엉겅퀴 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

엉겅퀴 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 엉겅퀴 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

엉겅퀴 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	267.0	kcal	11%	13%
탄수화물	55.6	g	15%	19%
단백질	22.4	g	45%	56%
지방	1.6	g	57%	73%
나트륨	7.0	mg	0%	0%
당류	0.0	g	0%	0%
식이섬유	0.0	g	0%	0%

 

 

 

 

 

 

 

 

엉겅퀴 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	8.6	g	0.4%	0.4%
탄수화물	55.6	g	14.8%	18.5%
단백질	22.4	g	44.8%	56.0%
지방	1.6	g	57.1%	72.7%
회분	11.8	g	-	-

 

 

 

 

엉겅퀴 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
티아민	0.63	mg	63%	70%
니아신(비타민b3)	2.7	mg	23%	25%
비타민C	8	mg	8%	8%
베타카로틴	226	ug	4%	4%
리보플라빈	1.6	ug	0%	0%
비타민E	0	mg	0%	0%
엽산	0	ug	0%	0%
판토텐산	0	mg	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%
비오틴	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

엉겅퀴 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
철	10.8	mg	135%	98%
칼슘	435	mg	54%	62%
인	290	mg	50%	50%
칼륨	1120	mg	32%	32%
나트륨	7	mg	0%	0%
셀레늄	0	ug	0%	0%
망간	0	mg	0%	0%
아연	0	mg	0%	0%
마그네슘	0	mg	0%	0%
구리	0	ug	0%	0%
몰리브덴	0	ug	0%	0%
요오드	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

 

 

 

 

엉겅퀴 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	0	mg	0%	0%
루신	0	mg	0%	0%
라이신	0	mg	0%	0%
메티오닌	0	mg	0%	0%
페닐알라닌	0	mg	0%	0%
트레오닌	0	mg	0%	0%
트립토판	0	mg	0%	0%
발린	0	mg	0%	0%
히스티딘	0	mg	0%	0%
아르기닌	0	mg	0%	0%

 

 

 

 

엉겅퀴 혈당지수 및 당부하지수

 

1. 엉겅퀴 혈당지수(GI지수) :  50 ~ 60추정

엉겅퀴의 혈당지수(GI지수)는  50 ~ 60 중간수치로 추정하고 있습니다. 
엉겅퀴 당부하지수(GL수치)는 25 으로 높은 수치에 속한다고 추정하고 있습니다. 
엉겅퀴는 탄수화물의 함량이 100g당 55g 으로 혈당수치에 많은 영향을 주고 있습니다. 
엉겅퀴는 티아민이 풍부하여 피로회복에 많은 도움이 됩니다. 

 

 

 

 

 

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