블루베리 (요거트 머핀 스무디) 혈당지수(당지수) GI지수 GL 당뇨 효능

블루베리 혈당지수(GI지수) 당지수 당뇨 효능 영양성분표

안녕하세요 ! 블루베리 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

1.블루베리 블루베리 주스 블루베리 아이스크림 종류별 GI (혈당)지수 

1. 블루베리 GI 지수 : 40 ~ 53

2. 블루베리 요거트 (저지방)  지수 : 33~ 36

3. 블루베리 머핀 GI 지수 : 50 ~ 60 

4. 블루베리 스무디 (설탕 함유)   GI 지수 : 60~ 80

 

블루베리 GI지수는 40 ~ 53  으로 혈당수치는 낮습니다. 

블루베리 GL 수치는 5 ~ 6 으로 낮은 수치이며, 당뇨병 환자에는 좋은 식품입니다. 

블루베리에는 폴리페놀, 안토시아닌, 쿠마린 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 

블루베리 요거트는 저지방으로 선택하시면, 영양성분 및 혈당수치 등 두마리 토끼를 잡을 수 있습니다. 

 

 

 

2. 블루베리와 당뇨

1. 낮은 혈당지수(GI지수)   낮은 GL 지수

일반적인 블루베리의 혈당지수(GI지수)는 40 ~ 53 으로 낮은 수치, GL지수는 5~ 6 낮은 수치 입니다. 

당뇨병 환자는 블루베리 섭취가 가능하며, 일정량으로 섭취하시면 혈당 조절에 도움이 됩니다. 

 

2. 인슐린 분비 촉진 효과

블루베리에는  폴리페놀, 안토시아닌, 쿠마린 항산화 물질이 풍부합니다.

블루베리에 폴리페놀 성분은 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다. 

 

3. 당뇨병 원인 수치 개선

블루베리에는 오메가3지방산이 풍부하여, HDL 및 LDL 의 수치를 개선하여 줍니다.
오메가3지방산은 당뇨병의 원인 트리글리세라이드 와 아포단백체의 수치를 낮추어 줍니다.

 

 

3. 블루베리 영양성분 및 1일 권장 함량 (100g당 영양성분 및 함량)

1.블루베리의 칼로리는 100g 당 48kcal로 다이어트에 효과적입니다.
2.블루베리 식이섬유는 100g당 3g으로 일 권장량의  12%로 입니다.
3.블루베리 오메가3 지방산은 100g당 0.02g으로 일 권장량의  8%로 입니다.
4.블루베리 비타민E 100g당 0.76mg으로 일 권장량의  6%로 입니다.
5.블루베리 비타민K 100g당 25.9ug으로 일 권장량의  40%로 입니다.
6.블루베리 비오틴 100g당 3.36ug으로 일 권장량의  11%로 입니다.
7.블루베리 망간 100g당 0.507mg으로 일 권장량의  14%로 입니다.

 

 

 

 

4. 블루베리의 효능

 

1.  항산화 효능

 

블루베리는 안토시아닌과 퀘르세틴 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

세포 손상을 예방하고, 항산화 효과로 노화를 예방하여 줍니다. 

 

2.  뇌 기능 개선

블루베리는 인지력과 기억력을 개선시키는 데 도움이 됩니다. 

뇌 기능을 보호하는 데에도 효과적입니다.

망간은 뇌의 혈관을 확장시켜 혈액을 효율적으로 운반하는데 도움을 줍니다. 

 

3. 눈 건강 개선

블루베리는 눈 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

망막 손상을 예방하는 데 특히 효과적입니다.

오메가3 지방산 일종인 DHA는 눈 망막의 주요 요소이며,  눈 건강을 유지하여 줍니다.

 

4. 항염 작용

블루베리는 염증을 예방하고 줄이는 데 효과적입니다.

관절염, 신부전증, 알츠하이머 병 등의 질환 예방에도 효과적입니다.
 

5. 간 건강 개선

블루베리는 간 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

간독소를 제거하는 데 특히 효과적입니다.

 

5. 블루베리 GI 및 당뇨 결론

1. 블루베리는 혈당지수(GI지수)는 40~ 53 낮은수치, GL지수는 5~6 수치로 낮다.

2. 블루베리는 폴리페놀 성분이 인슐린을 촉진 시킨다. 

3. 블루베리는 오메가3지방산은 당뇨병의 원인을 제거해 준다. 

4. 블루베리는 당뇨환자에게 좋다.

 

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