열무 효능 및 부작용 칼로리 성분표

열무 목차

1. 열무 기본 정보

2. 열무 고르는 방법 및 보관방법

3. 열무 영양소 성분표

4. 열무 효능

5. 열무 부작용 및 주의사항

6. 열무 활용 요리

7. 글쓴이 한줄평

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열무 기본 정보

 

이름	열무
영문명	Yeolmu
제철	7월 ~ 9월
칼로리(100g)	14~19 kcal

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열무 고르는 방법 및 보관방법

 

1.고르는 방법 : 

1. 열무의 잎이 갈변 또는 썩지 않는 좋습니다. 

2. 열무의 잎이 힘어 없다면 피하는 것이 좋으며, 열무 잎에서 윤기가 나는 것이 좋습니다.

3. 열무의 크기가 25cm 미만의 어린 열무가 부드럽고 맛도 좋습니다. 

                                

2.보관 기한 : 5일 (통상적 보관기한)

3.보관법 

 1. (냉장보관) 열무를 비닐 팩 또는 신문지로 포장 후 보관하여 공기와의 접촉을 줄이며, 냉장고 야채 보관함에 보관하면 좋습니다 하지만 보관이 오래가지 않기 때문에 바로 조리하여 드시는 것을 추천 드립니다. 

 

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열무 일반 성분표

 

 

 

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열무 효능

 

 

1. 장운동 개선 및 헬리코박터균 억제

 

1) 열무의 칼로리는 100g 당 14~19kcal로 체중 조절에 도움을 줍니다. 
2) 열무 식이섬유는 100g당 2.8g으로 일 권장량의  11%로 엄청나게 풍부합니다. 
3) 식이섬유는 장운동을 도와 변비를 개선하며, 장의 운동을 활성화 시켜 장 내의 독소 배출에 도움을 줍니다. 

4) 장내의 염증을 줄이며, 장 질환에 걸릴 위험을 줄여 장 건강을 도와 줍니다. 

5) 비타민C는 위장을 튼튼해 지도록 도움을 주며 헬리코박터균 번식을 억제해 줍니다. 

6) 인은 나이아신과 리보플라빈을 도와 소화를 촉진시켜 줍니다. 

 

 

2. HDL 및 LDL 수치 개선 

 

1) 식이섬유는 혈당을 낮추어 제 2형 당뇨병 발병 위험률을 낮추어 줍니다.
2) 단백질은 인슐린에 대한 민감성을 증가시켜 줍니다

3) 단백질은 근육 증가에 영향을 주어 기초대사량의 증가로 체중 감소에 도움을 주어 장기적으로는 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다.   
4) 비타민E는 트리글리세라이드를 낮추며, HDL 및 LDL 수치를 개선하여 줍니다. 
5) 비타민 K는포도당 대사, 인슐린 민간성을 올려 혈당을 유지 하는데 도움을 줍니다. 
6) 마그네슘은 인슐린 감수성을 높여 주어 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다.
7) 아연은 인슐린 작용에 도움을 주어 혈당 수치를 안정화에 도움을 줍니다. 
8) 열무 오메가3 지방산은 100g당 0.13g으로 일 권장량의  50%로 매우 풍부합니다.
9) 오메가3지방산은 HDL 및 LDL 의 수치를 개선하여 줍니다.
10) 오메가3지방산은 당뇨병의 원인 트리글리세라이드 와 아포단백체의 수치를 낮추어 줍니다.

 

 

 

3. 심장 건강 개선 및 독소 배출

 

1) 식이섬유는 혈관을 깨끗하게 만들어 줌으로서, 뇌졸증 및 심장 발작의 위험을 낮추어 줍니다. 
2) 열무 비타민E 100g당 0.67mg으로 일 권장량의  6%로 풍부합니다.
3) 비타민E는 혈중 지방을 산화 시키는 과산화수소라디칼을 중화시켜 심장병 위험을 낮추어 줍니다.
4) 엽산은 심장 건강을 개선하며, 심장 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 
5) 열무 판토텐산 100g당 0.257mg으로 일 권장량의  5%로 풍부합니다.
6) 판토텐산은 이상지질혈증의 콜레스테롤 수치를 정상화로 만드는데 도움을 줍니다. 
7) 칼슘은 혈관을 튼튼하게 만들어 줍니다. 
8) 칼륨은 체액의 주요 전해질로 체내 수분 및 산 알카리를 조절합니다.
9) 소변에 나트륨 배설을 증가시켜 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다. 
10) 마그네슘은 부정맥 및 비정상적인 심장 박동의 위험을 줄이는데 도움을 줍니다. 
11) 오메가3 지방산은 심장 건강 개선에 도움을 주어 부정맥, 심근 경색 , 뇌졸증 예방에 좋습니다.
12) 비티민K는 혈관에 쌓인 노폐물을 제거하여 혈압을 낮추어 줍니다.
13) 혈압을 정상적으로 안정시켜 뇌졸중 및 심장병을 예방해 줍니다. 

 

4. 임산부 태아 형성 및 빈혈 개선

 

1) 열무 엽산 100g당 71ug으로 일 권장량의  18%로 매우 풍부합니다.
2) 비타민B9(엽산)이 풍부하여, 사람에게 꼭 필요한 영양소 핵산을 합성하고 적혈구를 만드는데 필요한 영양소 입니다. 
3) 임산부의 태반 및 태아 형성에 꼭 필요한 영양소 입니다. 

4) 열무 철 100g당 1.7mg으로 일 권장량의  16%로 매우 풍부합니다.
5) 철은 적혈구의 헤모글로빈의 구성 성분입니다. 
6) 산소를 운반하는데 도움을 주며 빈혈의 개선에 도움을 줍니다. 
7) 아연은 임산부의 건강 및 태아의 발육에 도움을 줍니다. 
8) 요오드는 태아 및 어린이 성장과 발달에 도움을 줍니다. 
9) 몰리브덴은 철이 부족하면 간에 저장된 철의 운반을 도와 빈혈을 예방해 줍니다. 
10) 베타카로틴은 태아와 신생아의 발달에 도움을 주며 면역체계를 유지합니다. 

 

 

5. 피로 회복 및 노화 방지

 

1) 비타민 E 는  항산화 능력으로 지방의 산화를 막아 노화를 방지하는데 도움을 줍니다. 
2) 열무 비타민C 100g당 9.62mg으로 일 권장량의  10%로 매우 풍부합니다.
3) 비타민 C는 유해산소로 부터 세포를 보호하고 결합조직 형상과 기능을 유지합니다. 
4) 열무 판토텐산 100g당 0.257mg으로 일 권장량의 5%로 매우 풍부합니다.
5) 판토텐산은 피부를 보호하고 피부 상처 및 노화에 치유하는 효과가 있습니다. 
6) 인은 에너지 수준을 유지하여 피로함을 개선하고 관절 염증, 무기력도 개선하여 줍니다. 
7) 마그네슘은 에너지 생산이 원할하게 도움을 주며, 숙면을 취하는데 도움을 줍니다.
8) 철은 운동하는 사람에게는 많은 산소가 필요로 하며 젖산의 상승을 억제하고 피로 회복에 도움이 됩니다. 
9) 몰리브덴은 신체의 독성을 분해 하며, 몸에 유해할 수 잇는 성분을 분해하고 제거해 줍니다. 

10) 열무에는 사포닌이 풍부하여, 면연력을 강화하는데 도움을 줍니다. 

 

 

6. 자외선 피부보호 및 피부 트러블 개선

 

1) 열무 베타카로틴은 100g당 3388ug으로 일 권장량의  56%로 엄청나게 풍부합니다.
2) 베타카로틴은 대표적인 항산화제로 피부의 노화를 막아 주며, 햇빛으로 부터 피부를 보호해 줍니다.
3) 비타민E 는 피부궤양, 경피증 ,일광화상등 과 같은 피부질환에 도움이 됩니다. 
4) 비타민C 는 피부 미백 및 자외선으로 부터 보호해 줍니다.
5) 오메가3 지방산은 자외선으로 부터 피부의 민감성을 낮추어 피부 개선 효과가 있습니다.

 

 

7. 항산화 작용 및 활성산소 제거

 

1) 베타카로틴은 유해산소로 인한 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 
2) 판토텐산은 항산화 작용으로 심장에 있는 염증을 감소시켜 심장병을 예방 및 치유합니다. 
3) 아연은 항산화 작용으로 세포가 정상적으로 분열하도록 도와주며, 암세포 생성을 억제합니다. 

4) 열무 망간 100g당 0.189mg으로 일 권장량의  5%로 풍부합니다.
5)망간은 슈퍼옥사이드 디스뮤타제(SOD)로 항산화 작용으로 자유 라디칼을 중화 하고 세포를 복구 하는데 도움을 줍니다.
6) 열무 요오드 100g당 14.79ug으로 일 권장량의  16%로 매우 풍부합니다.
7) 요오드는 항산화 효소 활성을 증가 시키며 과산화물을 감소시켜 줍니다. 
8) 비타민E에는 항산화 성분으로 심장, 암 , 각종 질병을 예방하는데 도움을 줍니다. 
9) 비타민C는 활성산소를 제거하여, 각종 질병 및 암 예방에 도움을 줍니다. 

 

 

8. 치매 예방 및 뇌기능 저하 예방

 

1) 베타카로틴은 인지 기능 저하 및 치매 예방에 도움을 줍니다.
2) 엽산은 뇌기능을 개선하고 알츠하이머 병 및 뇌졸증에 예방에 도움이 됩니다. 
3) 인은 뇌 세포 구성 요소로, 기억력을 유지하는데 큰 도움을 줍니다
4) 칼륨은 뇌에 산소를 보내는 기능을 하여 뇌의 기능을 향상하는데 도움을 줍니다. 
5) 마그네슘은 신경 전달 물질에 영향을 주어 편두통을 줄이는데 도움을 줍니다. 
6) 망간은 뇌의 혈관을 확장시켜 혈액을 효율적으로 운반하는데 도움을 줍니다. 
7) 요오드는 아동의 지각 및 잠재력에 영향을 주어 뇌 기능 유지에 도움을 줍니다

 

 

9. 뼈 기능 및 치아 유지

 

1) 열무 칼슘 100g당 156mg으로 일 권장량의 22%로 매우 풍부합니다.
2) 칼슘은 뼈의 건강에 필수적인 미네랄입니다. 
3) 칼슘은 새로운 뼈를 자라게 하며 뼈의 밀도를 높여 튼튼하게 만들어 줍니다.  
4) 인은 뼈를 구성하는 중요한 요소로 뼈의 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 
5) 비타민K는 칼슘이 뼈 속에서 안정적으로 유지시켜주며, 골 밀도를 높여 줍니다.
6) 마그네슘은 골밀도를 증가시키며, 골 결정을 형성 하는데 도움을 줍니다. 
7) 망간은 칼슘, 아연, 구리 등의 영양소와 결합하여 뼈의 밀도를 높여 튼튼하게 만들어 줍니다

 

 

10. 산소 절약 및 폐기능 활성화

 

1) 베타카로틴은 활성 산소로 인한 폐 손상을 회복시켜 줍니다. 
2) 비타민E는 세포가 이용하는 산소를 42% 절약하여, 많은 산소를 공급하여 줍니다.
3) 아연은 세포와 조직의 신진대사를 촉진시켜 모발 건강을 유지 하는데 도움을 줍니다.
4) 요오드는 모낭을 강화하고 모발 성장을 촉진시켜 줍니다. 

 

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열무 부작용 및 주의사항

1) 열무에 대한  알레르기가 있으신 분들은 섭취에 주의를 하셔야 합니다. 

2) 봄동은 심이섬유가 엄청 풍부하여 과다 섭취시 복통 및 설사를 유발 할 수 있습니다. 

3) 비타민 K가 풍부하여  열무 비타민K 100g당 598.888ug으로 일 권장량의  921%로 엄청 풍부하여 피를 깨끗하게 만들지만 반대로 혈액응고제 및  와파린을 섭취하는 환자라면, 의사의 상담이 필요합니다. 

4) 열무는 차가운 성질을 가진 채소이기 때문에 과다 섭취는 설사를 유발 할 수 있습니다. 

 

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열무 활용 요리

 

열무 김치

 

열무 물김치

 

열무 국수

 

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열무 한줄평

열무는혈액순환에 진짜 좋은 음식 중 하나!