살구( 건살구, 살구 주스) 혈당지수(당지수) GI지수 GL 당뇨 효과

살구 혈당지수(GI지수) 당지수 당뇨 효능 영양성분표

안녕하세요 ! 살구 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

1.살구 살구수즈 살구샐러드  종류별 GI (혈당)지수 

1. 살구 GI 지수 : 30 ~ 35

2. 살구 주스 지수 : 40 ~ 50

3. 살구 건조 GI 지수 : 40

 

살구 GI지수는 30 ~ 35 으로 혈당수치는 매우 낮은편 입니다.

살구 GL 수치는 4 으로 매우 낮은 수치이며, 당뇨병 환자에는 좋은 식품입니다. 

살구는 식이섬유가 풍부하여, 혈당 스파이크에 저항성을 가집니다. 

 

 

2. 살구와 당뇨

1. 낮은 혈당지수(GI지수)   낮은 GL 지수

일반적인 살구의 혈당지수(GI지수)는 30 ~ 35  으로 낮은 수치, GL지수는  4 낮은 수치 입니다. 

혈당을 천천히 올려 혈당 스파이크에 대한 위험도 작습니다.

당뇨병 환자에게는 살구를 2 ~ 3개 정도 섭취가 가능합니다. 

 

2. 풍부한 영양소

제2형 당뇨병 환자들은 음식에 대한 제한이 많아 영양 결핍이 생길수도 있습니다

하지만 살구에는 단백질, 식이 섬유, 비타민 A와 C, 칼륨, 철분이 포함되어 있습니다.

이러한 영양소들은 면연력 향상 및 몸을 바이러스로 부터 지키는데 도움을 줍니다. 

3. 혈당 감소

살구에는 안토시아닌, 카로티노이드 및 프로시아니딘이 혈당을 낮추는 특성을 가지고 있습니다. 

한 연구에서는 제2형 당뇨병 환자가 살구를 섭취 후 혈당 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다.

 

4. 인슐린 민감성 증가

살구에는 비타민 K가 풍부하여 포도당 대사, 인슐린 민성을 올려 혈당을 유지 하는데 도움을 줍니다. 
살구에는 비오틴이 풍부하여 인슐린의 분비를 촉진시켜 혈당을 낮추어 줍니다. 

 

 

 

3. 살구 영양성분 및 1일 권장 함량 (100g당 영양성분 및 함량)

 

1.살구의 칼로리는 100g 당 30~30kcal로 다이어트에 효과적입니다.
2.살구 식이섬유는 100g당 1.9g으로 일 권장량의  8%로 매우 풍부합니다.
3.살구 베타카로틴은 100g당 2280ug으로 일 권장량의  38%로 매우 풍부합니다.
4.살구 비타민K 100g당 8.08ug으로 일 권장량의  12%로 매우 풍부합니다.
5.살구 티아민 100g당 0.078mg으로 일 권장량의  9%로 매우 풍부합니다.
6.살구 비오틴 100g당 2.37ug으로 일 권장량의  8%로 매우 풍부합니다.
7.살구 칼륨 100g당 249mg으로 일 권장량의  7%로 매우 풍부합니다.

 

 

4. 살구의 효과

 

1.  항산화 효과

살구에는 항산화 작용을 하는 비타민 A와 C, 폴리페놀 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다.

항산화 물질은 세포 손상을 예방하고 산화 스트레스를 줄여줍니다.

 

2.  빈혈 예방

살구에는 철분과 비타민 C가 풍부합니다.

혈액 순환을 개선하고 철결핍성 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

3. 눈 건강 개선

살구에는 비타민 A와 카로티노이드인 루테인과 제아잔틴이 풍부합니다.

살구는 눈 건강을 유지하고 난시 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

4. 신경 기능 강화

살구에는 비타민 B군(티아민, 리보플라빈)이 풍부합니다.

살구는 신경 기능을 개선하고 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
 

5. 눈 건강 개선

살구에는 비타민 A와 카로티노이드인 루테인과 제아잔틴이 풍부합니다. 

살구는 눈 건강을 유지하고 난시 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

5. 살구 GI 및 당뇨 결론

1. 살구는 혈당지수(GI지수)는 30~ 35 낮은수치, GL지수는 4 수치로 엄청 낮다.

2. 살구에는 비타민K,비오틴이 풍부하여, 인슐린 민감성을 올려준다. 

3. 살구에는 안토시아닌, 카로티노이드 및 프로시아니딘이 혈당수치를 낮추어 준다는 연구 결과도 있다.

4. 당뇨환자라면 살구는 2~3개 정도 섭취하면 혈당을 관리 하는데 도움을 준다. 

 

 

 

 

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