으깬감자 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

으깬감자 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 으깬감자 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

으깬감자 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	83.0	kcal	3%	4%
탄수화물	17.6	g	5%	6%
단백질	1.9	g	4%	5%
지방	0.6	g	20%	26%
나트륨	302.0	mg	13%	13%
당류	1.5	g	1%	1%
식이섬유	1.5	g	5%	6%

 

 

 

으깬감자 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	78.5	g	3.9%	3.9%
탄수화물	17.6	g	4.7%	5.9%
단백질	1.9	g	3.8%	4.8%
지방	0.6	g	0.7%	0.8%
회분	1.5	g	-	-

 

 

 

 

으깬감자 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
니아신(비타민b3)	1.118	mg	9%	10%
티아민	0.089	mg	9%	10%
판토텐산	0.485	mg	10%	10%
비타민C	6.2	mg	6%	6%
비타민B12	0.07	ug	4%	4%
엽산	8	ug	2%	2%
비타민D	0.2	ug	2%	2%
레티놀	7	ug	1%	2%
비타민E	0.02	mg	0%	0%
베타카로틴	2	ug	0%	0%
리보플라빈	0.041	ug	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%
비오틴	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

으깬감자 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
나트륨	302	mg	13%	13%
칼륨	296	mg	8%	8%
인	46	mg	8%	8%
마그네슘	18	mg	5%	6%
아연	0.28	mg	4%	4%
칼슘	24	mg	3%	3%
망간	0.119	mg	3%	3%
철	0.27	mg	3%	2%
셀레늄	0.8	ug	2%	2%
구리	0.145	ug	0%	0%
몰리브덴	0	ug	0%	0%
요오드	0	ug	0%	0%

 

 

 

으깬감자 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	83	mg	6%	7%
루신	132	mg	5%	6%
라이신	127	mg	6%	7%
메티오닌	35	mg	4%	5%
페닐알라닌	89	mg	5%	6%
트레오닌	72	mg	7%	8%
트립토판	29	mg	10%	12%
발린	112	mg	6%	7%
히스티딘	46	mg	6%	8%
아르기닌	80	mg	3%	3%

 

 

 

 

으깬감자 혈당지수 및 당부하지수

 

 

감자 GI 지수

 

 

1. 감자 GI 지수 : 59

2. 구은감자 GI 지수:  72

3. 으깬 감자 GI 지수 : 78

4. 인스턴트 감자 GI 지수 : 78

5. 식은 감자 GI 지수 : 49

감자는 굽거나 오랫동안 열을 가하면 GI 지수가 높아 집니다. 

그러나 반대로 감자는 식으면 저항성 전분으로 인하여 GI지수는 낮아 집니다.

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