알팔파새싹 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

알팔파새싹 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 알팔파새싹 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

알팔파새싹 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	21.0	kcal	1%	1%
탄수화물	3.1	g	1%	1%
단백질	3.5	g	7%	9%
지방	0.2	g	7%	9%
나트륨	5.0	mg	0%	0%
당류	0.3	g	0%	0%
식이섬유	2.6	g	9%	10%

 

 

 

 

 

 

 

 

알팔파새싹 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	92.8	g	4.6%	4.6%
탄수화물	3.1	g	0.8%	1.0%
단백질	3.5	g	7.1%	8.8%
지방	0.2	g	0.3%	0.3%
회분	0.3	g	-	-

 

 

 

 

알팔파새싹 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
비타민K	63.3	ug	84%	97%
비오틴	6.79	ug	23%	23%
티아민	0.128	mg	13%	14%
판토텐산	0.48	mg	10%	10%
니아신(비타민b3)	0.25	mg	2%	2%
엽산	9	ug	2%	2%
비타민C	1.85	mg	2%	2%
비타민E	0.13	mg	1%	1%
베타카로틴	30	ug	1%	1%
리보플라빈	0.197	ug	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

알팔파새싹 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
몰리브덴	20.74	ug	69%	83%
인	73	mg	13%	13%
철	1.01	mg	13%	9%
아연	0.64	mg	8%	9%
마그네슘	18	mg	5%	6%
망간	0.199	mg	5%	6%
셀레늄	1.42	ug	3%	3%
칼슘	19	mg	2%	3%
요오드	2.16	ug	2%	2%
칼륨	79	mg	2%	2%
나트륨	5	mg	0%	0%
구리	0.122	ug	0%	0%

 

 

 

 

 

 

 

 

알팔파새싹 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	97	mg	7%	8%
루신	139	mg	5%	6%
라이신	76	mg	4%	4%
메티오닌	32	mg	4%	5%
페닐알라닌	118	mg	7%	8%
트레오닌	134	mg	12%	15%
트립토판	0	mg	0%	0%
발린	143	mg	8%	9%
히스티딘	79	mg	11%	13%
아르기닌	196	mg	7%	7%

 

 

 

 

알팔파새싹 혈당지수 및 당부하지수

 

 

1. 알팔파새싹  혈당지수(GI지수) : 20 ~ 30 추정

알팔파새싹의 혈당지수(GI지수)는  20 ~ 30 으로 혈당수치가  낮은편이라 추정하고 있습니다. 
알팔파새싹 당부하지수(GL수치)는 1~ 2 으로 낮은편이라 추정하고 있습니다. 
알팔파새싹은 식이섬유가 풍부하며, 탄수화물의 함량이 100g당 3g으로 혈당에 영향을 거의 주지 않습니다. 
비타민K가 풍부하여 포도당의 대사 및 혈행 건강에 많은 도움을 줍니다. 

 

 

 

 

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