것을 권장합니다. 

 

1회 섭취 분량은 70g의 기준이며, 1회 섭취의 분량은 상황에 따라 조금 달라 질 수 있습니다.

위의 자료들은 농진청 X 경희대학교에서 발표한 논문의 자료를 참고 하였습니다.

 

 

 

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